Хворост (Орешки)

Просмотрела все статьи по выпечке, вроде такого не обнаружила. Вот решила добавть свой рецептик по приготовлению хвроста или, как моя мама еще называла, орешков.
Нам нужно 0,5 литра кефира, 4 яйца, 250гр. сахара, 3 ст.л. сметаны, 3-4 ст.л. маргарина, 1 ч. ложка погашеной соды.
Тесто должно быть не очень крутое

Раскатали

Порезали на полоски. В каждой посередине сделали небольшой разрез.

Осторожно, чтоб не порвать, взяли за один кончик и продели его в разрез, как бы вывернули наружу.


На сковородку льем раст. масло, не жалея. И обжарим хворост до золотистого цвета.

Можно еще сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!