Помидоры по-корсикански.

На 4 порции салата:
1 кг спелых помидоров, 240 г неострой брынзы, 3 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 6 ст. л. рубленого базилика, соль
Удалив плодоножки, нарезаем помидоры маленькими кубиками и смешиваем с раскрошенной вилкой брынзой. Растительное масло смешиваем с 4 ст. л. воды, добавляем давленый чеснок, базилик, солим и поливаем салат.

Приятного всем аппетита!