Хачапури ленивые или сырники с сыром и зеленью

Все привыкли, что сырники сладкие или с ягодами. Я для себя открыла новый вкус - с зеленью. Разлетаются в миг, со сметаной, да и просто так. Вкусно и очень сытно. Детки творог не жалуют в чистом виде, а вот в виде сладких и соленых сырников просто обожают.

Готовятся сырники быстро и легко, продукты самые простые и доступные.



]Вариант 1


Нам нужно:

творог - 150 грамм
соль - щепотка
укроп свежий -3 веточки
куриное яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -4 ст.л (или манка)
Разрыхлитель -1 ч.л
Сыр плавленый -2 ст. л
Растительное масло для жарки.

Взбить яйцо с творогом и сыром, добавить соль, муку и разрыхлитель. Зелень мелко нарезать ножом, добавить и хорошо перемешать.



Стол присыпать мукой, сформировать лепешечки творожные.



Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить сырники, жарить на среднем огне под крышкой до румяной и красивой корочки.


Аромат стоит, ммм...

Ну, вот и готово.

Можно приступать к дегустации. А вот и самые главные мои помощники.




Вариант 2
С твердым сыром, луком и укропом

Еще вкуснее и ароматнее.

творог - 150 грамм
соль- щепотка
укроп свежий - 3 веточки
лук порей - 2 перышка
куриное яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -4 ст.л
Разрыхлитель -1 ч.л
Сыр твердый - 50-70 грамм
Растительное масло для жарки.

Технология такая же, только сыр твердый натиреть на терке. Перемешать, придать форму и пожарить сырнички.

Бесподобно!



Надеюсь, Вам рецепт понравился. Приятного аппетита!