Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Jelena965569

Зарегистрированных: 1
Гостей: 34


Тест

Тест Суеверная ли ты?
Суеверная ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Торт "Осень" или Проще не бывает

Торт "Осень" или Проще не бывает Прекрасные падающие осенние листья напомнили мне понравившуюся когда-то идею украшения торта. Повод для воплощения не заставил себя ждать. К приезду любимого студента готовлюсь основательно, все должно быть вкусным и любимым.

И что немаловажно для меня - с минимальными затратами времени, т.к. наступление осени несет огромное количество срочных и неотложных дел в саду, огороде, в доме. Как, впрочем, и наступление лета, весны. Но осенние работы - особенные. До наступления холодов надо убрать урожай, уделить внимание цветам, привести в порядок участок.

Экономия времени и денег осталась за кадром и торт получился очень вкусным.


Итак, для торта понадобится:
250 г масла сливочного (маргарина);
1 стакан сахара;
3 яйца;
3 стакана муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя (или сода, гашеная уксусом);
0,5 пачки ванили.

Для крема:1 стакан сахара;
1,5 стакана молока;
1 ст. ложка муки;
1 ст. ложка крахмала;
100 г масла сливочного;
0,5 пачки ванили.

Украшение:Шоколад.

Как видите, набор продуктов весьма скромный, найдется у каждой хозяйки. Признаюсь словами знаменитого (и любимого) литературного героя: в настоящее время мои обстоятельства неказисты. Но нехватку средств списываю на временные неприятности и впадать в осеннюю депрессию ни в коем случае не буду.

Тем более, осень старается порадовать нас таким буйным разнообразием красок, что не заметить это просто невежливо. С приходом осени всегда украшаю свою Планету Кухню.


Обязательно веточки рябины или калины. Это залог женской красоты и здоровья. Мужское начало пусть радуют перчики. Чеснок - гроза для всякой нечисти.


Лаванда - это аромат и просто красиво.


Ну и колоски для благополучия необходимы.


Настроение на Планете создано. Теперь приступаю к торту.
Замесить тесто. Из него надо испечь печенье, предварительно пропустив через мясорубку. А можно сделать любые фигурки.

Использовать масло или маргарин? Есть мнение, что с маргарином печенье получаются лучше. Но постоянно слышим о его вредности. Оставлю вопрос открытым. Просто вспомню, что в детстве мы очень любили это печенье.

Пока печенье печется (t 230), делаю крем. С сахаром размешиваю муку, крахмал, ваниль; доливаю холодное молоко и тоже все тщательно перемешиваю. Если нет крахмала, то можно взять 2 ст. ложки муки, но с крахмалом, мне кажется, крем получается более нежный. Завариваю на медленном огне, после охлаждения добавляю масло и взбиваю. Если вам по вкусу более жирная пища, то масла можно 200 г. Но стоит ли? Я стараюсь готовить с меньшим количеством жира и минимальным количеством компонентов.

Остывшее печенье надо поломать на кусочки, соединить с кремом и выложить в емкость, в которой оно будет пропитываться, застывать, принимать форму и превращаться в торт.


Превращение, естественно, должно происходить в холодильнике некоторое количество часов. Я оставляю на ночь. Чтобы торт легко отделился от чашки, предварительно ее застилаю пленкой.


Теперь украшение. Красивые листочки сначала смазала маслом растительным, а затем растопленным шоколадом.


После застывания (в холодильнике) листочки отделяю и остаются листочки шоколадные. Еще маленькая тонкость. Причем, в буквальном смысле. Первый мой опыт с таким украшением был чудесным. А для этого торта я взяла, как оказалось, слишком тонкие листья. И отделять их было несколько сложнее.
Теперь осталось этот листопад уложить на торт.


Милые девочки! Всем прекрасного осеннего настроения!
И приятного аппетита!



ирина 49   5 ноября 2010   12864 19 68  


Рейтинг: +87


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Торт "Осень" или Проще не бывает
торт, кулинария

Прекрасные падающие осенние листья напомнили мне понравившуюся когда-то идею украшения торта. Повод для воплощения не заставил себя ждать. К приезду любимого студента готовлюсь основательно, все должно быть вкусным и любимым.
И что немаловажно для меня - с минимальными затратами времени, т.к. наступление осени несет огромное количество срочных и неотложных дел в саду, огороде, в доме. Как, впрочем, и наступление лета, весны. Но осенние работы - особенные.
Читать статью

 



Тэги: торт, кулинария



Статьи на эту тему:

Кабачковый экспромт (тортик с элементами триллера)))
Взрыв сверхновой
Шоколадный торт на водяной бане
«Домашняя выпечка спасет мир» ИЛИ Сказка для Золушек всех возрастов
Лимонно-сливочный торт


Последние читатели:




Комментарии:

Лариса # 5 ноября 2010 года   +5  
Вот как можно просто делать листочки! Спасибо за идею и за рецепт!
ирина 49 # 5 ноября 2010 года   +5  
Спасибо за отзыв! Идея не моя, просто осень напомнила.
Танистая # 5 ноября 2010 года   +3  
Здорово! С удовольствием испеку!
ирина 49 # 5 ноября 2010 года   +3  
На здоровье!
natali-21 # 5 ноября 2010 года   +3  
Ой, как вкусненько! спасибо за осень и настроение
ирина 49 # 5 ноября 2010 года   +4  
Спасибо за оценку
relena # 5 ноября 2010 года   +3  
Шикарный торт осенний!
А у нас уже метель за окном гуляет!
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Спасибо!
А у нас лето бабье. Вот что творится на южной клумбе
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
реальгара # 5 ноября 2010 года   +3  
Оригинальный вариант украшения! Всё гениальное просто..
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Спасибо за оценку! Я тоже считаю, что простое бывает удивительным
JuliaU # 5 ноября 2010 года   +3  
Какая красотааа и вкуснотааа
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Рада, что понравилось!
Luba_Fed # 5 ноября 2010 года   +4  
Спасибо за рецепт! Что-то наподобие я пекла, но крем был сгущёнка+ масло слив. попробую Ваш рецепт, забираю!
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
На здоровье!
А я перешла на такой простенький заварной крем. И в наполеон его, и в медовый. Нам нравится.
жанет # 5 ноября 2010 года   +3  
Спасибо за рецепт! Попробую!
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
На здоровье!
Камлана # 5 ноября 2010 года   +3  
какое вкусное великолепие!
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Очень рада, что понравилось!
Lucianka # 5 ноября 2010 года   +3  
Спасибо за приглашение к тортику! Остаюсь в восторге от прочитанного и увиденного!!! Тортик - тема отдельная, я могу только позавидовать мастерству и помечтать в реальности попробовать его на вкус. А ещё я восхищена дизайном дома!!! Так вся красиво и полезно!!!
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Спасибо, Светланка, спасибо! Кстати, у тебя увидела идею букета из листьев, спасибо! Воплотила.
татка7930 # 5 ноября 2010 года   +3  
Тортик прелесть
Я вот себе подумала, что можно готовым печеньем заменить и т огда вообще проблем нет))
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Конечно! Еще я встречала идею торта на основе пряников.
Lucianka # 5 ноября 2010 года   +3  
ирина пишет:
украшаю свою Планету Кухню

название подобрано "в яблочко".
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Когда увидела тему конкурса, сразу применила ее к своей любимой кухне. Хотя моя статья и не очень соответствует, но хотелось поделиться
smeiana # 5 ноября 2010 года   +2  
ирина пишет:
Всем прекрасного осеннего настроения!
И приятного аппетита!

Спасибо
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Будте здоровы!
Lubashka2 # 5 ноября 2010 года   +2  
Спасибо! Очень красочное фото и легкий рецептик тортика Так держать!!!!!!!!!
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Спасибо!!!
Лисина Любовь # 6 ноября 2010 года   +2  
Удивительная женщина! Большая умница!
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Спасибо! за такую высокую оценку моей скромной персоны
майя # 6 ноября 2010 года   +4  
Большое спасибо! И за торт и за настроение!
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Я очень рада! Особенно за настроение
Meotida # 8 ноября 2010 года   +2  
красота... отличный осенний тортик...и кухонное убранство у Вас замечательное..Вы замечательная хоззяйка
ирина 49 # 8 ноября 2010 года   +2  
Спасибо большое!
Литвин56 # 14 февраля 2011 года   +3  
Через 2 недели дочь должна получть диплом об окончании университета. Остался один экзамен! Волнуемся очень! У строим семейный праздник. Все время думала "Что бы новенькое на стол придумать ".Ведь СОБЫТИЕ .Зашла к Ирине в гости и как по заказу рецепт тортика. Спасибо-спасибо вам.Торт по вашему рецепту будет украшать наш стол.
ирина 49 # 14 февраля 2011 года   +3  
Очень польщена Вашим вниманием! Спасибо!
Поздравляю с таким грандиозным событием!
МАМА Виконта # 14 февраля 2011 года   +3  
Рецептик очень понравился! Взяла себе!!!
ирина 49 # 14 февраля 2011 года   +2  
Я очень рада! Приятного аппетита!
МАМА Виконта # 14 февраля 2011 года   +3  
Большое спасибо!!!
olga1956 # 2 марта 2011 года   +2  
Очень оригинально и неповторимо,ничего подобного не встречала!У Вас ,Ирина,большая фантазия,спасибо за идею!
ирина 49 # 2 марта 2011 года   +2  
Очень рада, что Вам понравилось!! Просто соединила пару идей, найденных в и-нете
Violetta G # 31 марта 2011 года   +2  
ирина 49 # 31 марта 2011 года   +2  
Мавлетов Вен # 30 августа 2011 года   +3  
Я люблю торты, женщин и уютную компанию
olga1956 # 30 августа 2011 года   +4  
Компания с женой или без?При жене мужчины себя совсем по-другому ведут,иногда так интересно наблюдать.
Мавлетов Вен # 30 августа 2011 года   +3  
Без моей второй половины я неполноценен.
olga1956 # 30 августа 2011 года   +4  
Молодец!
Мавлетов Вен # 31 августа 2011 года   +2  
!!!
ирина 49 # 31 августа 2011 года   +3  
Мавлетов пишет:
Я люблю

Да, перечень достойный любви
Мавлетов Вен # 31 августа 2011 года   +2  
Список можно пополнить: брауншвейгскую сырокопченную колбасу, вино с послевкусием, которое обволакивает небо и поцелуи, после глотка вина.
ирина 49 # 31 августа 2011 года   +3  
О! Недурно!
Мавлетов Вен # 31 августа 2011 года   +2  
Главное, Ира, для этого больших денег не надо, главное - чувства.
ирина 49 # 31 августа 2011 года   +3  
Мавлетов пишет:
главное - чувства

olga1956 # 31 августа 2011 года   +3  
А как жена смотрит,когда вы оказываете внимание другим женщинам,не ревнует?Простите,ради бога,интересно.
Мавлетов Вен # 31 августа 2011 года   +2  
Нет, что вы. Она сразу сказала твердо и решительно: "Убью". Достаточно одного слова.
olga1956 # 31 августа 2011 года   +3  
Кратко и понятно."Не надо больше лишних слов"-как в песне!
Мавлетов Вен # 31 августа 2011 года   +2  
Да, тем более она решительная. Слов на ветер не бросает.
olga1956 # 31 августа 2011 года   +3  
Вот какие мы в любви!Думаю,что я такая же.На словах.
olga1956 # 31 августа 2011 года   +3  
Не сказала ничего о кухне,Ира:умеете вы настроение создавать!У вас в кухне живёт осень,самая настоящая,с её красками
и запахом,немного грусти,что прошло лето,но и радость от плодов,которые принесла.Очень уютно.И подкупает ваша скромность.
ирина 49 # 31 августа 2011 года   +2  
Спасибо, Оля. Очень приятна такая похвала!
SvetlanaSvetik deleted # 13 ноября 2012 года   +2  
Ням-ням!!!
ирина 49 # 13 ноября 2012 года   +3  
Угощайся
Царица Савская # 1 марта 2014 года   +1  
Идея с листочками - просто СУПЕР! Никогда бы не смогла сама так придмать СПАСИБО!
ирина 49 # 1 марта 2014 года   +2  
На здоровье! Классная идея и спасибо ее автору)))
Гремислав # 17 января 2019 года   +1  
Обычныё песочный торт... Но описание и фотки - блеск, умеете создать настроение..
ирина 49 # 18 января 2019 года   0  
Да, торт самый обычный) Идея листочков очень понравилась


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.