Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 38


Тест

Тест Умеешь ли ты защищать свои интересы?
Умеешь ли ты защищать свои интересы?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Суп с клёцками

Суп с клёцками Одна из разновидностей супов на скорую руку, когда надоедают красные супы. Как практически все мои блюда, готовится быстро, что не сказывается на качестве. Один раз в неделю можно такой себе позволить.


Состав:

- бульон, лучше куриный (сойдёт и кубик, если совсем нет времени)
- картофель 1 штука,
- морковь 1 маленькая
- 1 маленькая луковица
- 1 яйцо
- 1 ст.л. муки
- небольшое количество манки или рисовых хлопьев
- соль, зелень


Способ приготовления:

1. В готовый бульон добавляем мелко порезанные картофель, лук и морковь.
2. Пока варятся овощи, делаем клёцки: взбиваем вилкой одно яйцо с добавлением щепотки соли, кладём одну столовую ложку муки и добавляем манку или рисовые хлопья до консистенции крутого теста. При желании, добавляем в них мелко нарезанную зелень петрушки.
3. Когда картофель готов, опускаем в бульон кусочки теста, для чего либо отщипываем их от целого куска пальцами, либо берём чайной ложкой. Кусочки должны быть небольшими.
4. После того, как клёцки всплывут, варим ещё 5 минут и суп готов.

Примечание: этот суп можно делать и без картофеля, тогда клёцки замешиваем на 2-х яйцах.

Приятного аппетита!



Светлана Рублёва   28 ноября 2008   2586 8 9  


Рейтинг: +9


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Суп с клёцками
рецепт, первое, суп, клёцки, быстро

Одна из разновидностей супов на скорую руку, когда надоедают красные супы. Как практически все мои блюда, готовится быстро, что не сказывается на качестве. Один раз в неделю можно такой себе позволить.
Состав:
- бульон, лучше куриный (сойдёт и кубик, если совсем нет времени)
- картофель 1 штука,
- морковь 1 маленькая
- 1 маленькая луковица
- 1 яйцо
- 1 ст.л. муки
- небольшое количество манки или рисовых хлопьев
- соль, зелень
Способ приготовления:
Читать статью

 



Тэги: рецепт, первое, суп, клёцки, быстро



Статьи на эту тему:

Морковно-чечевичный суп
Свёкольник
Рассольник
Жемчужный суп
Борщ из кислой капусты с яблоками и черносливом


Последние читатели:




Комментарии:

natocnkakom # 28 ноября 2008 года   +2  
Нужно попробовать приготовить. А интересно, как клецки сделать без яиц (пост начался, нужно придумывать что-то постное)?
Светлана Рублёва # 28 ноября 2008 года   0  
Не знаю, как без яиц...что-то должно связывать...
Fiona-v # 29 ноября 2008 года   +2  
Решила поискать, как готовить постные клецки. На 8 первых сайтах один и тот-же рецепт:
Клецки постные
 
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- мука - 100г
- масло растительное - 40г
- вода - 100г
- укроп (рубленая зелень) - по вкусу
- петрушки или кинзы (рубленая зелень) - по вкусу.
 
Инструкции по приготовлению:
Растительное масло вскипятить с водой. В кипяток всыпать муку и зелень, перемешать и дать остыть. Сделать клецки (шарики размером с небольшую сливу). Опустить в кипящий мясной бульон за 10-15 минут перед едой.
 
Особенно умиляет, что ПОСТНЫЕ клёцки предлагаю опустить в МЯСНОЙ бульон.
Anhen_мелкая # 29 ноября 2008 года   +1  
Офигеть, хотя идея заварных клецок мне понравилась, а то мои один день супчик поели и уже рычат.
natocnkakom # 29 ноября 2008 года   +2  
Блин ну хоть раз зайти под своим ником...
Светлана Рублёва # 29 ноября 2008 года   0  
Спасибо! Надо будет попробовать.
bajba # 29 ноября 2008 года   +2  
спасибо хороший супчикю
Лариса # 1 декабря 2008 года   +1  
Я обычно в суп добавляю зажарку из лука и морковки. Сегдня попробую сварить с клецками,но с зажаркой.
mikita # 8 января 2010 года   0  
спасибо за ригинальный рецептик , но я хочу попробовать проготовить молочный супчик.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.