Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 29


Тест

Тест Обидчивы ли Вы?
Обидчивы ли Вы?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Овощное рагу с бараниной

Овощное рагу с бараниной Это блюда очень люблю с детства!Моя мама часто его готовила.Теперь и я для своей семьи готовлю.Тем более,что овощи все свои, с огорода!

Нам понадобятся следующие продукты:

Баранина, брюква, морковь, капуста, лук-порей, растительное масло, соль, перец, кориандр, зелень петрушки и укропа.

Нарезаем мясо не крупными кусочками и обжариваем на масле на сильном огне до румяной корочки. Я делаю это сразу в кастрюле.

Затем добавляем немного воды и порезанную кубиком брюкву.

Тушим почти до готовности, минут 30 под крышкой.
Затем добавляем морковь также нарезанную кубиком, нашинкованную капусту и лук-порей (можно заменить на репчатый, но жарить с мясом).

Теперь посолим, поперчим и добавим для аромата кориандр.
Тушим под крышкой ещё минут 10. Если необходимо, то добавим жидкости - чтобы не пригорело. Но овощи не должны плавать в воде! Иначе будет каша, а так рагу получается хрустящим и очень вкусным!

При подаче сдобрим порубленной зеленью.

Можно к этому блюду, при желании, подать отварной картофель.

Приятного аппетита!



JuliaU   10 октября 2010   2390 5 28  


Рейтинг: +24


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу с бараниной
баранина, овощи, рагу, рецепты, кулинария

Это блюда очень люблю с детства!Моя мама часто его готовила.Теперь и я для своей семьи готовлю.Тем более,что овощи все свои, с огорода!
Нам понадобятся следующие продукты:
Баранина, брюква, морковь, капуста, лук-порей, растительное масло, соль, перец, кориандр, зелень петрушки и укропа.
Нарезаем мясо не крупными кусочками и обжариваем на масле на сильном огне до румяной корочки. Я делаю это сразу в кастрюле.
Затем добавляем немного воды и порезанную кубиком брюкву.
Читать статью

 



Тэги: баранина, овощи, рагу, рецепты, кулинария



Статьи на эту тему:

Рагу из трески с овощами
Запеканка "Простачок"
Кабачки по-лугански
Фаршированный перец (овощи и хлеб)
Овощной суп



Комментарии:

иннга # 10 октября 2010 года   0  
Я ж сказала что ты Супер .
Вкуснятина наверно Спасибо
JuliaU # 10 октября 2010 года   +1  
Спасибо,Инночка! Так душу греют такие слова!!!!!!!!
Иринка Игоревна # 10 октября 2010 года   0  
утащила,спасибо))))))))0
JuliaU # 10 октября 2010 года   0  
На здоровье!!!)))
sve-tik # 10 октября 2010 года   0  
у рагу такой нежный цвет..наверное и вкус не отстает)
JuliaU # 10 октября 2010 года   +1  
Ещё бы!!!!!!Спасибо за отзыв!!!!!)))
Ni-firtiti # 10 октября 2010 года   0  
Вкусняшка!!!
JuliaU # 10 октября 2010 года   0  
Спасибочки!!!!!!!!)))
жанет # 10 октября 2010 года   0  
Очень вкусно!!! Мои баранину обожают!
JuliaU # 11 октября 2010 года   0  
Спасибо,Любаша!!!!!)))
Luba_Fed # 10 октября 2010 года   0  
Баранина, да ещё с овощами- вкусняшка!))))))
JuliaU # 11 октября 2010 года   0  
Спасибо большое!))
Duska # 10 октября 2010 года   0  
Ой! Как я люблю баранину. Сразу захотелось...
JuliaU # 11 октября 2010 года   0  
Я тоже!!!!!!!)))
Alesya_Marchenko # 11 октября 2010 года   0  
никогда брюкву никуда не добавляла, аж стыдно
JuliaU # 11 октября 2010 года   +1  
Да?!А салат с чесноком и морковью не делаешь?
Оч вкусно!))
Alesya_Marchenko # 11 октября 2010 года   0  
нее, не делала такой, зато люблю бутерброды с чеснококм делать, вот это вкусняшка
JuliaU # 11 октября 2010 года   +1  
Заправить майонезом,ухх!!!
Пойду ка сделаю такой салатик!!!!
Alesya_Marchenko # 11 октября 2010 года   0  
у меня в желудке забурлело))
JuliaU # 11 октября 2010 года   +1  
И у меня!!!!!!!
татка7930 # 11 октября 2010 года   0  
Вкуснотенище!!!!
JuliaU # 12 октября 2010 года   0  
И не говори!!!!!!!
verochka_44 # 18 октября 2010 года   0  
люблю готовить баранину
JuliaU # 18 октября 2010 года   0  
Я тоже!!))
Зилечка # 25 июля 2011 года   +1  
вкуснатища!
JuliaU # 7 августа 2011 года   0  
hohlova-g # 25 сентября 2013 года   +2  
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить!
JuliaU # 16 октября 2013 года   0  
На здоровье!!!!!)))


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.