Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.


Рубрики статей:









Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

artus48

Зарегистрированных: 1
Невидимых: 1
Гостей: 85


Тест

Тест Практична ли ты?
Практична ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Запеканка из куриного филе и овощей

Запеканка  из куриного филе и овощей "Что бы такое приготовить?" - подумала я, открывая холодильник. На полочках уютно лежат овощи. Ведь осень наступила, урожай собрали, витаминчиками запаслись. Ну а теперь из овощей что-то надо готовить. Приготовлю-ка я овощную запеканочку. Вот только не слишком она калорийна для мужа, через пару часов опять есть захочет.
А что у меня в морозилке? Ага, куриное филе. Решено, готовлю запеканку из куриного филе с овощами. И калорийно, и витаминно, и полезно.
 
Из овощей возьмем баклажаны, помидоры, лук, чеснок, сладкий перец, укроп. Еще у меня в холодильнике нашлась упаковочка грибов и кусок сыра, их тоже используем в запеканке.
 
Баклажаны порежем кружочками, положим в соленую воду на 30 минут, чтобы горечь сошла.
 
Пока баклажаны от горечи освобождаются, куриное филе режем крупными плоскими кусками и немного отбиваем молоточком.
Грибы обжарим на подсолнечном масле, посолим.
30 минут прошло, баклажаны обсушим салфеткой и тоже обжарим.
 
Противень застелим фольгой, положим первым слоем обжаренные баклажаны, на них куриное филе, немного посолим.
 

 
Поверх филе посыпаем измельченными луком и сладким перцем.
 

 
Далее выкладываем обжаренные грибы.
 

 
Закрываем все это крупно нарезанными помидорами и измельченным чесноком, посыпав черным перцем и солью.
 

 
Сыр трем на терке, мелко рубим укроп и этой смесью густо посыпаем нашу запеканку.
 

 
В духовку ставим на 45 минут.
Готово!!!
 

 
Чудный аромат и вкус не оставит равнодушными даже тех, кто не любит баклажаны и запечённый лук.
 
Попробуйте!
 

 
Приятного аппетита!



Виталия   30 сентября 2012   8089 4 9  


Рейтинг: +15


Вставить в блог | Отправить ссылку другу

Тэги: запеканка, куриное филе, баклажаны



Статьи на эту тему:

Творожная запеканка - торт с орехами и чёрным шоколадом.
Консервирование: баклажаны маринованные
Консервируем баклажаны: по-корейски
Легкие мини-запеканки
Запеканка с печенью и рисом


Последние читатели:




Комментарии:

Zlata_74 # 30 сентября 2012 года   +1  
Вкуснотища!!! Приготовлю такую в мультиварке.
Виталия # 30 сентября 2012 года   +1  
В мультиварке еще вкуснее будет, наверное.
Zlata_74 # 30 сентября 2012 года   +1  
Попробуем.)))
жанет # 30 сентября 2012 года   +1  
Спасибо,Вика! То что надо! Обязательно приготовлю!
Виталия # 30 сентября 2012 года   0  
На здоровье!
Юлия Остапова # 3 октября 2012 года   +1  
А вместо куриного филе возможны различные вариации. Я, например, обожаю с морским языком. В жареном виде он не очень, а в запеканке - самое то!
Виталия # 3 октября 2012 года   0  
Согласна, я тоже рыбу с овощами запекаю. Только с баклажанами не пробовала.
Белка # 4 октября 2012 года   +1  
Самое время для таких блюд.И сытно и полезно))
Виталия # 4 октября 2012 года   +1  
Осень - пора овощей! Сейчас наши блюда на столе самые яркие и, конечно, самые полезные.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.