Cалат *Берёзка*

Сегодня в меню салат *Берёзка*.

Берём 3 луковицы, режем полукольцами . Взять 300 г средних шампиньонов и разрезать каждый гриб на 4 части. Обжарить лук и грибы в растительном масле. Отварить 300 г куриного мяса, нарезать кубиками. Отварить 4 яйца и натереть на крупной тёрке. 150 г чернослива без косточек замочить в тёплой кипячёной воде (20 мин.) и нарезать кусочками (оставить немного для украшения салата). 2 огурца среднего размера нарезать тонкой соломкой (не тереть на тёрке ).
Для украшения: чернослив и зелень.
В салатницу укладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом (200 г):
чернослив,
грибы с луком,
курочку,
яйца,
огурцы.
Украшаем! Всё, вкусный и лёгкий салатик готов!
Приятного аппетита!!!