Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Невидимых: 1
Гостей: 27


Тест

Тест Умеете ли Вы взять от жизни всё?
Умеете ли Вы взять от жизни всё?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





МЯСНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ

МЯСНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ Фарш из телятины 200 гр
Фарш из свинины 200гр
Яйцо 1 шт
Сыр полутвердый 100гр
Мука 1-2 ст.л.
Зелень, соль, перец-по вкусу


Соедините оба фарша, добавьте желток, приправьте солью и перцем и хорошо вымесите.

После вымешивания должна получиться однородная нелипкая масса. Сыр нарежьте маленькими (3-5 мм*3-5 мм) кубиками и добавьте к фаршу. Аккуратно перемешайте, чтобы сырные кубики равномерно распределились в фарше.

Добавьте немного муки, для большей вязкости фарша. Белок взбейте в крепкую пену и осторожно примешайте к остальным ингридиентам, при этом не стремитесь к тому, чтобы белок полностью осел в процессе вымешивания.

Нагрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выкладывайте на горячую сковороду фарш лепешками (диаметром 10см и толщиной не менее 5мм). Обжарить с двух сторон и подавать на стол горячими, чтобы сыр не успел остыть.



Белка   31 октября 2008   1669 3 4  


Рейтинг: +10


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

МЯСНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ
кулинария, рецепты, мясные блюда

Фарш из телятины 200 гр
Фарш из свинины 200гр
Яйцо 1 шт
Сыр полутвердый 100гр
Мука 1-2 ст.л.
Зелень, соль, перец-по вкусу

Соедините оба фарша, добавьте желток, приправьте солью и перцем и хорошо вымесите.

После вымешивания должна получиться однородная нелипкая масса. Сыр нарежьте маленькими (3-5 мм*3-5 мм) кубиками и добавьте к фаршу. Аккуратно перемешайте, чтобы сырные кубики равномерно распределились в фарше.

Читать статью

 



Тэги: кулинария, рецепты, мясные блюда



Статьи на эту тему:

Печень по-деревенски
Мясо "Мечта"
Шашлык домашний "с дымком"
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 5 и последний
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 4


Последние читатели:




Комментарии:

Naty # 1 ноября 2008 года   0  
выгледит апапетитно...
Белка # 1 ноября 2008 года   +1  
И на вкус не плохо
Luba_Fed # 1 сентября 2010 года   +1  
Белка! Что творишь-то, слюной захлёбываюсь
Белка # 2 сентября 2010 года   0  
Ой,так это давно было)))) Они уж старые)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.