Фаршированные сосиски

С детства меня приучили с утра плотно завтракать. Все слышали про пресловутое "завтрак съешь сам..." Очень часто мне хотелось этот самый завтрак не то, что не съесть самой, а скормить ненавистному врагу, потому как с утра в меня мало что вообще засунуть можно, если еще учесть, что завтрак у меня в 7 утра, то занятие это достаточно сложное.

Так продолжалось до тех пор, пока я не начала готовить завтраки себе и маме сама. Сегодня, исследовав недра холодильника, я пришла к выводу, что на завтрак у нас будет салат из помидоров от Натали http://www.myjulia.ru/post/223333/
(спасибо ей огромное, салат просто супер! завтра готовлю дубль 2) и фаршированные сосиски. Блюдо простое, готовится за пять минут, но в то же время вкусное.

Итак, на 2 порции потребуется:
4 сосиски (главное, чтобы они не были в кишоболочке, потому как просто растрескаются)
горчица, томатный соус или майонез (по вкусу)
тертый сыр

Сосиски очистить от упаковки, надрезать вдоль по всей длине, но не разрезать окончательно. Проварить в кипятке 1-2 минуты, чтобы они раскрылись.



В получившиеся прорези положить немного горчицы, или соуса, или майонеза, кто что любит. Я люблю не острую (французскую) горчицу с семечками.

Сверху тонко порезать или потереть сыр.



Далее отправить все это в микроволновку или на сковородку сыром вверх на 1-2 минуты до расплавления сыра.



И все! Приятного аппетита!



Думаю, что такой завтрак придется по вкусу не только моей семье, но и вам!