Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 34


Тест

Тест Кто «рулит» на Вашем семейном корабле?
Кто «рулит» на Вашем семейном корабле?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Волшебный горшочек

Волшебный горшочек За что люблю готовить в этом горшочке, так это за удобство, простоту и неизменно удачное и вкусное блюдо в итоге.Что бы не приготовили в горшке, обязательно всё получится, даже у начинающих хозяек.

Гостили у меня старшие дети и внучка, к делу приобщились все! Вместе веселее и быстрее, мы всегда готовим вместе. Средний сын чистил картошку, старшая дочка резала овощи. Младшему сыну и внучке было дано задание нарвать в огороде зелени, моркови и лука-порея. Все остальные овощи тоже со своего огорода.

А я занялась мясом, нарубили бараньи рёбрышки. Мясо в это блюдо можете использовать любое, на ваш вкус. Овощи тоже любые, сезонные.
У нас капуста, морковь, картофель, цукини и простой кабачок, паприка, лук-порей, зелень петрушки, чеснок.



Рёбрышки обжариваем на сильном огне с двух сторон, чтобы образовалась корочка.



Берём наш волшебный горшочек.



На дно кладём мясо. Сверху нарезанные овощи, вперемежку или слоями. Солим, перчим, добавляем любимые специи. Я добавила кориандр и розмарин, так как баранина очень "дружит" с ними, как и с любыми овощами.



Последним слоем кладём картофель, разрезанный на четыре части, немного солим и присыпаем зеленью.



Ни масла, ни воды не нужно, всё будет готовиться в собственном соку. Горшок накрываем крышкой и ставим в духовку. Готовится примерно 1,5 часа. Температуру регулируем: вначале погорячее, затем уменьшить, чтобы блюдо томилось. По аромату, умопомрачительному аромату, вы поймёте, что блюдо готово. Все уже кружатся на кухне возле плиты!

Достаём горшок, открываем крышку, немного перемешиваем, чтобы достать мясо со дна. Сверху кладём свежую зелень, ну, красота же!



А как вкусно, не передать словами! Тем более, что готовили все вместе.



Приятного аппетита!



JuliaU   18 октября 2013   1534 3 49  


Рейтинг: +34


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Волшебный горшочек
баранина, овощи, горшочек

За что люблю готовить в этом горшочке, так это за удобство, простоту и неизменно удачное и вкусное блюдо в итоге.Что бы не приготовили в горшке, обязательно всё получится, даже у начинающих хозяек.
Гостили у меня старшие дети и внучка, к делу приобщились все! Вместе веселее и быстрее, мы всегда готовим вместе. Средний сын чистил картошку, старшая дочка резала овощи. Младшему сыну и внучке было дано задание нарвать в огороде зелени, моркови и лука-порея.
Читать статью

 



Тэги: баранина, овощи, горшочек



Статьи на эту тему:

Овощное рагу с бараниной
Бараньи рёбрышки с овощами(китайская кухня)
Быстрое блюдо: Паста с грудкой и кабачками
Быстрое блюдо: закуска из баклажана
Консервирование: варенье из крыжовника и апельсинов


Последние читатели:




Комментарии:

hohlova-g # 18 октября 2013 года   +4  
Не отказалась бы оказаться за вашим столом))) С бараниной я только-только начинаю дружить и очень пригодится ваш совет
JuliaU пишет:
кореандр и розмарин,так как баранина очень "дружит" с ними
JuliaU # 19 октября 2013 года   +4  
hohlova-g пишет:
Не отказалась бы оказаться за вашим столом)))
Добро пожаловать!!!!
А ещё карри и имбирь самые подходящие приправы для баранины.
Спасибо за отзыв!!!)))
hohlova-g # 19 октября 2013 года   +3  
JuliaU пишет:
А ещё карри и имбирь самые подходящие приправы для баранины.
спасибо за совет)))
JuliaU # 19 октября 2013 года   +3  
На здоровье!)))
ради # 22 октября 2013 года   0  
Вот карри добавлю,а имбирь мужу не очень можно,остер)))))
Skarlet # 18 октября 2013 года   +3  
пока дочитала, уже в голодном обмороке лежу)))
hohlova-g # 18 октября 2013 года   +2  
и я облизываюсь))))))
JuliaU # 19 октября 2013 года   +3  
Вставай,угощайся!!!
Спасибо!!!
zolotaia # 18 октября 2013 года   +2  
Какая красота и вкусно без сомнения!!!А в горшочке действительно все вкусней получается.Я вот тоже хочу один большой горшочек купить или кастрюльку керамическую,чтобы по маленьким не раскладывать
JuliaU # 19 октября 2013 года   +4  
В большом удобнее готовить на семью.
Спасибо!!!
orlanda # 18 октября 2013 года   +2  
Обожаю жаркое в горшочках! У него особенный вкус получается! В кастрюлю даже если все те же ингредиенты кладёшь, а получается на вкус совсем не то
JuliaU # 19 октября 2013 года   +2  
Точно,согласна!Спасибо!!!
smeiana # 18 октября 2013 года   +3  
JuliaU пишет:
Приятного аппетита!
вкусненько
JuliaU # 19 октября 2013 года   +3  
Спасибо!!!
ради # 18 октября 2013 года   +2  
JuliaU пишет:
в этом горшочке,
-это керамика????
JuliaU пишет:
мы всегда готовим вместе
-это сближает,равно общению полноценному,просто цены нет.
JuliaU пишет:
Ни масла, ни воды не нужно, всё будет готовиться в собственном соку
-очень важное качество!В собственном соку-вкуснятина.
С удовольствием бы побывала и пообщалась у волшебного горшочка))))
Какое мне было бы задание?))))
Спасибо.
JuliaU # 19 октября 2013 года   +2  
Да,керамика.Задание найдётся для всех!Приглашаю!
Большое спасибо!!!!
ради # 20 октября 2013 года   +1  
Керамика,она такая сама по себе теплая,и в ней готовится вкуснятина особенная))))
Спасибо))))
Считайте,что я уже у Вас))))
JuliaU # 20 октября 2013 года   +2  
ради пишет:
в ней готовится вкуснятина особенная
Согласна!
ради пишет:
Считайте,что я уже у Вас))))
Очень рады!
lubbor # 18 октября 2013 года   +2  
Давненько я уже в горшочках не готовила!
У нас маленькие называются "чинахи" и у блюда такое название. Большие у меня тоже есть. Я так же готовлю из продуктов из того, что есть дома, когда в маленьких, когда в больших горшочках. Иногда залепляю лепешкой вместо крышечки. Спасибо за напоминание.
Фантастка # 18 октября 2013 года   +3  
lubbor пишет:
Иногда залепляю лепешкой вместо крышечки
и я так готовлю, как то приготовила в горшочках мясо с картошкой и грибами, муж понес на ГЭС сыну своему, а тот его спрашивает" это ты в ресторане заказал?" Муж мне рассказывал, довольный такой. Это лучший комплимент от Андрея.
ради # 18 октября 2013 года   +1  
В горшочках всегда вкуснее получается.
JuliaU # 19 октября 2013 года   +2  
lubbor пишет:
"чинахи"
Лаконично!!!
Спасибо!!!!!
Лиди-52 # 18 октября 2013 года   +3  
вау!!!
JuliaU # 19 октября 2013 года   +2  
ради # 22 октября 2013 года   0  
Лидуня, я когда увидела такую красоту........захотелось самой что то в глиняных именно приготовить,у Юли хороший рецептик,мне подходит))))
Фантастка # 18 октября 2013 года   +2  
JuliaU пишет:
кориандр и розмарин, так как баранина очень "дружит" с
Вот мне не нравится запах баранины, но сама не догадалась травки добавить. Уж, на что люблю готовить в горшочках, особенно мясо с картошкой и грибами.
JuliaU пишет:
открываем крышку
Аж, у себя запах почувствовала. Вкуснота и красота!
JuliaU # 19 октября 2013 года   +2  
Фантастка пишет:
не догадалась травки добавить
Имбирь и карри тоже классно!Мои гости,многие,говорят,что не едят баранину.Но в моём приготовлении уплетают за обе щёки!!!!!!Ароматы бешеные.
Спасибо за отзыв!!!))
рамашкина # 18 октября 2013 года   +2  
Мне тоже запахло! Чесслово! Ох и вкуснотищу же вы приготовили!
5+++++
JuliaU # 19 октября 2013 года   +2  
Огромное спасибо!!!!!!!!
Белка # 18 октября 2013 года   +3  
Люблю готовить в горшочках. Наверное особый вкус блюду придает сам материал. Приготовь тоже самое в кастрюле, будет не так вкусно
JuliaU # 19 октября 2013 года   +2  
Это точно!Спасибо!!!!!
Helena Bel # 18 октября 2013 года   +3  
Царский обед!
JuliaU # 19 октября 2013 года   +3  
Огромное спасибо!!!!!!!!
Руслёна # 18 октября 2013 года   +1  
О, "мясо на палочках"! Так моя сестра маленькая их называла!)) Мы их обожали!
JuliaU # 19 октября 2013 года   +3  
Надо же!!!Мой младший так называет куриные ножки.)))))))
Спасибо!!!
ради # 22 октября 2013 года   0  
И кушать удобно,как мороженое))))только куриное))))
жанет # 18 октября 2013 года   +1  
Какая вкуснятина! Облизываюсь
JuliaU # 19 октября 2013 года   +2  
Большое спасибо!!!!
Шахзода # 19 октября 2013 года   +1  
мне бы такой чудо-горшочек
JuliaU # 19 октября 2013 года   +3  
Спасибо!!!))))
ирина 49 # 19 октября 2013 года   +2  
JuliaU пишет:
Приятного аппетита!
Спасибо, Юлечка! Так вкусно и красиво
Давно я горшочками не занималась, спасибо что напомнила!))
JuliaU # 19 октября 2013 года   +3  
Спасибо!!Готовьте на здоровье!!!
шанди # 19 октября 2013 года   +1  
ВКУСНЯТИНА!Желаю успеха в конкурсе.
JuliaU # 19 октября 2013 года   +3  
Большое спасибо!!!!!!
шанди # 19 октября 2013 года   0  
наталия_ласточка # 20 октября 2013 года   +3  
Обожаю готовить в горшочках, а тут.. баранинка... ой, облизнулась. унюхала такой запах и пошла... за бараниной, правда, она у нас редкость, но если постараться... точно найду. И кабачки ещё имеются и всякая зелень ещё "жива".. ой... Спасибо!!
JuliaU # 20 октября 2013 года   +2  
Спасибо!!!Готовьте на здоровье!
ради # 22 октября 2013 года   0  
Я тоже загорелась......ищу баранину,дела тут еще .......
уже морально готова))))
Прихожу к Вам нюхать, и послушать еще другие подсказочки,Юлечка.
JuliaU # 22 октября 2013 года   0  
Я сама себе позавидовала,и снова приготовила это блюдо!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.