Наши рассылки



Люди обсуждают:


Лента комментариев



Сейчас на сайте:

Гостей: 30


Тест

Тест Есть ли у Вас сила воли?
Есть ли у Вас сила воли?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Взрыв сверхновой

Взрыв сверхновой Пережившим конец света посвящается...
 

*Взрыв сверхновой* - вот именно такое название я придумала своему кулинарному творению. Рецепт тортика родился у меня спонтанно, единственное, что я подсмотрела в сети - вареную гречку в тесто для торта добавлять можно! Вот я рискнула поэкспериментировать и посмотреть что из этого получится.
Так как у нас конкурс посвященный тематике Конца Света, я решила использовать те продукты у которых конец срока годности недавно закончился, это касается двух баночек йогурта и сыра маскаропоне.
 
Для приготовления наливного теста мне понадобилось:

- 1,5 стакана готовой гречневой каши;
- 2 баночки йогурта по 330 г. каждая;
- 2 сырых яйца + 1 желток;
- 0,5 стакана сахара;
- примерно стакан муки;
- 1 чайная ложка соды гашенная уксусом;

 
Для прослойки:
 
- сыр маскарпоне - баночка весом 500 г.
- изюм 150 г. (изюм промыть, залить на час горячей водой)

 
Берем достаточно просторную миску (кастрюлю) вбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до образования однородной жидкости, вливаем йогурт, добавляем соду которую гасим уксусом, кладем гречневую кашу и начинаем вмешивать муку. Тесто должно быть густым, чуть гуще чем на оладьи.
В подготовленную форму (у меня силиконовая формочка) выливаем половину теста. На тесто я равномерно распределила сыр маскарпоне, сверху посыпала подготовленным изюмом. Оставшуюся половину теста вылила сверху, верх аккуратно разровняла ложкой.

Торт отправляется в духовку минут на 30-40 Точное время сказать трудно, я всегда определяю готовые изделия по внешнему виду - верх должен быть приятного светло-коричневого цвета, а ямка при надавливании пальцем на корж должна расправиться. Еще можно проткнуть торт сухой спичкой (деревянной палочкой), если спичка сухая, то смело доставайте готовый торт из духовки!
 
Вот торт и готов! Так как у меня торт под названием *Взрыв сверхновой* украшать я его буду соответствующим образом. Бока торта будут промазаны шоколадной глазурью, верх - взбитые белки, огненные блики - мармелад из красной смородины.
 
Глазурь шоколадная:
 
- 4 столовые ложки какао;
- 1 столовая ложка сахара;
- 2 столовые ложки воды;
- 50 г. сливочного масла.

Какао смешиваем с сахаром, добавляем воду и ставим на небольшой огонь. Постоянно помешиваем до растворения сахара и закипания жидкости. Снимаем глазурь с огня, добавляем сливочное масло. Размешиваем до полного растворения. Горячую глазурь наносим на торт.
 
Взбитые белки:

- 1 белок;
- 100 г. сахара.

 
Миксером взбиваем белок с сахаром в крепкую пену. Украшаем торт...
 
ВСЕ! *Взрыв сверхновой* готов!

 
Что можно сказать о вкусе? Торт вкусный, тесто довольно нежной консистенции, прослойка сыра маскарпоне - бесподобна, и самое главное - вкус гречки не чувствуется, ну, может совсем чуть чуть...

Приятного всем аппетита!
 
И напоследок - по некоторым прогнозам Конец Света наступит и случится он 13.13.13, ждем?



Лариса   21 января 2013   2136 5 53  


Рейтинг: +36


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Взрыв сверхновой
торт, конкурс, рецепты, кулинария

Пережившим конец света посвящается...
 
*Взрыв сверхновой* - вот именно такое название я придумала своему кулинарному творению. Рецепт тортика родился у меня спонтанно, единственное, что я подсмотрела в сети - вареную гречку в тесто для торта добавлять можно! Вот я рискнула поэкспериментировать и посмотреть что из этого получится.
Читать статью

 



Тэги: торт, конкурс, рецепты, кулинария



Статьи на эту тему:

Конкурс рецептов "Волшебство кулинарных фантазий" на Поваренок.ру
Шоколадный торт на водяной бане
«Домашняя выпечка спасет мир» ИЛИ Сказка для Золушек всех возрастов
Конкурс "Щас спою!" на Поваренок.ру
Лимонно-сливочный торт


Последние читатели:




Комментарии:

Валерия Корнеева # 21 января 2013 года   +7  
Как красиво выглядит торт! С горящей свечой вообще очень романтично и празднично смотрится.
Лариса # 21 января 2013 года   +8  
Спасибо за отзыв! Торт и красив и вкусен!!!
Iuliia # 21 января 2013 года   +7  
Шикарный тортик!
А конец света, ах да, ждём непременно! Это так увлекательно
Лариса # 21 января 2013 года   +8  
Спасибо!
Ненси # 21 января 2013 года   +8  
Никогда не думала, что с гречки торты печь можно.Здорово! Читала что пироги делали с гречаной муки.Аппетитно выглядит.
А конец света что опять?! И с чем на этот раз с перловкой или гречкой? Да нам то чего был бы повод, всё остальное найдем.
Лариса # 21 января 2013 года   +5  
Пойти на этот эксперимент меня сподвиг наш замечательный конкурс! До конкурса и я не знала, что с гречкой можно готовить абсолютно все
natocnkakom # 21 января 2013 года   +6  
Красивый тортик и, наверное, вкусный!
Лариса # 21 января 2013 года   +5  
Ага, вкусный и сытный.
Helena Bel # 21 января 2013 года   +7  
Красота! Фото чудесные! Рецепт необычный! Браво, Лариса!
Удачи вам в конкурсе!
Лариса # 21 января 2013 года   +6  
Я старалась и готовить, и фотографировать(: Спасибо за пожелание!!!
мамака # 22 января 2013 года   +5  
13.13.13 говоришь не дотянет твой тортик, съестся раньше
 
выглядит красиво, ингредиенты классные, блинннн, я на диете!
 

взрыв твой радостный, мне понравился. вот деть меня с диеты отпустит, доберусь я до твоей сверхновой
Лариса # 22 января 2013 года   +2  
да я сама с очень большой опаской съела кусочек вечером
мамака # 22 января 2013 года   +2  
и чего ты опасалась?
Лариса # 22 января 2013 года   +2  
фигуру жалко... праздники и для меня бесследно не прошли((( - вижу что немного поправилась)
мамака # 22 января 2013 года   +2  
вот и мы разжирели деть потребовала диеты. сели - ножки свесили
Лариса # 22 января 2013 года   +2  
какую дитету выбрали? Я просто стараюсь вести ЗОЖ и не есть после 18.00. Но праздничные салатики, тортики, курочки - это же ужжжас!!!
мамака # 22 января 2013 года   +2  
типа раздельное питание, но там же надолго, своими глазами видела 5-ю неделю
Лариса # 22 января 2013 года   +1  
это долго, а *- 60* не нравится? худеющие девочки еще физ. упражнения делают, но дома я себя заставить не могу никак, а на работе мне этих упражнений итак хватает)))
мамака # 22 января 2013 года   +2  
не, физ.упрахнения это не ко мне. я могу не есть, но двигаться... не, непотяну
Тундра # 22 января 2013 года   +4  
Ты талантище кулинарное!!!!
Лариса # 22 января 2013 года   +3  

Стараюсь немного догнать тебя по талантам (:
hohlova-g # 22 января 2013 года   +4  

 
Обалденный "взрыв" получился Удачи в конкурсе!)))))
злючка # 22 января 2013 года   +4  
прикольно
SvetlanaSvetik deleted # 22 января 2013 года   +4  
Лариса пишет:
по некоторым прогнозам Конец Света наступит и случится он 13.13.13

Слышала. Отпразднуем!
Лариса # 22 января 2013 года   +1  
как этот день наступит, не забудьте мне ссылки скинуть, а то боюсь пропущу
SvetlanaSvetik deleted # 22 января 2013 года   +3  
Договорились!
Улыбнитесь!
От улыбки хмурый день светлей, от улыбки в небе радуга проснется, поделись улыбкою своей...
Лариса # 22 января 2013 года   +1  
Светлана, обязательно. С этого момента буду ходить и улыбаться, спасибо!
smeiana # 22 января 2013 года   +4  
Лариса пишет:
Торт вкусный, тесто довольно нежной консистенции

супер!!!Ну, Лариса!!!
Лариса # 22 января 2013 года   +1  
Спасибо!
smeiana # 22 января 2013 года   +4  
Лариса пишет:
Конец Света НЕ наступит и случится он 13.13.13, не ждем?

и самое интересное, что есть люди, которые верят
Лариса # 22 января 2013 года   +1  
люди доверчивы)))
VVarwara # 22 января 2013 года   +3  
Ух ты... интересная идея! Выглядит заманчиво и аппетитно!
Лариса # 22 января 2013 года   +2  
и вкусно не смотря на присутствие гречки, как ни странно
майя # 22 января 2013 года   +4  
Надо же - торт с гречки.... ! Вот молодец!
наталия_ласточка # 22 января 2013 года   +3  
Какая молодец!! Такую сверхновую зажгла!! очень интересно, обязательно попробую приготовить!!
Лариса # 22 января 2013 года   +1  
буду ждать отзывов!
Fiona-v # 22 января 2013 года   +2  
Сверхоригинальный рецепт. Даже не догадывалась, что в тортик можно запихнуть гречку.
Тортик получился очень красивый и название великолепное.
SvetlanaSvetik deleted # 22 января 2013 года   +1  
Fiona-v пишет:
Даже не догадывалась, что в тортик можно запихнуть гречку.

и я не догадывалась. Интересный рецепт.
Лариса # 22 января 2013 года   +1  
Спасибо Название пришло не сразу, в процессе готовки придумалось
татка7930 # 22 января 2013 года   +2  
Обалдеть! Торт из гречки!
Лариса # 22 января 2013 года   0  
но это факт
мамака # 22 января 2013 года   +1  
и ты думаешь, Высоцкая до этого додумалась?))))))))))))))))))))))))))
Лариса # 22 января 2013 года   0  
не знаю как Высоцкая, но я додумалась сама)))
мамака # 22 января 2013 года   +1  
и я про то)))))
SvetlanaSvetik deleted # 12 марта 2013 года   -2  
криво
мамака # 12 марта 2013 года   +1  
что криво в этом комменте?
Лариса пишет:
не знаю как Высоцкая, но я додумалась сама)))

Лариса # 12 марта 2013 года   0  
не поняла, это к чему? зеркала разбились???
Мудрая ТЁЩА 2015 # 22 января 2013 года   +1  
Лариса, очень интересно и необычно!
Даёшь сверхновую и ну его конец света!!!
Марысечка # 22 января 2013 года   +2  
Ух ты, заинтересовали!
Чукча # 22 января 2013 года   +3  
С шоколадной глазурью и с кремом! Это не может быть невкусно!
Лиди-52 # 30 января 2013 года   +1  
Даже и не предполагала, что можно испечь торт с таким набором продуктов, да ещё и с просроченным сроком годности Молодец!!!
Оладушек # 2 февраля 2013 года   +3  
Лариса, молодец!
Tian-Shan # 11 марта 2013 года   +2  
Я хочу это приготовить! Осталось добыть сыр маскарпоне. Спасибо!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.