Сырный пирог с грибами и морковкой

Итак, предлагаю вам рецептик вкусного пирога, начинкой для которого служат грибы шампиньоны, морковь. Это блюдо окажется центральным на вашем осеннем столе, если вы подойдете к процессу приготовления со всей ответственностью.
 
Ингредиенты:
- Молоко - 1 столовая ложка
- Дрожжевое тесто,
- Мука - 1 ст. ложка
- Майонез,
- Растительное масло
- Яйцо для смазывания пирога
- Помидор и огурец для украшения (по желанию)
- Сыр - 100 г
 

 
1. Готовим дрожжевое тесто, и накрыв его целлофаном даем подняться 1 раз, после чего раскатываем и делим на две части.
 
2. Начинка - мелко режем грибы и морковку. Все обжариваем на маслице. Добавляем столовую ложку майонеза и перемешиваем.
 
3. Противень смажьте маслицем, присыпьте мукой и положите первую часть теста, раскатанную в круг.
 
4. Сверху выложите начинку, присыпьте чуть-чуть сыром. Накройте второй половиной теста, края подверните под низ пирога.
 
5. Смажьте его яйцом, смешанным с молоком, посыпьте сыром и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут. О готовности можно будет узнать по дивному аромату и сочной корочке, похожей на осенний листик.
Чтобы прибавить пользы, нарежьте помидор и огурец, разложите по краю блюда.
 
Приятного аппетита!