Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.


Рубрики статей:









Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Ekaterina masik iliza leve yaromenko65 Валентина Гордей

Зарегистрированных: 5
Невидимых: 2
Гостей: 90


Тест

Тест Склонны ли Вы плести интриги на работе?
Склонны ли Вы плести интриги на работе?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Штрудель по-деревенски

Штрудель по-деревенски Сегодня хочу предложить вам испечь очень простой и вкусный несладкий штрудель. Готовится очень быстро, а съедается еще быстрей.



Тесто:

100 мл воды
3 ст.ложки растительного масла
0.5 ч.ложки соли
200 г муки

Начинка:

Картофель средний 4-5 шт. (предварительно отварить)
Лук красный – 1 шт. (можно обычный репчатый)
Колбаса 200-300 г (можно заменить отварным мясом)
Сметана 5-6 ст.ложек
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - небольшой пучок
Соль примерно 1 ч.ложка
Растительное масло - 1 ст.ложка
Сливочное масло, растопленное 5-6 ст.ложек

Сначала приготовим тесто. В миску просеять муку, влить воду и растительное масло, посолить



и замесить тесто, получается очень мягкое и эластичное



Пока тесто «отдыхает», займемся начинкой. Лук нарезать и обжарить на растительном масле



Отваренный картофель очистить и натереть на крупной терке



Колбасу, нарезанную мелким кубиком, нарезанный укроп, чеснок через пресс, обжаренный лук добавляем к картофелю



Солим, добавляем сметану и хорошо перемешиваем



Тесто раскатываем очень тонко, практически до прозрачности, смазываем сливочным маслом





и выкладываем тонким слоем подготовленную начинку



Аккуратно скручиваем штрудель в плотный рулет, края хорошо защипываем



Выкладываем рулет на застеленный пергаментом противень (или смазываем маслом) и сверху штрудель смазываем сливочным маслом



Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, запекаем 40-50 мин. до румяной корочки





Приятного аппетита!!!



zolotaia   16 октября 2013   3633 19 63  


Рейтинг: +49


Вставить в блог | Отправить ссылку другу

Тэги: тесто, колбаса, картофель, лук, укроп, сметана, штрудель, рецепт, фото, конкурс



Статьи на эту тему:

Калачики сметанные
Пирог "Лакомка" - вкус детства
Жаркое из курицы с тыквой и картофелем
Нежная курочка из банки без капли масла
Пирог с семгой и брокколи


Последние читатели:




Комментарии:

Лиди-52 # 16 октября 2013 года   +4  
рецепт просто находка!!!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +4  
Спасибо,Лидунечка!!!Это действительно так и есть, вчера к обеду испекла,а сегодня снова что-то придумывать нужно,т.к. уже схомячили штруделек(хотя он не маленький получается)
elenita # 16 октября 2013 года   +3  
Хороший штрудель получился
Очень понятно всё, и подано красиво.
От меня плюсик, конечно же.
zolotaia # 16 октября 2013 года   +4  
elenita пишет:
Хороший штрудель получился
А какой он вкусный, пока пекся,запах стоял умопомрачительный
elenita пишет:
Очень понятно всё, и подано красиво.
От меня плюсик, конечно же.
Леночка,огромное спасибо!!!
lubbor # 16 октября 2013 года   +4  
Спасибо! Схомячила
zolotaia # 16 октября 2013 года   +4  
lubbor пишет:
Спасибо!
Любочка,на здоровье!!!
lubbor пишет:
Схомячила
lubbor # 20 октября 2013 года   +2  
Я вчера такой с тушеной капустой испекла. В тесто больше масла добавила, хрустящее получилось, класс!
zolotaia # 20 октября 2013 года   +2  
Как интересно,надо как то тоже с капусточкой испечь.
Джана # 16 октября 2013 года   +3  
отшень вкусно... но не сказать чтоб диетически... хотя иногда же можно, правда!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +3  
Ну конечно,не диетически,но с утреца можно кусочек позволить себе,ну и не каждый день такие штрудели печем,правда ведь?)))
Джана пишет:
отшень вкусно..
Очен-очень
Камлана # 16 октября 2013 года   +5  
Леночка, спасибо за рецепт.
Я желаю тебе победы в конкурсе, буду за тебя болеть
zolotaia # 16 октября 2013 года   +4  
Камлана пишет:
Леночка, спасибо за рецепт.
Светочка,на здоровье!!!
Камлана пишет:
Я желаю тебе победы в конкурсе, буду за тебя болеть
Спасибо,моя дорогая!!!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +5  
Какой у тебя статус правильный
шанди # 16 октября 2013 года   +4  
Штрудель замечательный!Желаю победы!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +4  
Танечка,спасибо огромное!!!
рамашкина # 16 октября 2013 года   +3  
Обожаю несладкую выпечку! Рецепт - супер! У нас в маркете возле дома продают расстегайчики точно с такой же начинкой, но только они в виде пирожков. Это необыкновенно вкусно. Каждый раз по пути домой обязательно набираю мешочек. Муж говорит, что уже сама бы давно такие начала делать. Я находила рецепты, читала их и понимала, что для меня это слишком много потраченного времени. А этот рецепт - самое оно! И по времени быстрее готовится. Тесто, правда, немножко отличается, но для меня вся суть в начинке. Спасибо, Леночка!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +3  
Тонечка,как замечательно,что тебе рецепт понравился. А тесто простое и кстати к такой начинке очень подходит.
рамашкина пишет:
Спасибо, Леночка!
На здоровье,моя дорогая!!!
Барсик # 16 октября 2013 года   +3  
Красиво и вкусно!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +2  
Спасибо большое!!!
VVarwara # 16 октября 2013 года   +3  
О, супер.... сразу есть захотелось!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +3  
Спасибо,Ленусик!!!Ты как всегда,на работе?
VVarwara # 16 октября 2013 года   +2  
А то))) Я как раз открыла твой штрудель и люди зашли в кабинет. Тоже слюной захлебнулись))
zolotaia # 16 октября 2013 года   +3  
наталия_ласточка # 16 октября 2013 года   +3  
Молодец, Лена!! очень даже здорово получилось, в копилку такой рецепт!!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +2  
Спасибо,Наташенька и на здоровье!!!
МОЙ_СВЕТ # 16 октября 2013 года   +3  
Леночка, ты в любом случае победительница. Потому что готовишь не только для конкурса, а по велению своей творческой кулинарной души! Ты - замечательная хозяйка! Читаю (какой уже по счету?) рецепт и восхищаюсь твоим кулинарным талантом! Штрудель - замечательный! Обязательно попробую приготовить! Чтоб не только с яблоками или вишней. Очень красиво оформлено, все понятно и почти разжовано. Спасибо тебе, дорогая, за твою щедрость, подельчивость по отношению к другим - страждущим и голодным!
zolotaia # 16 октября 2013 года   +3  
Светочка,спасибо тебе огромное!!!Очень приятно читать такие отзывы!!!
Лана_Светлана пишет:
Обязательно попробую приготовить!
Готовь на здоровье,дорогая!!!Благодаря конкурсу,вспомнилось столько простых и доступных рецептов,практически каждый день что-то новенькое готовлю
hohlova-g # 16 октября 2013 года   +4  
Ещё бы не вкусно было Я аж слюну сглотнула, пока читала)))
zolotaia # 16 октября 2013 года   +2  
Спасибо,Галочка!!!Это я надеюсь тебе все можно?
hohlova-g # 16 октября 2013 года   +4  
Агась))))
zolotaia # 17 октября 2013 года   +1  
Ну Слава Богу!!!
tatyana-i # 16 октября 2013 года   +1  
Леночка, ой как вкууусно!!! Не могу оторваться - люблю такие штучки Завтра буду испробовать твой рецепт СПАСИБО!!! Голодной не оставишь
zolotaia # 16 октября 2013 года   +1  
tatyana-i пишет:
Леночка, ой как вкууусно!!!
Ага,было,сегодня от него уже и след простыл)))
tatyana-i пишет:
Завтра буду испробовать твой рецепт СПАСИБО!!!
Пробуйте на здоровье!!!
tatyana-i пишет:
Голодной не оставишь
Конечно нет,как же я могу
tatyana-i # 16 октября 2013 года   +1  
Как бы я к тебе в гости напросилась, на твой аппетитный стол Ну хоть на денечек
zolotaia # 17 октября 2013 года   +1  
Я только буду рада!!!
tatyana-i # 17 октября 2013 года   +1  
Сегодня не успела глазом моргнуть - мой штрудель слизнули Всем очень понравился новый рецепт Спасибо!
zolotaia # 18 октября 2013 года   +1  
Танечка,я очень рада что штрудель понравился Вашей семье,на здоровье!!!
tatyana-i # 18 октября 2013 года   +1  
zolotaia # 19 октября 2013 года   +1  
Skarlet # 16 октября 2013 года   +3  
ну да, поправляйся, Скарлет, на здоровье! враги, кругом одни враги! придется опять в избранное забирать! спасибо!
Фантастка # 16 октября 2013 года   +3  
Skarlet пишет:
придется опять в избранное забирать! спасибо!
и снова, что то вкусненькое и калорийное...
Skarlet # 17 октября 2013 года   +2  
прикинь? это все происки!))))))
zolotaia # 17 октября 2013 года   +2  
Вот будет конкурс диетических и некалорийных блюд,тогда будем их готовить)))
Skarlet пишет:
ну да, поправляйся, Скарлет, на здоровье! враги, кругом одни враги! придется опять в избранное забирать!

Skarlet пишет:
спасибо!
На здоровье!!
Helena Bel # 17 октября 2013 года   +3  
До сих пор готовила штрудели (струдели) только со сладкой начинкой - творожной или яблочной... Теперь попробую и твой рецепт, Леночка! Спасибо за идею!
zolotaia # 17 октября 2013 года   +2  
Леночка,на здоровье!!!Это очень вкусно!!!
Caty_L # 17 октября 2013 года   +2  
Красота . Недавно готовила штрудель яблочный... ну, получился рулет, только с тонким тестом. Тесто было чуть туговатым и не получилось тонюсенько раскатать. Буду тренироваться.
zolotaia # 17 октября 2013 года   +2  
Спасибо,Людочка!!!
Caty_L пишет:
Тесто было чуть туговатым и не получилось тонюсенько раскатать. Буду тренироваться.
Да, чем тоньше тесто,тем вкусней!!!
nata078888 # 17 октября 2013 года   +2  
я из такого теста пирожки пекла,тоже как штрудели,только мини)
zolotaia # 17 октября 2013 года   +2  
Можно и мини)))
lileawait # 18 октября 2013 года   +2  
Ну что ж это делается, Лена !?
Мало того, что ты меня на кухню вернула, так мне теперь и выбраться из нее " не светит".
Опять вкуснятина очередная!
Избранное скоро лопнет
zolotaia # 18 октября 2013 года   +2  
lileawait пишет:
Ну что ж это делается, Лена !?

lileawait пишет:
Мало того, что ты меня на кухню вернула, так мне теперь и выбраться из нее " не светит".
Это плохо или...?
lileawait пишет:
Опять вкуснятина очередная!
Спасибо,дорогая,это действительно Скусно)))
lileawait пишет:
Избранное скоро лопнет
lileawait # 18 октября 2013 года   +3  
zolotaia пишет:
Это плохо или...?
А ты сама как думаешь?
Кухня у нас маленькая, если буду готовить всю твою вкуснятину (а с конкурсом этим еще девочки мастерицы появились), то скоро перестану в ней помещаться)))))))))))
zolotaia # 18 октября 2013 года   +2  
Да ладно,думаю тебе это не грозит,я ж помещаюсь)))
lileawait # 18 октября 2013 года   +2  
Уговорила, Красноречивая
zolotaia # 18 октября 2013 года   +2  
Вон оно даже как
жанет # 19 октября 2013 года   +2  
Леночка, большое спасибо за рецепт!
zolotaia # 20 октября 2013 года   +1  
Любочка,на здоровье!!!Буду рада,если понравится
polo # 20 октября 2013 года   +2  
Обожаю всякие рулеты! В избранное!
zolotaia # 20 октября 2013 года   +2  
И я тоже,особенно которые очень просто готовятся и из доступных продуктов!!!
polo пишет:
В избранное!
На здоровье!!!
Luba_Fed # 23 октября 2013 года   +2  
Леночка! Очень интересный рецепт! Спасибо!
zolotaia # 24 октября 2013 года   +1  
Спасибо,Любочка!!!Штрудель получается очень вкусный и сытный!!!
Luba_Fed пишет:
Спасибо!
На здоровье!!!
vasalina # 30 октября 2013 года   +2  
Вкусный рецептик.
zolotaia # 30 октября 2013 года   +1  
Спасибо большое!!!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.