Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.

Рубрики статей:














Наши рассылки



Люди обсуждают:





Тест

Тест Готов ли ваш ребенок к школе?
Готов ли ваш ребенок к школе?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





>>>«Внимание! Читать всем! Нет политике!»

Шарлотка / Быстро и вкусно

Шарлотка / Быстро и вкусно Шарлотка - очень простое, быстрое и, самое главное, очень вкусное блюдо. А для меня, НЕлюбителя сладкого, НЕлюбителя печь пироги, пирожные и пр., все эти свойства очень привлекательны.

Раз уж пошел яблочный сезон, свекровь снабдила меня своими дачными дарами, сопроводив это просьбой дать ей рецепт моей шарлотки.

Раньше я готовила ее по самому обычному рецепту, но тут решила сделать чуть по-другому. А именно - приготовить шарлотку на кефире (как, по секрету, посоветовала мне мама).

Конечно, ничего особенного, но главный ценитель моего кулинарного творчества, муж, остался очень доволен, впрочем, как всегда))

Итак, если у вас не хватает времени, сил и желания на что-то сверх-неожиданное, порадуйте себя и любимых самым простым, но не менее вкусным!

К сожалению, весь процесс готовки я не снимала (поздно сообразила), но исходный продукт и конечный результат вам продемонстрировать могу!

Яблоки!! Самые простые и обыкновенные) Несколько штук



Форму для запекания (у меня это был мой ко всему пригодный противень) смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями (можно и без них, если вы счастливый обладатель тефлона).

Ялоки чистим от кожицы, сердцевины и семян, режем небольшими дольками и выкладываем на дно формы.

Делаем тесто: 2 яйца хорошенечко взбиваем, добавляем около стакана сахара, стакан кефира, половину чайной ложки соды, стакан муки и перемешиваем до однородного состояния.

Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем на блины, примерно как на оладьи.

Заливаем тестом яблоки, они должны слегка выглядывать))

И все, ставим в разогретую духовку и выпекаем около 40 минут.

Благодаря кефиру, шарлотка получается более нежной, легкой и воздушной!





Приурочим это чаепитие к нашему общему празднику - Дню рождения Джулии!!



noyabry   21 августа 2009   14275 26 55  


Рейтинг: +43


Вставить в блог | Отправить ссылку другу

Тэги: noyabry-cookery, рецепт, шарлотка, яблочный пирог, выпечка



Статьи на эту тему:

Шарлотка шоколадная
Печенье «Лакомка»
Пирог с вишнями
Шарлотка "Ёлка" на лимонном соке
Кексы-шмексы или просто маффины


Последние читатели:




Комментарии:

Татарка # 21 августа 2009 года   +4  
Совсем недавно пекла Такая вкуснотень получилась И это при том, что печь я не умею
noyabry # 21 августа 2009 года   +1  
Здесь и уметь не надо, проще некуда))
Татарка # 21 августа 2009 года   +3  
Вот-вот, прям для таких как я ))))
Chernomorskaya # 21 августа 2009 года   +1  
Яблочный омлет прям))) Здорово!
noyabry # 21 августа 2009 года   +1  
Да, кстати с виду похоже на омлет, если б яблоки не выглядывали)))
Юллиана # 21 августа 2009 года   +2  
Я очень люблю шарлотку, и моя мама точно также готовила, как теперь и я.
Фото аппетитные!!!
noyabry # 21 августа 2009 года   +1  
Вот, я теперь тоже только так буду ее готовить! Спасибо!!
nataliys # 21 августа 2009 года   +1  
О, мне нравится шарлотка. С утра примусь за дело. Спасибо!
noyabry # 21 августа 2009 года   0  
А дел там минут на 15, а потом духовка сама все сделает)) Удачи!
nataliys # 21 августа 2009 года   +1  
Отлично. У меня дома как раз орава детей. Думаю они будут рады этой вкусняшке!
noyabry # 21 августа 2009 года   0  
О, да, детям она особенно нравится!!
Ксенечка # 21 августа 2009 года   +1  
я Шарлотку через день готовлю)))вот так она нам нравиться)))А вот с кефиром не пробовала, обязательно приготовлю
noyabry # 21 августа 2009 года   0  
Поробуйте, очень вкусно получается!!
Irina # 21 августа 2009 года   +1  
У нас сегодня тоже шарлотка! А следующая - в воскресенье планируется!
noyabry # 21 августа 2009 года   0  
Так недаром - яблочное время!!
Ксенечка # 21 августа 2009 года   +1  
Я когда первый раз приготовила классическую шарлотку, так она мне и мужу так понравилась
Её во- первых легко и быстро готовить, а во-вторых она полезная...и ни каких конфет и печений не надо
noyabry # 21 августа 2009 года   0  
Согласна)
kitsunia81 # 21 августа 2009 года   +1  
Ой я тоже такую вкуснятину делаю, как только начинается яблочный сезон. Чаще тесто из подручных средств(яйцо-сметана-кефир-маргарин-масло-корица-шоколад)которые есть в холодильнике. Обьедение...Но ведь настоящая шарлотка делается не из теста а из хлеба вымоченного в молоке, но все равно рецепт читала с удовольствием, завтра испеку только не с яблоками а с грушами или сливами
noyabry # 21 августа 2009 года   0  
Здорово! Надо тоже с другими фруктами попробовать!!
kitsunia81 # 21 августа 2009 года   +1  
Обязательно попробуйте! Я пару дней назад пекла. М-м-м вкусняшечка. В тесто добавляла разрыхлитель (раньше соду). С ним пышнее, а если в виде экперимента в тесто добавить взбитый блендером творог, получится уже творожно -фруктовая запеканочка
noyabry # 21 августа 2009 года   0  
Ух, сколько вариантов!! Целое поле для экспериментов)) Спасибо!
Ксенечка # 21 августа 2009 года   0  
а сколько разрыхлителя добавлять?
kitsunia81 # 22 августа 2009 года   0  
Я делала все на глаз. Где-то 1 ч.л смешивала с мукой сначала.
Ксенечка # 22 августа 2009 года   0  
спасибо
Maria B # 22 августа 2009 года   +1  
Очень аппетитно выглядит.Взяла в избранное.Спасибо большое!
noyabry # 22 августа 2009 года   0  
Да пожалуйста, пробуйте))
natocnkakom # 22 августа 2009 года   +1  
А я почему-то запомнила с детства, что шарлотка - это пирог из яиц, сахара и яблок. Я в тесто для шарлотки кладу только пару ложек муки. Получается очень пышно и красиво.
noyabry # 22 августа 2009 года   +1  
И я раньше так готовила, теперь вот этак))
natocnkakom # 22 августа 2009 года   +1  
Тоже вариант!
zvezdochka8 # 23 августа 2009 года   +2  
Я тоже всегда на кефире делаю(еще на йогурте, или жидкой сметане хорошо)- так действительно вкуснее
noyabry # 23 августа 2009 года   +1  
Единомышленница))
zvezdochka8 # 23 августа 2009 года   +1  
Ага У меня мама еще так делала)
Я-Человек # 23 августа 2009 года   +3  
Утащу в избранное, дочке приготовлю! Спасибо тебе!
noyabry # 23 августа 2009 года   +1  
Надеюсь, твоей красотке понравится!!
Я-Человек # 23 августа 2009 года   +2  
Раскажу объязательно!
Леди ди # 27 августа 2009 года   +1  
Выглядить очень вкусно сегодня обязательно попробую)))))
noyabry # 27 августа 2009 года   0  
nataliys # 27 августа 2009 года   +1  
А я уже приготовила - вкусно получилось! А сегодня еще и со сливой сделала.
noyabry # 27 августа 2009 года   0  
)) Ораве детей понравилось?)
Оладушек # 4 сентября 2009 года   +1  
Спасибо огромное за рецепт!
Я еще добавляю орешки, ванилин под настроение. Но шарлотка такое лакомство, что кроме яблочек ничего добавлять не надо!
noyabry # 4 сентября 2009 года   0  
Согласна) Спасибо за отзыв!
матильона # 8 сентября 2009 года   +2  
а я вместо сухарей посыпаю форму манкой
noyabry # 8 сентября 2009 года   0  
Тоже вариант! Спасибо)
Леди ди # 12 сентября 2009 года   +1  
Я приготовила было вкусно , но единственное "но" я раньше времени открыла дверку печи и она немножко села оказывается не раньше 30 мин нужно открыть.
noyabry # 12 сентября 2009 года   0  
Я этого даже не знала...
Леди ди # 12 сентября 2009 года   0  
Теперь будем знать))))))
kitsunia81 # 12 сентября 2009 года   +1  
Сегодня сделала шарлотку с антоновскими яблоками М-м-м!!!Это что-то. Все таки эти яблоки наиболее подходят. Кислинка яблок и сладость теста а еще корица . Супер. И еще тесто получились такое нежное, просто воздушное. Ничего нового не делала. Вопрос: тесто получилось густовато и я добавила сметаны пару ложек и перемешала-может от этой сметанки в самом конце добавленой в тесто оно стала таким тающим. Подскажите
noyabry # 13 сентября 2009 года   0  
Я не знаток в приготовлении теста... Но, думаю, сметана сделала свое доброе дело, однозначно
ССА # 27 сентября 2009 года   +1  
Всегда делала тесто для шарлотки по другому рецепту, но и по этому тоже очень вкусно. Теперь буду чередовать!
noyabry # 27 сентября 2009 года   0  
Да рецепт-то в общем-то один, просто вариантов много.
ССА # 28 сентября 2009 года   0  
Кстати, если к яблокам добавить грушу(не сочную) тоже неплохо получается.
avtoledy # 6 октября 2009 года   +1  
Перепробовала кучу рецептов (и с кефиром, и со слив.маслом), ну не поднимается и ВСЕ!!!
Оказывается, не нужно тратить продукты, не добавила кефир, а добавила разрыхлителя немного - ОЧЕНЬ пышная шарлотка получилась!!!
Annaorl # 27 июня 2010 года   +1  
Спасибо за ШАРЛОТКУ!!!
ПРиготовим)))
nataliys # 26 августа 2010 года   +1  
И в этом году спасибо от меня за рецепт!
noyabry # 28 августа 2010 года   0  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.