Печенье «Сливки и шоколад»: педагогические советы

Говорят, что о вкусах не спорят. Но некоторые все же спорят. Может, у таких товарищей от споров аппетит повышается, кто их знает?!

Представим, что мы уже поспорили, аппетит имеем, что надо, - как раз для апробирования печенья, имеющего сливочно-шоколадный вкус.

Отмечу, что этот вариант двойной выпечки очень хорошо подходит для детского праздника. Ваш ребятенок будет просто в восторге, когда, наклонившись к нему поближе, вы шепнете ему в маленькое ушко: "Приглядись к печенью, детка! Оно волшебное. Ты можешь превратить его в игровые фишки на шахматной доске или же сделать его бонусными монетами в игре с твоими товарищами".

С помощью лукавой педагогической методики, которая безотказно работает и в будние дни, вы не только разовьете фантазию у вашего ребенка, но и научите его быть самостоятельным - сначала в собственном микромире, а затем уже и в мире большом.

Итак, ваш ребенок занят развитием важных и полезных навыков, необходимых ему.

Вы тоже не скучаете – надеваете любимый фартук и начинаете оттачивать свое кулинарное мастерство.



Берете 200 г маргарина, 200 г творога (оба продукта создадут имитацию сливок), 150 г сахара, муку - 8 ст.л. Все продукты тщательно перемешиваете (в том порядке, в котором они перечислены).

Получившееся тесто раскатываете в пласт, не широкий и не тонкий, а такой, чтобы вырезать из него фигурными формами двух видов (цветок и сердце) печенье.

Как опытная хозяйка вы можете даже дать небольшой совет: следует вырезать фигурки печенья из теста как можно ближе друг к дружке. Такой способ позволяет сэкономить количество усилий, потраченных на повторное раскатывание теста.



Поставив противень с печеньем в разогретую духовку на 15 минут, вы сами вдруг окажетесь в роли волшебницы, лукаво подмигнете своему ребятенку, играющему неподалеку от вас (искренняя демонстрация вашего бесценного внимания, подаренного маленькому человечку), и займетесь приготовлением шоколадной глазури!

Для этого вам понадобятся:
200 г сахара,
6 ст.л. молока или кипяченой воды,
4 ст.л. какао,
1 ст.л. муки,
50 г сливочного масла.

Наливаем в миску молоко, добавляем сахар, всыпаем какао; размешиваем, затем добавляем муку. Берем вилку и разминаем смесь до однородной консистенции. Ставим емкость с глазурью на огонь и, постоянно помешивая, подогреваем сладкую массу до образования небольших пузырьков. Даем смеси немного остыть; добавляем масло и вновь все тщательно размешиваем.

Глазурь готова! Достаем из духовки готовое печенье, даем ему остыть и смазываем его поверхность, не доходя до краев, шоколадной глазурью.

Памятуя о своей лукавой педагогической идее, печенье вы покрываете глазурью не все, а лишь половину от его общей части. К тому же вы сами получите «чистую прибыль» в сладком кулинарном деле: сочетание вкусов двух видов печенья – сливочного и шоколадного.

Первый вид печенья получится именно со сливочным вкусом. Шоколадная глазурь лишь дополнит этот вкус.

А вот и фотоиллюстрации двух видов печенья.







Чем не игровые фишки? К тому же, как опытный педагог, вы еще приучите свое дитятко к бережному отношению к предметам – ведь «фишку» можно только аккуратно взять с обоих концов, сверху нежелательно. Там шоколадная глазурь, пусть и застывшая!



В конце концов, после выпечки печенья сами сыграйте со своим ребенком в импровизированные шахматы – это для него будет «вкуснее» самого дорогого на свете шоколада, ведь в этой игре вашими личными фишками будут любовь и забота о вашем малыше.

Рецепт, идея, фото к статье – авторские.