Кофе по-турецки
Напитки, десерты, выпечка
Я умею варить настоящий турецкий кофе. Этому искусству меня научила моя турецкая подруга.
Кофе варим в турке, джезве – так красиво по-турецки называется эта специальная посуда.
Кофе должен быть очень тонко перемолот – это важное условие.
На одну порцию кладём в турку одну чайную ложку кофе, сахар добавляем по вкусу, заливаем холодной водой.
Необходимую порцию воды измеряем кофейной чашкой, после чего выливаем воду в турку. Читать далее →

Кофе варим в турке, джезве – так красиво по-турецки называется эта специальная посуда.
Кофе должен быть очень тонко перемолот – это важное условие.
На одну порцию кладём в турку одну чайную ложку кофе, сахар добавляем по вкусу, заливаем холодной водой.
Необходимую порцию воды измеряем кофейной чашкой, после чего выливаем воду в турку. Читать далее →
Яблочный пирог
Напитки, десерты, выпечка
Этот пирог очень вкусный, праздничный. Можно готовить на дни рождения вместо торта. В принципе он и получается как торт.
ТЕСТО:
200г слив.масла, 2 стакана муки, з желтка, 0,5 стакан сахара, 1/3 ч.л.соды гашеной уксусом, можно добавить ванилин, корицу, кориандр,мяту (на ваш вкус).
Замесить тесто: взбить 3 желтка с 0,5 стаканом сахара, содой, добавить остальные ингридиенты и замесить. Поставить тесто на 15 минут в морозильник.
Сковороду смазать раст. Читать далее →

ТЕСТО:
200г слив.масла, 2 стакана муки, з желтка, 0,5 стакан сахара, 1/3 ч.л.соды гашеной уксусом, можно добавить ванилин, корицу, кориандр,мяту (на ваш вкус).
Замесить тесто: взбить 3 желтка с 0,5 стаканом сахара, содой, добавить остальные ингридиенты и замесить. Поставить тесто на 15 минут в морозильник.
Сковороду смазать раст. Читать далее →
Rezeda-solnse 9 сентября 2008 2243 8 7 |
Рейтинг:
+13
|
Курица на бутылке
Вторые блюда
Курица, соль, перец черный молотый, соль, уксус, чеснок, масло сливочное, бутылка из стекла, картошка, петрушка, вода или вино.
Курицу надеть на бутылку в которую на половину налить воды или вина, прорезать в курице отверстия и положить в них мелко нарезанный чеснок или натереть курицу чесноком, с верху натереть солью, перцем, полить уксусом, натереть маслом. Поставить в сковороду и убрать в духовку. Постоянно поливать соком, который дает курица. Читать далее →

Курицу надеть на бутылку в которую на половину налить воды или вина, прорезать в курице отверстия и положить в них мелко нарезанный чеснок или натереть курицу чесноком, с верху натереть солью, перцем, полить уксусом, натереть маслом. Поставить в сковороду и убрать в духовку. Постоянно поливать соком, который дает курица. Читать далее →
Салат по шопски
Салаты и закуски
Ингредиенты:
- помидоры 180 г,
- перец сладкий 120 г,
- огурцы и лук репчатый по 60 г,
- масло растительное 45 г,
- уксус 3%-й 15 г,
- зелень укропа или петрушки 30 г,
- брынза 90 г,
- перец молотый,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Очищенные огурцы нарезать кружочками, помидоры - дольками, сладкий перец - ломтиками; лук - соломкой. Все смешать, заправить маслом, уксусом, молотым перцем и солью. Уложить горкой в салатник и посыпать тертой брынзой.
Украсить зеленью.

- помидоры 180 г,
- перец сладкий 120 г,
- огурцы и лук репчатый по 60 г,
- масло растительное 45 г,
- уксус 3%-й 15 г,
- зелень укропа или петрушки 30 г,
- брынза 90 г,
- перец молотый,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Очищенные огурцы нарезать кружочками, помидоры - дольками, сладкий перец - ломтиками; лук - соломкой. Все смешать, заправить маслом, уксусом, молотым перцем и солью. Уложить горкой в салатник и посыпать тертой брынзой.
Украсить зеленью.
Творожники с фаршем
Вторые блюда
Тесто:
0,5 кг творога
2 яйца
0, 5 ч. л. соды
соль, сахар, мука
Начинка:
фарш
лук
картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесить тесто, раскатать, как на пельмени. На этот пласт разложить слоями:
1-й слой – фарш;
2-й слой – обжаренный лук;
3-й слой – сырой картофель, натертый на крупной терке.
Скрутить рулет, нарезать кусочками, размером 1 см. Обвалять в муке и обжарить.
Приятного аппетита!

0,5 кг творога
2 яйца
0, 5 ч. л. соды
соль, сахар, мука
Начинка:
фарш
лук
картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесить тесто, раскатать, как на пельмени. На этот пласт разложить слоями:
1-й слой – фарш;
2-й слой – обжаренный лук;
3-й слой – сырой картофель, натертый на крупной терке.
Скрутить рулет, нарезать кусочками, размером 1 см. Обвалять в муке и обжарить.
Приятного аппетита!
Рафаэлло: изысканное лакомство своими руками
Напитки, десерты, выпечка
Этим рецептом со мной поделилась моя подруга – молодая мама двух замечательных дочек.
Для приготовления этого лакомства потребуется: кукурузные палочки, одна банка сгущенного молока, миндальные орехи, кокосовая стружка.
Кукурузные палочки измельчаем, можно протереть их на тёрке (как вариант – блэндер или даже мясорубка). Затем добавляем сгущенку, тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем небольшие шарики, внутрь кладём миндальный орешек, обваливаем шарики в кокосовой стружке. Читать далее →

Для приготовления этого лакомства потребуется: кукурузные палочки, одна банка сгущенного молока, миндальные орехи, кокосовая стружка.
Кукурузные палочки измельчаем, можно протереть их на тёрке (как вариант – блэндер или даже мясорубка). Затем добавляем сгущенку, тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем небольшие шарики, внутрь кладём миндальный орешек, обваливаем шарики в кокосовой стружке. Читать далее →
пирог творожный
Напитки, десерты, выпечка
Тесто:
0,5 кг муки;
2 ст. л. какао;
1 пачка маргарина или масла (растопить);
2 ст. л. сметаны;
1,5 ч. л. соды, гаш. уксусом;
200 г сахара;
2 желтка;
ванилин.
Начинка:
1 кг творога;
1,5 стакана сахара;
3 яйца + белки (которые не пошли в тесто);
2 ст. л. манки;
2 ст. л. крахмала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесить тесто, разделить на две части. Поставить в холодильник на два часа (в морозилку на 30 минут).
1-й слой: тесто потереть на крупной терке; Читать далее →

0,5 кг муки;
2 ст. л. какао;
1 пачка маргарина или масла (растопить);
2 ст. л. сметаны;
1,5 ч. л. соды, гаш. уксусом;
200 г сахара;
2 желтка;
ванилин.
Начинка:
1 кг творога;
1,5 стакана сахара;
3 яйца + белки (которые не пошли в тесто);
2 ст. л. манки;
2 ст. л. крахмала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замесить тесто, разделить на две части. Поставить в холодильник на два часа (в морозилку на 30 минут).
1-й слой: тесто потереть на крупной терке; Читать далее →
smsky-2020 → Почему красное небо Марса вдруг стало голубым
наталия_ласточка → Которых нет
iliza → Деревенская история. Ариша
Чукча → Странные дыры поглощают Хорватию
Джоник → О возрасте