Китайские Рецептики
Не прошло и года, как я сдержала обещание – и нашла время поделиться своими кулинарными «изысками» на тему китайской кухни. Скрооомными такими изысками. Ибо времени на готовку у меня мало, в жару готовить не хочется, да и есть дома приходиться, как правило, в одиночестве. Такое стечение обстоятельств очень способствует непроизвольной диете из овощных и фруктовых салатиков, мюслей с молоком или йогуртом. И все же кое-чем поделюсь…
Для начала забудем о блюдах из духовки. Читать далее →
Не прошло и года, как я сдержала обещание – и нашла время поделиться своими кулинарными «изысками» на тему китайской кухни. Скрооомными такими изысками. Ибо времени на готовку у меня мало, в жару готовить не хочется, да и есть дома приходиться, как правило, в одиночестве. Такое стечение обстоятельств очень способствует непроизвольной диете из овощных и фруктовых салатиков, мюслей с молоком или йогуртом. И все же кое-чем поделюсь…Для начала забудем о блюдах из духовки. Читать далее →
10 фотографий
Мясные ватрушки
Я очень люблю готовить и экспериментировать на кухне, это мой очередной эксперимент, хочу им
поделиться со всеми!!!
Для ватрушек понадобится готовый свиной фарш с луком, мякотью кабачка для сочности, белый
размоченный хлебушек и соль.
из фарша формируем колобки и укладываем на противень
дном стакана делаем углубление и укладываем начинку
для начинки обжариваем лук полукольцами и морковь соломкой
Читать далее →
Я очень люблю готовить и экспериментировать на кухне, это мой очередной эксперимент, хочу имподелиться со всеми!!!
Для ватрушек понадобится готовый свиной фарш с луком, мякотью кабачка для сочности, белый
размоченный хлебушек и соль.
из фарша формируем колобки и укладываем на противень
дном стакана делаем углубление и укладываем начинку
для начинки обжариваем лук полукольцами и морковь соломкой
Читать далее →
8 фотографий
Каша-ассорти (крупяно-овощной микс)
Этот рецепт я вычитала неделю назад в интервью со Стасом Пьехой в апрельском номере журнала «Крестьянка». Но, памятуя о полемике, которая развернулась на сайте по поводу авторства и проверки рецептов, ждала случая, чтобы приготовить это блюдо, а потом решать, стоит делиться рецептом или нет.
Опробовала. Делиться стоит. Вкусно. Сытно. Полезно. Просто в приготовлении.
Итак, шинкуем овощи (морковку, лук, болгарский перец).
Из круп я взяла рис, гречку и пшено.
Читать далее →
Этот рецепт я вычитала неделю назад в интервью со Стасом Пьехой в апрельском номере журнала «Крестьянка». Но, памятуя о полемике, которая развернулась на сайте по поводу авторства и проверки рецептов, ждала случая, чтобы приготовить это блюдо, а потом решать, стоит делиться рецептом или нет.Опробовала. Делиться стоит. Вкусно. Сытно. Полезно. Просто в приготовлении.
Итак, шинкуем овощи (морковку, лук, болгарский перец).
Из круп я взяла рис, гречку и пшено.
Читать далее →
5 фотографий
| Александра_Н 19 марта в 15:38 693 3 18 |
Рейтинг:
+25
|
Сельдь в томате с овощами или смешные 90-ые
Были 90е лихими-крутыми, но иногда и смешными. Весело становилось в день получки. То от зарплаты 30% выдадут, то носками-трусами рассчитаются. А однажды, счастье привалило - муж с работы ящик селедки замороженной притащил! Стали мы мудрить, что из неё приготовить. Первым делом посолили в тузлуке с большим количеством специй и с картошечкой в мундирах, да с лучком, да с пахучим постным маслицем! Вкуснятина! Но не каждый же день... Читать далее →
Были 90е лихими-крутыми, но иногда и смешными. Весело становилось в день получки. То от зарплаты 30% выдадут, то носками-трусами рассчитаются. А однажды, счастье привалило - муж с работы ящик селедки замороженной притащил! Стали мы мудрить, что из неё приготовить. Первым делом посолили в тузлуке с большим количеством специй и с картошечкой в мундирах, да с лучком, да с пахучим постным маслицем! Вкуснятина! Но не каждый же день... Читать далее →4 фотографии
| янтарик 2010 30 января в 14:15 916 15 39 |
Рейтинг:
+52
|
Лук-порей фаршированный
На Новый год я получила кулинарную книгу в подарок, рецепты в ней просты в исполнении. Один рецептик меня сразу заинтересовал. Дело в том, что лук порей мне как овощ, очень нравится, но вот рецептов приготовления блюд из него я не встречала. Конечно, если задаться целью, сесть за компьютер, зайти в интернет, то на просторах сети найти можно все. Но я покупаю очень много разных журналов с рецептами и вот там не встречала блюд приготовленных из лука порея. Читать далее →
На Новый год я получила кулинарную книгу в подарок, рецепты в ней просты в исполнении. Один рецептик меня сразу заинтересовал. Дело в том, что лук порей мне как овощ, очень нравится, но вот рецептов приготовления блюд из него я не встречала. Конечно, если задаться целью, сесть за компьютер, зайти в интернет, то на просторах сети найти можно все. Но я покупаю очень много разных журналов с рецептами и вот там не встречала блюд приготовленных из лука порея. Читать далее →12 фотографий
Курица в портянках
Увидела фотографию в интернете. Решила, что можно воспроизвести и без рецепта.
Вот, что получилось. Ножки, думаю, можно было обжарить до полуготовности. Но моя нетерпеливая публика вздумала таскать их прямо со сковороды. Пришлось довести их до съедобного состояния. Все, что осталось от варварского нападения детей, остудила.
Готовое слоеное тесто раскатала толщиной 3мм, разрезала на полоски и спиралью завернула в него ножки.
Выпекала в горячей духовке 25 минут. Читать далее →
Увидела фотографию в интернете. Решила, что можно воспроизвести и без рецепта.Вот, что получилось. Ножки, думаю, можно было обжарить до полуготовности. Но моя нетерпеливая публика вздумала таскать их прямо со сковороды. Пришлось довести их до съедобного состояния. Все, что осталось от варварского нападения детей, остудила.
Готовое слоеное тесто раскатала толщиной 3мм, разрезала на полоски и спиралью завернула в него ножки.
Выпекала в горячей духовке 25 минут. Читать далее →
4 фотографии
| Морозова Люда 9 января в 20:46 1489 11 45 |
Рейтинг:
+44
|
Sausage Rolls или ... сосиска в тесте?!
Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Эти мясные рулеты традиционная закуска к Рождеству в Европе и Британии. А ведь Рождество не за горами! Читать далее →
Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Эти мясные рулеты традиционная закуска к Рождеству в Европе и Британии. А ведь Рождество не за горами! Читать далее →5 фотографий
Якитори бутанику
Иногда буду давать быстрые, несложные и гарантированно вкусные блюда.
Вот первый из таких рецептов - японские шашлычки из курицы на шпажках. Ничего сложного, зато эффектно, вкусно и ... модно. Да-да, модно - в Москве сейчас азиатских ресторанчиков больше, чем заведений с нашей родной русской кухней. ((
Итак, нам понадобится:
Собственно, куриное мясо (грудка или бедрышки)
Для соуса - 150 гр соевого соуса,
90 гр сахара, 25 мл саке (брала сухое вино),
2 ч.л. Читать далее →
Иногда буду давать быстрые, несложные и гарантированно вкусные блюда.Вот первый из таких рецептов - японские шашлычки из курицы на шпажках. Ничего сложного, зато эффектно, вкусно и ... модно. Да-да, модно - в Москве сейчас азиатских ресторанчиков больше, чем заведений с нашей родной русской кухней. ((
Итак, нам понадобится:
Собственно, куриное мясо (грудка или бедрышки)
Для соуса - 150 гр соевого соуса,
90 гр сахара, 25 мл саке (брала сухое вино),
2 ч.л. Читать далее →
2 фотографии
Варианты приготовления риса по-иракски
Как-то моя сотрудница спросила, как я готовлю рис, если не с кубиками (типа Maggi) – других вариантов она не представляла себе. Ну разве что молочную кашу или еще плов. В то время я и сама не много блюд из риса могла приготовить. Теперь мое "рисовое меню" разнообразнее, чем раньше и я хочу поделиться с вами вариантами приготовления риса по-иракски.
Кстати, нужно помнить, что есть сорта риса, сильно разваривающиеся и не разваривающиеся. Читать далее →
Как-то моя сотрудница спросила, как я готовлю рис, если не с кубиками (типа Maggi) – других вариантов она не представляла себе. Ну разве что молочную кашу или еще плов. В то время я и сама не много блюд из риса могла приготовить. Теперь мое "рисовое меню" разнообразнее, чем раньше и я хочу поделиться с вами вариантами приготовления риса по-иракски.Кстати, нужно помнить, что есть сорта риса, сильно разваривающиеся и не разваривающиеся. Читать далее →
41 фотография
НМСОА под кисло-сладким соусом
Нежное мясо с овощным ассорти под кисло-сладким соусом.
Вечер пятницы. Захотелось побаловать семью чем-то вкусненьким.Вспоминаю, что на днях мне попался неплохой рецепт - обещает быстро и вкусно накормить семью ужином. Мне понравился состав продуктов, которые можно найти в любом доме, а вот оценить вкус самого блюда по описанию сложно...
А тут ещё по разным каналам ТV показывают разные кулинарные шоу. А там такие вкусности готовят...Чем я хуже?
"Ждёшь в гости друзей или родственников? Читать далее →
Нежное мясо с овощным ассорти под кисло-сладким соусом.Вечер пятницы. Захотелось побаловать семью чем-то вкусненьким.Вспоминаю, что на днях мне попался неплохой рецепт - обещает быстро и вкусно накормить семью ужином. Мне понравился состав продуктов, которые можно найти в любом доме, а вот оценить вкус самого блюда по описанию сложно...
А тут ещё по разным каналам ТV показывают разные кулинарные шоу. А там такие вкусности готовят...Чем я хуже?
"Ждёшь в гости друзей или родственников? Читать далее →
9 фотографий













танюха-филя5 → ЩЕНОК МАРИК
Elektra_LR → Какие времена, такая дружба
Yozya → Медовый рулетик
Ася0905 → Авторский рассказ "Контрабандист"
Ненси → Со мной
Либерполли → Ау, мы ищем мужчин
Sexymama → ПРЕДСКАЗАНИЕ НА ЧЕТВЕРГ 17 МАЯ 2012 ГОДА
Veritas → Страаашно, аж жуть!
natocnkakom → Без названия