Моя любимая хлебопечка

Когда мне подарили это кухонное чудо я не проявила сильного восторга.Выпекать булку хлеба 4 часа... Мне показалось все это лишней тратой времени. Но, так как подарил мне ее муж, то я начала свои эксперименты. Сначала я перепробовала все рецепты из прилагаемого буклета. Что-то понравилось, что-то нет. Потом начала выискивать рецепты в интернете, это оказалось интересней. Правда, печки разные по закладке продуктов и по их колличеству. Но я, как любая хозяйка, взялась переделывать все под себя. Теперь я стряпаю каждый день и это отнимает максимум 30-40 минут, но семье нравится тепленький душистый хлебушек.

Начну с тыквенного хлеба.

В рецепте,который я нашла закладка продуктов начиналась с дрожжей и муки.В моей печке закладка начинается с жидкости.
Берется 300 г тыквенного пюре.Мне было лень его готовить и я взяла уже готовый домашний тыквенный сок (примерно 1,5 ст.).
Добавила 550 г муки (примерно 3,5 ст.),
далее 1,5 ч.л. соли,
1ст.л. сахара,
2 ст.л. сливочного масла
1,5 ч.л.сухих дрожжей (Саф-момент).

Режим я выбрала "Основной", т.е. выпекается 3 ч 40 мин. Хлеб получился очень вкусный. Тыква в нем даже не чувствуется, но придает красивый цвет и приятный аромат.

Второй рецепт,понравившийся мне - это "Сырный хлеб".

Здесь многое зависит от вкуса сыра. У меня был на ту минуту колбасный сыр (хотя в рецепте упоминается сыр твердых сортов).
180 мл воды
1 яйцо и 1 желток
450 г муки (чуть меньше 3 стаканов)
1,5 ч.л. соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст. л. сухого молока
1,5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
100 г мелко порезанного сыра.

Режим я опять выбрала "Основной" и корочку я всегда выбираю темную.Когда хлеб выпекался в доме стоял такой аромат,что у всех слюнки текли.

И третий рецепт,которым я хочу поделиться "Завитушка".

Это рецептик для сластен.

Сначала готовим тесто.
250 мл молока (можно заменить стаканом воды,но потом в муку добавить 2 ст.л. сухого молока)
450 г муки
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара (я добавляю 4 ложки,потому что очень сладкое люблю)
2 ст.л. сливочного масла

Ставим в режим "Тесто". Когда тесто готово, делим его на 4 части, раскатываем и кладем на каждый начинку. Сворачиваем рулетиками и кладем обратно в форму. Два рулетика кладем на дно и сверху еще два, но начинки желательно чередовать.
В первоначальном рецепте начинка делалась из кураги и мака.В первый раз я размочила курагу, нарезала ее кусочками и выкладывая на тесто посыпала сахаром. Также я поступила и с маком.
Но во второй раз я сделала начинку по-другому. С курагой я поступила по-прежнему, а вот мака у меня не оказалось и я на раскатанное тесто положила кусочки масла и посыпала сахаром.
Рулетики должны расстояться в форме примерно 30 - 40 минут.
Затем я выбрала режим "Кекс",так как режим " Выпечка" у меня отсутствует. Через 1 час 10 минут у меня получилась очень сладенькая вкусненькая булочка.

Так что,девочки,пробуйте,у кого есть хлебопечка.А тем у кого нету стоит подумать: "А не купить ли и мне такую штучку."