Потому что мы крутые перцы!

Прочь суету и невзгоды серых будней! Долой апатию и слюнтяйство! Врубим музыку погромче и будем готовить настоящий рокерский обед. Ведь мы крутые перцы! И обед у нас тоже будет не хилый! Держитесь, парни, будет такое месиво, такая мясорубка — голодным не останется никто!

А всего-то и надо на четыре перца — половину луковицы, небольшую морковку да 100 граммов риса. Болгарский перец выбираем зелёный, красный не надо - ни к чему нам сласти, любому намёку на гламур говорим "нет".





А-а-а-а-а... Ну и, конечно, мясо! Граммов 300 отменного фарша. Вот тут и потребуется расчехлить мясорубку — орудие не для слабаков.






Дабы всё было в полном аккурате, вместе с верхней пимпочкой у перца вырезаем и нутро — никчемушняя это мякоть. Вооружившись добротным тесаком, от души мельчим коварный лук, который, конечно же, будет пробивать на слезу. Это дело не для слабонервных. Но настоящий мужик устоит. Моркву шкрябаем на крупной тёрке.

Отварить рис — занятие для слабаков. На мелком огне доводим до кипения воду с рисом и держим 2-3 минуты. Нам не нужна размазня, нам нужен рис в полуготовом состоянии.





А теперь можно вовсю покуражиться! Рис и овощи смешиваем с фаршем, солим по вкусу.





И этой смесью начиняем наши бодрые перцы. Не овощи — загляденье!





Запасливо отложенная часть моркови пойдёт на то, чтобы элегантно прикрыть это изящество, добавить красоты и вкусноты.




На дно посудины, в которой всё это баловство будет томиться, плюхнуть растительного масла с водой — пусть погромче чавкает в духовке. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность даже самый наивный отрок определит по запаху.





И вот оно, чудесное лакомство для брутальных парней! Вот они, крутые перцы!





Каплюшечка сметаны сверху — это, конечно, барство. Но ежели никто не видит, а душа требует, то можно понежиться таким сочным сочетанием.