Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.

Рубрики статей:

Мода
Мода (705)
Дети
Дети (805)
Разное
Разное (2036)


МИР ХОББИ. Парад фестивалей.
Итоги конкурса "Любовь побеждает"






Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Пользователи на карте
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты

Наши друзья:
Писательница Елена Лебедева





Наши рассылки




Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Lizaveta_1 Pepelhome5 Stuardessa Yozya

Зарегистрированных: 4
Невидимых: 2
Гостей: 42


Тест

Тест Какая ты героиня дневника? (Cinema-test)
Какая ты героиня дневника? (Cinema-test)
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом







Главная > Статьи > Рецепты и кулинария >

Домашние заготовки

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (71) Вторые блюда (393) Салаты и закуски (300) Напитки, десерты, выпечка (360) Домашние заготовки (70) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (59) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (20) Прочее (197) | Раздел: Рецепты и кулинария


Варенье из апельсиновых корочек
Варенье из апельсиновых корочек Приближается Новый год - апельсиново-мандариновая пора. Предлагаю кожуру от апельсинов не выбрасывать, а приготовить из нее ароматное, красивое и очень вкусное варенье. Рулетики из апельсиновых корочек будут замечательно смотреться и на столе в вазочке, и в стакане с крепким чаем. Кроме того, разрезанные на тонкие дольки рулетики превращаются в прозрачно-янтарные завитки, которыми можно украсить десерт или торт.
 
Нам понадобятся:
Кожура от 3 апельсинов
Вода - 400 мл
Сахар - 300 г Читать далее →
6 фотографий
 
isalar   22 ноября 2011    4088 47 61  
Рейтинг: +62


Сало от Терентьича
Сало от Терентьича Мой муж в летнее время часто принимает участие в регате. Как правило, все берут из дома харчи.
 
Однажды, приехав домой, он рассказал о сале "от Терентьеча". Такого вкусного сала еще не пробовал.
Терентьич, член экипажа яхты "Арго", на которой мой муж ходит в море.
 
Свиное сало… Ночной костер с салом на шампурах, застолье с салом, посыпанным чесночком и перчиком... Одно наслаждение, тающее во рту.
 
Я уверена, что в каждой украинской и не только семье, кушают соленое сало. Читать далее →
4 фотографии
 
Iryn4ik   16 октября 2011    1828 27 87  
Рейтинг: +69


Домашние рыбные консервы
Домашние рыбные консервы У меня свекор очень любит рыбу, и соответственно - рыбные консервы. Вот я и решила его порадовать домашней заготовкой из мойвы!!! И,скажу наперед, мне это удалось. И удивить, и порадовать... Рецепт прост, продукты доступны, и время на готовку 2,5 часа.
 
Набор ингредиентов:
3 кг мойвы
5 кг помидор через мясорубку
1 кг перца-соломкой
1 кг моркови на терке
1 кг лука полукольцами
0,5 масла подсолнечного
2 ст.л соли
сахар по вкусу
перец горошком
лавровый лист Читать далее →
12 фотографий
 
babo4ka   25 сентября 2011    2600 9 12  
Рейтинг: +19


Помидоры в "розовом маринаде"
Помидоры в "розовом маринаде" Мы с мамой уже не один год готовим помидоры по этому рецепту. Они получаются очень вкусные, приобретают приятные аромат, а главное,что хранятся без уксуса. Весь секрет в СЛИВАХ. Спелых,налитых...
 
 
Итак, даю рецепт на 3-х литровую банку. На зубок, как говорится...
 
1. красные помидоры - 2кг.
2. спелые твердые сливы - 5 шт.
3. лавровый лист
4. черный перец горошек
5. укроп, петрушка зелень
6. соль - 2 ст. ложки
7. сахар - 5 ст. ложек
 
Банку простерилизовать. Читать далее →
2 фотографии
 
babo4ka   29 августа 2011    3574 18 45  
Рейтинг: +39


Синьор Помидор
Синьор Помидор Помидорчики, томаты, поташки, "золотое яблоко"... овощи, фрукты или ягоды? Да как не назови - ВКУСНО! Да и нет наверное тех, кто не любит этот сладкий, сахарный, сочный плод! Вот и моя семья их любит... Сегодня приготовим на хранения
 
Помидоры в собственном соку!
 
Итак, для рецепта нам нужно:
 
1. Помидоры средней спелости, крепенькие
2. Помидоры спелые (на том.сок)
3. Чеснок
4. Зелень
5. Черный перец молотый,лавровый лист
6. Соль, сахар
7. Аспирин
  Читать далее →
9 фотографий
 
babo4ka   29 августа 2011    854 1 2  
Рейтинг: +6


Ткемали на новый лад
Ткемали на новый лад Такой соус вкусен с шашлыком, да и с любым мясом. Он прост в приготовлении и будет незаменим на столе для любителей остренького и кисленького. Весь секрет в КРЫЖОВНИКЕ.
 
 
 
Приступаем. Нам нужно:
1 кг. красного крыжовника
2. 50 гр. сахара.
3. Свежая или сухая зелень укропа, петрушки или кинзы (на любителя). У меня сухая, лень на дачу было ехать за зеленью.
4. Стручок красного перца.
5. 2-4 зубчика чеснока.
6. 0.5 л. кориандра.
7. Соль - по вкусу.
8. 2 ч.л. Читать далее →
6 фотографий
 
babo4ka   16 августа 2011    415 3 0  
Рейтинг: +5


Зеленые маринованные помидорчики
Зеленые маринованные помидорчики Доброго времени суток... "Август уж наступил" - немного перефразирую великого русского поэта. Вот и подошла пора заготовок на зиму! Замечательное время для экспериментов, вариаций, и просто для проверенных временен рецептов! ...мммм..., а как приятного зимним воскресным обедом кушать с любовью приготовленные варенья-соленья: помидорчики, огурчики, грибочки, салатики, варенье и компотики... Сегодня на повестке для зеленые маринованные помидорчики. Читать далее →
5 фотографий
 
babo4ka   16 августа 2011    1348 5 11  
Рейтинг: +17


Осень - пора солить САЛО!
Осень - пора солить САЛО! У соседей родственники живут в селе, и они привозят в город излишки своей продукции - картошку, молоко, сметану, творог, мясо.
Мы на протяжении нескольких лет покупаем у них мясо, сейчас мы купили свинину.
Мясо молодое, хорошее. Было даже немного сала, его решили посолить.
Дочь посолила холодным способом кусок сала, горячим - сделала рулетом.
Мне же захотелось чего-то необычного, нашла в интернете
соление сала горячим способом в луковой шелухе. Всё для этого есть, решила попробовать. Читать далее →
3 фотографии
 
Мудрая ТЁЩА   11 ноября 2010    2640 18 77  
Рейтинг: +74


Яблочная горчица
Яблочная горчица Всегда тянет попробовать что-то новое, НЕОБЫЧНОЕ! В интернете случайно увидела, как сделать ЯБЛОЧНУЮ ГОРЧИЦУ. Для её приготовления понадобится яблочное пюре, винный уксус, порошок горчицы, гвоздика, перец горошком, соль, сахар. А мы с доченькой сегодня выгоняли яблочный сок, и у нас случайно оказался "рояль в кустах" - уже готовое яблочное пюре. Вот куда я могу его применить!
Рецепт из интернета решила взять за основу, но привнести своё - я заменила винный уксус ЯБЛОЧНЫМ уксусом. Читать далее →
2 фотографии
 
Мудрая ТЁЩА   26 сентября 2010    1308 14 34  
Рейтинг: +44


На повестке дня - тыква
На повестке дня - тыква Говорить о пользе тыквы я думаю не стоит. Факт это общеизвестный. Но частая ли она гостья на наших столах?
Думаю,что нет. Во-первых вкус ее не каждому нравится. А во-вторых, очень не удобный овощ, вырастает слишком большим. Вот и получается, что хочется тыквенной кашки, например, но не хочется выкидывать остатки от 5-7, а то и 50 килограммовой тыквы.
На этот случай у меня есть несколько рецептов.
Первый - это варенье под названием "Фрутис" Читать далее →
10 фотографий
 
Белка   11 сентября 2010    2862 24 142  
Рейтинг: +49


Перейти к странице:
1 2 3 4 5 6 7    Вперед