Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 24


Тест

Тест Способны ли Вы выучить иностранный язык?
Способны ли Вы выучить иностранный язык?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Трубочки с "изюминкой"

Трубочки с "изюминкой" Желая порадовать родных и близких, мы готовим на новогодний стол не только сытные мясные блюда, необычные салаты и нежные десерты, но и оригинальные закуски. Предлагаю один из таких вариантов. Это трубочки из слоёного теста. Трубочки с "изюминкой", но без изюма. "Изюминка" – это их начинка и оформление. Надеюсь, хозяюшки оценят эти трубочки, нетрудные в приготовлении и уместные как в будничном рационе, так и в праздничном меню.

Итак, для приготовления трубочек нужно: готовое слоёное тесто, яйца, шпроты в масле, маслины, немного муки для раскатывания теста. На 0,5 кг теста (а это 2 пласта по 250 гр.) ушло 3 яйца, банка шпрот, половина 420-граммовой банки маслин.



Главными орудиями производства станут фольга и силиконовый коврик (на нём удобнее раскатывать тесто).


Сами по себе трубочки делаются быстро. Дольше ждать теста: сначала разморозится, потом подойдет.

Первым делом достаём из морозилки тесто. Согласно инструкции, оставляем его при комнатной температуре на полчаса. А пока готовим начинку: отвариваем вкрутую яйца, нарезаем мелко – желтки и белки отдельно, на 4 части разрезаем маслины, вытаскиваем рыбины из банки (чтобы масло немного стекло).



Из фольги скручиваем кулёчки.



Тесто раскатываем и разрезаем на полоски. Из одного пласта выходит 4 полоски.



Каждую полоску накручиваем на кулёчек из фольги. Прежде чем поставить трубочки в духовку, выдерживаем час при комнатной температуре. Подсказки по использованию теста – на упаковке. В разогретую до 200 градусов духовку ставим на 7-10 минут.



Вот такие румянчики получаются на выходе. Фольгу вытаскиваем. А как остынут трубочки, наполняем их начинкой. Сначала шпроты (исходя из вместимости трубочки: 1-2-3 штучки), потом желтки, затем маслины, и в самом конце – белки. По вкусу, белки можно чуть заправить майонезом. Получается не просто трубочка – это как рог изобилия, в котором запрятаны вкусности, а верхняя начинка – словно снежок, присыпавший то, что внутри.

Подаются трубочки на стол в общей тарелке. Можно есть их руками, как пирожные трубочки, но лучше предусмотреть нож и вилку, чтобы разрезать трубочку и есть маленькими кусочками, дабы начинка не посыпалась на стол или платье.

Приятного аппетита! Весёлого Нового года! Нескучного застолья!

А волшебная ночь – она уже очень близко…





TATYANA NIKIT   16 декабря 2013   2139 10 52  


Рейтинг: +31


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Трубочки с "изюминкой"
Трубочки, закуска, шпроты, Яйца, маслины, тесто

Желая порадовать родных и близких, мы готовим на новогодний стол не только сытные мясные блюда, необычные салаты и нежные десерты, но и оригинальные закуски. Предлагаю один из таких вариантов. Это трубочки из слоёного теста. Трубочки с "изюминкой", но без изюма. "Изюминка" – это их начинка и оформление. Надеюсь, хозяюшки оценят эти трубочки, нетрудные в приготовлении и уместные как в будничном рационе, так и в праздничном меню.
Читать статью

 



Тэги: Трубочки, закуска, шпроты, Яйца, маслины, тесто



Статьи на эту тему:

Калачики сметанные
Пирог "Лакомка" - вкус детства
Беляши домашние с мясом
Консервирование: закуска с зелеными помидорами
Консервирование: закуска из огурцов


Последние читатели:




Комментарии:

hohlova-g # 16 декабря 2013 года   +3  
Очень даже интересная идея к тому же наполнители этих трубочек могут быть разные Спасибо!
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +2  
да, конечно, в том числе и сладкая начинка может быть - масло, крем, джем. а эти получаются очень сытные. и правда, вкусно
hohlova-g # 16 декабря 2013 года   +3  
TATYANA пишет:
эти получаются очень сытные. и правда, вкусно
нисколько не сомневаюсь)))
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +1  
хвалюсь без зазрения совести, поскольку честно признаюсь, что придумка не моя. да с готовым тестом сложно что-то невкусно сделать. это своё нужно умеючи замесить, выждать, чтобы не перестояло...
natocnkakom # 16 декабря 2013 года   +2  
Танюш, интересная идея! Моему мужу точно понравится!
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +2  
спасибо. ну да, мужчина заценит. сытно ж. и можно в разные трубочки разной начинки наделать. вроде как сюрприз, разноообразие.
майя # 16 декабря 2013 года   +2  
Хорошая идея
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +1  
честно говоря, подсмотренная в телевизоре. но вот дошли руки сделать. люблю кулинарные шоу именно за идеи. не всё делаю под кальку. но некоторые разумные затеи перенимаю.
Лиди-52 # 16 декабря 2013 года   +2  
Очень красиво и вкусно -это точно, я тоже делаю и у меня даже с советских времён есть конусные трубочки-формочки....
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +1  
ого! специальные формочки? здорово! ну, и вот такой вариант предлагается. а что внутрь кладете?
natocnkakom # 16 декабря 2013 года   +2  
Таня, просто трубочки из фольги - не очень. Но вот вариант картонные конусы, а сверху фольга - уже должно быть получше. Это если нет конусов специальных.
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +2  
точно. но просто я сама и не догадалась бы, надоумила повариха из телевизора. а уж про то, что готовые такие формы бывают, и не подумала вообще. никогда не видела. ни в продаже, ни на кухне чьей-нибудь.
natocnkakom # 16 декабря 2013 года   +1  
Понятно. Я где-то видела, у меня нет, не настолько я любительница готовить)))
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +2  
да, может, и не так уж они нужны. вот первый раз попробовала - понравилось. посмотрим, буду ли часто их делать. но если готовые попадутся -куплю, пусть будут, не помешают. чем каждый раз крутить...
supperpupper # 16 декабря 2013 года   +1  
Я сразу вспомнила конусные обёртки конфет "стрела". Они жёстче фольги и по размеру нормальные.
Хорошая идейка. Нарядная! :о)))
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   0  
а я чего-то и не знаю такую "стрелу" ...
supperpupper # 16 декабря 2013 года   0  
да ладно! Их все знают! :о)))

TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +1  
не пробовала. коробки подобные видела, но про название точно не скажу
МамаМедведица # 17 декабря 2013 года   +2  
Я тоже не видела. Но появилась идея стянуть упаковку с мороженок.
Лиди-52 # 16 декабря 2013 года   +3  
Вот такие.
Я покупала для пирожных. А теперь использую для разных блюд.
hohlova-g # 16 декабря 2013 года   +3  
Какая же ты запасливая))))
Лиди-52 # 16 декабря 2013 года   +3  
Я просто долго живу...)))
hohlova-g # 16 декабря 2013 года   +3  
просто ты увлекаешься кулинарией))))
Лиди-52 # 16 декабря 2013 года   +3  
И то верно!!!)))
hohlova-g # 16 декабря 2013 года   +3  
TATYANA NIKIT # 17 декабря 2013 года   +1  
какие аккуратные трубочки! конусы замечательные!
КВН # 16 декабря 2013 года   +2  
Обязательно сделаю на Новый год!
Спасибо за идею!
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +1  
на здоровье! дык и до праздника можно, на пробу, так сказать...
КВН # 16 декабря 2013 года   +2  
Нет, до праздника нельзя, а то сюрприз не получится. Хочется что то новое сделать. А то ведь голову сломаешь. Спасибо!
угонщица # 16 декабря 2013 года   +2  
Оригинально... Спасибо, Татьяночка, за идею!
TATYANA NIKIT # 16 декабря 2013 года   +2  
ох, какие ласковые слова! на здоровье! готовьте с удовольствием!
korniko # 16 декабря 2013 года   +3  
Отличная идея!
TATYANA NIKIT # 17 декабря 2013 года   0  
попробуйте. удивите гостей.
lileawait # 16 декабря 2013 года   +2  
Утащила, спасибо!
TATYANA NIKIT # 17 декабря 2013 года   0  
на здоровье!
МАМА Виконта # 16 декабря 2013 года   +2  
Отличная идея!
TATYANA NIKIT # 17 декабря 2013 года   0  
да, интересная. удачно подсмотренная
ирина 49 # 16 декабря 2013 года   +3  
Спасибо, очень интересно! Вырисовывается новогоднее меню))
TATYANA NIKIT # 17 декабря 2013 года   +1  
не, одними закусками сыт не будешь. но для начала, так сказать, пойдет..
Танистая # 16 декабря 2013 года   +2  
Огромное спасибо за идею!!! Непременно воспользуюсь на Новый год!!!
TATYANA NIKIT # 17 декабря 2013 года   +2  
можно и раньше. на здоровье!
supperpupper # 16 декабря 2013 года   +2  
Мне их захотелось сделать сладкими - ассоциация с той же "стрелой", наверное. :о)))
Напихать малиной и залить импровизированным шоколадом с молотыми орешками!
TATYANA NIKIT # 17 декабря 2013 года   +1  
это как пирожки - тесто одно, а начинка может быть разная. попробуйте!
МамаМедведица # 17 декабря 2013 года   +2  
Спасибо за идею!
Наверно сегодня и сделаю. У меня как раз творог, рябина в меду и сгущенка имеются. Будут сладкие.
TATYANA NIKIT # 17 декабря 2013 года   +1  
я вот думаю, может полоски потоньше и поуже делать... больше штук получится, и сам рулончик - поаккуратнее.
МамаМедведица # 17 декабря 2013 года   +4  
потоньше думаю надо. Хочу попробовать из обычного теста, наслоить его. Сегодня уже не осилила.
orlanda # 17 декабря 2013 года   +3  
Хорошая идея! Вкусно, просто, интересно!
TATYANA NIKIT # 18 декабря 2013 года   +1  
да, нетрудно. и правда вкусно.
наталия_ласточка # 18 декабря 2013 года   +2  
Очень интересная идея!! Вкусно...как!! Молодец!!
JuliaU # 19 декабря 2013 года   +2  
Мммммм,хрустятящие вкусняшки!!!!!!!
чсвета2 # 24 декабря 2013 года   +2  
Супер фантазийно!!!!
Надо обязательно сделать...
в744нт # 17 июня 2014 года   +2  
Очень интересная идея!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.