Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

troi-marina

Зарегистрированных: 1
Гостей: 49


Тест

Тест Ответственная ли ты?
Ответственная ли ты?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Многоэтажная запеканка (которая посадила меня на больничный)

Многоэтажная запеканка (которая посадила меня на больничный) Если бы какое-то блюдо было способно нанести вред человеку, о нем написали бы в газетах. Поэтому я не имею права молчать об овощной запеканке, благодаря которой сижу завтра дома с забинтованной рукой.
Рецептик для экстремалов. Сначала предыстория, как в хорошем романе: когда Люся встречалась с мужчиной по имени Павел, в паре возникла дискуссия на тему кулинарных предпочтений. Он любил лук, я любила сыр. При этом отказывалась есть лук. Однако, сказала я, если лук посыпать сыром, я съем и лук. Павел задумался... и приготовил мне эту запеканку.

Чтобы повторить, берем 250-300 граммов сыра (любого, способного плавиться), 4 морковки, 2 средние луковицы, 3 средние картошки (можно 4), 1 пачка фарша, или равное количество весового, и любимая приправа. Запеканка бесподобна с сушеным укропом, я делала со смесью трав из пакета.
В идеале сыр, морковь и картошку надо натереть, лук порезать колечками, фарш размешать с приправой. Не забудьте поранить руку об терку во время натирания моркови, и процесс приготовления станет в той степени интересным, в коей было мною задумано.

На сковородку - масла, стенки смазываем тоже.

Затем на масло одним слоем выкладываем картофель: я делала ломтиками, так как тереть его перемотанной рукой мне не представлялось возможным.

Сверху картошки - фарш:

Поверх фарша кладем кольца лука и придавливаем их в фарш.

После лука - морковь, стараемся засыпать ею пустоты в кольцах лука.

После моркови сыплем тертый сыр, щедро, не жалеем, расплавившись, он должен заполнить всё собою.

Поверх сыра - вновь кладем картошку. Потом - фарш, и так далее, как и в первом "этаже". Закончить "многоэтажку" надо слоем картофеля.

Солить не надо: сыр и приправа соленые.

После всего закрываем сковороду плотной крышкой и ставим на самый слабый огонь, который позволяет Ваша плита. Через десять минут там уже начинает весело шкворчать и пузыриться:

Готовится запеканка 40-50 минут, ее вкусно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Если она режется, как пицца и выкладывается на тарелку, как торт, значит, Вы всё сделали правильно. Если запеканка разваливается - в следующий раз берите лук побольше (кольца будут шире) и кладите больше сыра.

На следующий день Вам останется пойти в травмпункт и взять больничный.
И вот Вы, прямо, как я, сидите дома, при еде и с освобождением от домашней работы.

Стильная повязочка на руке - бонус от травмпункта за примерное поведение во время приема.



lucy-soprano   2 апреля 2009   4250 28 54  


Рейтинг: +50


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Многоэтажная запеканка (которая посадила меня на больничный)
овощная запеканка, овощи, фарш, лук, сыр, холодная закуска, запеканка, горячее блюдо, простое блюдо

Если бы какое-то блюдо было способно нанести вред человеку, о нем написали бы в газетах. Поэтому я не имею права молчать об овощной запеканке, благодаря которой сижу завтра дома с забинтованной рукой.
Рецептик для экстремалов. Сначала предыстория, как в хорошем романе: когда Люся встречалась с мужчиной по имени Павел, в паре возникла дискуссия на тему кулинарных предпочтений. Он любил лук, я любила сыр. При этом отказывалась есть лук. Однако, сказала я, если лук посыпать сыром, я съем и лук.
Читать статью

 



Тэги: овощная запеканка, овощи, фарш, лук, сыр, холодная закуска, запеканка, горячее блюдо, простое блюдо



Статьи на эту тему:

Потому что мы крутые перцы!
Кабачки, запечённые с фаршем и сыром
"Стройная" пицца
Быстрое блюдо: закуска из баклажана
Мясная запеканка или большая "тефтеля"


Последние читатели:




Комментарии:

Лакшми # 2 апреля 2009 года   +8  
хороший рецептик и оформление чудесное, надеюсь обойтись без травматизма, спасибо - уже стащила в избранное
lucy-soprano # 2 апреля 2009 года   +5  
))) на здоровье).
Марчела # 2 апреля 2009 года   +5  
Мне тоже понравился рецепт, но постараюсь обойтись без жареного лука. Терпеть его не могу. В сыром виде в любое блюдо, но жареный отвратителен.
lucy-soprano # 2 апреля 2009 года   +4  
ну тоже вариант)))
Лакшми # 2 апреля 2009 года   +6  
Люсичка не говори, что захваливаю, но хочу подчеркнуть - умница. красавица, хояюшка и талантливый фотограф.
lucy-soprano # 2 апреля 2009 года   +5  
только контуженный немного)))) в руку0
Шучу.
Спасибо.
Руслёна # 3 апреля 2009 года   0  
Да он тут и не жареный, а пареный какой-то.
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +2  
да, он получается печеный-тушеный
Руслёна # 3 апреля 2009 года   0  
И это главное!!!
Флю # 2 апреля 2009 года   +3  
Ишь...стеснительная какая, палец подбитый показала, а личико не...
lucy-soprano # 2 апреля 2009 года   +6  
вот когда контузит в лицо, буду показывать лицо
Лакшми # 2 апреля 2009 года   +5  
шутница - ты однако же.
lucy-soprano # 2 апреля 2009 года   +3  
)) на аватаре есть немного моего лица. Пока хватит.
Руслёна # 3 апреля 2009 года   +2  
не надо лицо контузить, а то как Гюльчатай будешь ходить, в чадре
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +1  
))) я постараюсь)
elenita # 3 апреля 2009 года   +1  
"Павел задумался... и приготовил мне эту запеканку."
Что-то я не совсем поняла. Если он приготовил, почему у тебя рука перевязана. Да и на фото рука с бутылкой масла - явно не Павла. Неясность в сюжете
Я поставила положительную оценку, как ты понимаешь. Запеканка без духовки - высший пилотаж
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +2  
)))) Спасибо за отзыв.
с Павлом я рассталась год назад. А блюдо все еще со мной. Сама готовлю.
Просто я позавчера на кухне при приготовлении ее поранила руку, и так визжала, так визжала, что полсайта об этом знает))))
Skarlet # 3 апреля 2009 года   +1  
Уже уволакиваю
Nordlicht # 3 апреля 2009 года   +2  
Ой, смотрится вкусно, но я не рискну. Натерерь руку на тёрке или отрезать полпальца при готовке - святое!
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +2  
)) попроси кого-нибудь из домашних))
italianka # 3 апреля 2009 года   +14  
так ты это готовила когда руку порезала? смотрится заманчиво,фотки класные а руку резать не хочу.
P.S.Как рука?Сильно болит?
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +1  
если резко двинуть ею, кожа натягивается, неприятно. Но уже не атк болит. Спина от прививки болит сильнее
Лакшми # 3 апреля 2009 года   +3  
да, отчет о состоянии здоровья
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +1  
(((((((((((( ниче нельзя. Грустно.
Faniza # 3 апреля 2009 года   +1  
Спасибо за рецепт,Береги себя,девочка!
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +1  
))) уж теперь то постараюсь
Иринка Игоревна # 3 апреля 2009 года   +1  
ууу крутооо
Джу # 3 апреля 2009 года   +2  
У стихийных бедствий женские имена...Да-да )))))
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +1  
(((((((((((((((((( хнык
Джу # 3 апреля 2009 года   +2  
Крепись, Люсьен, ты же женщина! ))) К тому же, сильная женщина!
lucy-soprano # 3 апреля 2009 года   +2  
Ах, как ты ошибаешься!))
Джу # 4 апреля 2009 года   +1  
Куда ж ты денешься! )))
Енотик # 3 апреля 2009 года   +1  
рецептик- супер! В избранное , ОДНОЗНАЧНО
SvetlanaSvetik deleted # 4 апреля 2009 года   +1  
Пришла на Вашу страничку поучиться. Интересно написано. А когда фотографировать успеваете? В процессе готовки?
lucy-soprano # 5 апреля 2009 года   0  
ну да. Когда нет спешкй, стараюсь снймать
Sindy # 4 апреля 2009 года   +2  
А почему не в духовке?
lucy-soprano # 5 апреля 2009 года   0  
(( нетю
marusya85 # 4 апреля 2009 года   +2  
сегодня попробую, как раз фарш размораживается, хотела суп с фрикадельками сварить, а теперь нет!
lucy-soprano # 5 апреля 2009 года   0  
понравйлось?
marusya85 # 6 апреля 2009 года   +1  
да, понравилось ! спасибо за рецепт!
lucy-soprano # 6 апреля 2009 года   +1  
) на здоровье, приятного аппетита
vesna # 4 апреля 2009 года   +1  
Обожаю разные запеканки!!!
lucy-soprano # 5 апреля 2009 года   0  
а эта еще й быстрая
SvetlanaSvetik deleted # 4 апреля 2009 года   +1  
Сегодня тоже сделаю!
валкирия # 4 апреля 2009 года   +1  
Рецептик удачный, спасибо.
lucy-soprano # 5 апреля 2009 года   0  
))) на здоровье))
SvetlanaSvetik deleted # 5 апреля 2009 года   +1  
Вечером на ужин сделала. Понравилось и мне, и мужу!
lucy-soprano # 5 апреля 2009 года   0  
0))) Я рада. Прйятного аппетйта!
SHO-SHO # 6 апреля 2009 года   +1  
Быстро, легко и талантливо! Представляю как вкусно! Но только представляю Увы, для меня уж слишком калорийно!
HelenF # 6 апреля 2009 года   0  
очень аппетитно!
Whitedemon # 6 апреля 2009 года   0  
Вчера сделала, но запекала в духовке(плита не очень хорошая). Очень вкусно!!!!!
lucy-soprano # 6 апреля 2009 года   0  
)) рада, что понравилось
natocnkakom # 8 апреля 2009 года   0  
Умничка! Хорошая запеканка, а в следующий раз найди желающего потереть на терке... Нечего такой умной и красивой девушке с перемотанной рукой ходить
lucy-soprano # 8 апреля 2009 года   +1  
)))) немного осталось


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.