Рубрики статей:

Мода
Мода (899)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 33


Тест

Тест Зависимы ли Вы от Интернета?
Зависимы ли Вы от Интернета?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Котлеты Вторые блюда
Котлеты Продукты:
Фарш – 1/2 кг
Лук – 1-2 шт.
Чеснок – 4-5 зубчиков
Мука
Сметана – 1-1,5 ст.л.
Соль, перец, специи
В фарш добавить лук, чеснок, (измельченные, лучше в чоппере), добавить соль, перец, специи, можно сухую зелень, сметану, все перемешать руками.
Сформовать котлеты, обвалять в муке (или в панировочных сухарях), жарить на подсолнечном масле на сковородке под крышкой (на умеренном огне, чтобы мясо успело прожариться) до образования золотистой корочки. Читать далее →
 
Iva2008 deleted   1 ноября 2008    2528 2 0  
Рейтинг: +8


Чебуреки Напитки, десерты, выпечка
Чебуреки Продукты:
Для теста:
Мука – 1-1,5 стакана
Молоко
Яйца – 2-3 шт.
Соль – на кончике ч.л.
Сода, уксус
Для фарша:
Фарш
Лук
Чеснок
Соль, перец и др. специи – по вкусу
Приготовить тесто: в муку вливать тонкой струйкой, как на блины, перемешанные яйцо, соль, молоко. Добавить немного соды, гашенной уксусом. Молоко добавляем до нужной консистенции теста. Если надо, добавить еще муки. Тесто должно хорошо раскатываться. Читать далее →
 
Iva2008 deleted   1 ноября 2008    2975 16 8  
Рейтинг: +25


Икра баклажанная Салаты и закуски
Икра баклажанная Продукты:
Баклажан - 1 шт.
Перец болгарский сладкий (красный, желтый, оранжевый) – 1-2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3-5 зубчиков
Помидоры – 2 –3 шт.
Морковь – 2 шт.
Соль, приправы, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Все делается параллельно:
Баклажан очистить от корочки, порезать кубиками и поставить в кастрюльку (налить немного подсолнечного масла, разогреть). Готовить до размягчения. Не забывайте перемешивать. Читать далее →
 
Iva2008 deleted   1 ноября 2008    1970 2 0  
Рейтинг: +2


Перцы фаршированные рисом и мясом Вторые блюда
Перцы фаршированные рисом и мясом Продукты:
Перец болгарский сладкий (красный, желтый, оранжевый) – 6-8 шт.
Фарш – 1/2 кг
Рис – 200 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 5-6 зубчиков
Помидоры – 2 –3 шт.
Морковь – 2 шт.
Соль, приправы, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Все готовится параллельно.
Отварить рис, промыть холодной водой.
На сковородке с подсолнечным маслом обжарить фарш с луком, в середине жарки добавить специи (если надо, немного воды). Читать далее →
 
Iva2008 deleted   31 октября 2008    2696 3 17  
Рейтинг: +8


Любимый ёжик Салаты и закуски
Любимый ёжик На детские праздники мы с дочками готовим вот такого ежика.
Берем большой грейпфрут и заворачиваем в фольгу.
На шпажки нанизываем кусочки фруктов, мармелад и фигурный зефир. На этот раз перед отъездом на дачу, где мы праздновали 18-летие Таи, забыли зефир. Но вид и вкус ёжика не пострадал от этого.
Шпажки втыкаем в грейпфрут.
Совет: для устойчивости в нижнюю часть грейпфрута воткнуть
шпажки вот так
Читать далее →
 
Таша милая   31 октября 2008    5340 4 7  
Рейтинг: +13


Печень с грибами в сметанном соусе Вторые блюда
Печень с грибами в сметанном соусе Продукты:
Печень – 1/2 кг
Лук репчатый – 1-2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 2 ст.л
Мука – 1-2 ст.л
Соль, приправы, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Порезать: печень длинными полосками, лук – кольцами, чеснок – мелко.
На сковородку с разогретым подсолнечным маслом положить лук, печень и грибы, жарить минут 10-15, помешивая.
Затем посолить, поперчить, добавить другие специи.
Добавить немного воды, пусть потушится минут 5-10. Читать далее →
 
Iva2008 deleted   31 октября 2008    2785 14 7  
Рейтинг: +12


Курица (или куропатка) с рисом и овощами Вторые блюда
Курица (или куропатка) с рисом и овощами Продукты:
Курица (или куропатка)
Рис – 300 г
Брокколи – 1/2 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 5-6 зубчиков
Морковь – 2 шт. крупных или 10 шт.маленьких
Шампиньоны – 200 г
Зеленый горошек – 1/2 банки
Кукуруза – 1/2 банки
Клюква – 1/2 стакана
Ананас – 1/2 банки
Сыр тертый – 200г
Лимон – 1/4 шт.
Соль, приправы, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Курицу (куропатку) варить 15 мин. (Бульон можно также использовать для первого блюда). Читать далее →
 
Iva2008 deleted   31 октября 2008    3369 4 4  
Рейтинг: +8


Жаркое в тыкве Вторые блюда
Жаркое в тыкве Продукты:
Тыква объемом ок.3 л (невысокую, но широкую – чтобы вошла в духовку)
Картофель – 1 кг
Мясо – 1/2 кг,
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 1 средняя головка
Морковь – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Соль, зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Срезать у тыквы «крышку», ложкой выбрать мякоть, оставляя стенки толщиной 2,5-3 см. Полученную «кастрюлю» с «крышку» поставить в духовку на 30-40 мин.
Порезанные крупными кусками картофель и мясо слегка обжарить, отдельно друг от друга. Читать далее →
 
Iva2008 deleted   31 октября 2008    2952 6 3  
Рейтинг: +14


МЯСНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ Вторые блюда
МЯСНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ Фарш из телятины 200 гр
Фарш из свинины 200гр
Яйцо 1 шт
Сыр полутвердый 100гр
Мука 1-2 ст.л.
Зелень, соль, перец-по вкусу

Соедините оба фарша, добавьте желток, приправьте солью и перцем и хорошо вымесите.

После вымешивания должна получиться однородная нелипкая масса. Сыр нарежьте маленькими (3-5 мм*3-5 мм) кубиками и добавьте к фаршу. Аккуратно перемешайте, чтобы сырные кубики равномерно распределились в фарше.

Добавьте немного муки, для большей вязкости фарша. Читать далее →
 
Белка   31 октября 2008    1944 3 4  
Рейтинг: +10


Очень быстрый и легкий бисквит Напитки, десерты, выпечка
На 4 шт яйца :
100 гр муки
100 гр сахара
можно чуть-чуть ванилина на вкус
бумага для выпечки, правда, не знаю, как она толком называется, если ее нет - возьмите лист формата А-3
подсолнечное масло, только рафинированное пропитайте, лист чтоб с него аж капало, уложите в посуду, в которой будете готовить, Читать далее →
 
свето4ка   31 октября 2008    4086 2 1  
Рейтинг: +4


Перейти к странице:
Назад    1 ... 202 203 204 205 206 207 208 ... 220    Вперед