Творожное печенье

На самом деле я планировала испечь творожный наполеон. Но так как гости прибежали слишком быстро, то заварной крем я не успела сделать и решила , что вместо торта будут печенюшки. Итак, рецепт:

500 гр. Творога
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1-2 яйца
2 чайные ложки соды, гашёной уксусом.
Раст.масло/маргарин

Сахар взбиваем с яйцами, добавляем муку, соду и перемешиваем. Затем в тесто кладём творог и снова всё перемешиваем до получения однородной массы. Смазываем противень растительным маслом или маргарином и аккуратно раскладываем наше печенье (у меня получились лепёшечки). Ставим в духовку на 220 градусов на 35 минут. На такое количество продуктов у меня получилось 2 противня печенья. Уплели за обе щёки , только и успевала чай подливать. Мне показалось, что оно достаточно нежное и сытное!
Приятного аппетита!