Запеченное чудо -овощ

Squash....

Замечательный, очень лёгкии рецепт, результат которого будет съеден даже тем человеком, который очень не уважает тыкву, ну разве что в мантах -это обо мне.

В глубоком детстве, моя бабуличка кормила нас пшенно -тыквенной кашей, которая готовилась в русской печке.... Она была сладкая -сладкая, и еще необыкновеного цвета -желто -розовая, потому что русская печь не варила, а томила кашу, и не только кашу. А я молоко, тыкву ну совсем не уважала...

Теперь, когда я попробовала блюдо из тыквы, которое приготовил мой муж, с недоверием, но немного съела. Редко, один раз в месяц, муж готовит запеченную тыкву. Тыква здесь есть разная -большая, маленькая, круглая, длинная. Но под этот рецепт берут небольшие тыквочки зеленого цвета.

Вам понадобится 1 тыква, весом 1 кг. Разрезать на две части, удалить семена. На дно тыквы положить 2 столовые ложки солённого сливочного масла, и засыпать коричневым сахаром, сахар насыпать с горкой. Поставить на лист в хорошо нагретую духовку. Обычно степень готовности определяют методом вилки -т.е. вилка свободно протыкает срез тыквы -пора на стол.По времени это где -то 1 -1,5 часа.

Едят обычно горячим дессертом. Я ем горячую, сладкую, запеченую тыкву с ....холодным молоком.

Что ни говорите, а вкусы меняются ....

По этому рецепту готовили подруги, брали белый сахар, и масло обычное. Но я думаю что всё же лучше использовать то, что в рецепте. Коричневый сахар и соленое масло, уже не проблема, сейчас в магазинах есть всё.