Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

katsa1 romantik2914 tasha1963

Зарегистрированных: 3
Невидимых: 1
Гостей: 85


Тест

Тест Любите ли Вы смеяться?
Любите ли Вы смеяться?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Десерт "Новогодняя фантазия"

Десерт "Новогодняя фантазия" Десе́рт (от фр. dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы.
из Википедии

Стала думать, какой такой деликатес приготовить своим детям и внучке, что приехали ко мне в гости на Новый Год? Чем бы вкусненьким побаловать? Вспомнила, что на свой день рождения в начале декабря готовила Тирамису. Всем очень понравилось. Но повторяться не хочется, хочется чего-то новенького.

Решила за основу взять крем из Маскарпоне, а вместо печенья Своярди использовать имбирное печенье. У нас оно называется Pipparkook.

Итак, нам потребуется:
печенье,
чёрный кофе, свежезаваренный без сахара, остудить.


Для крема:
2 яйца,
50 г сахара,
250 г Маскарпоне


Для присыпки:
корица,
какао порошок


Для более яркого вкуса, в отличие от классического Тирамису, к какао добавила корицу. Аромат совершенно Новогодне-Рождественский!

Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Добавить Маскарпоне. Он должен быть комнатной температуры. Миксером взбить белки до устойчивой пены и осторожно понемножку добавить в крем. Аккуратно перемешать до однородной массы.

В креманку кладём печенье, смоченное в кофе, прослаиваем кремом.



У меня получилось 3 слоя.



При помощи мелкого ситечка припорошить десерт смесью какао с корицей, украсить листиком мяты.



Десерт должен пропитаться, поэтому убираем его в холодильник на несколько часов. Подаём к праздничному столу.

Получился изумительно ароматный десерт. Действительно, как написано в Википедии, получили приятные вкусовые ощущения! Хотя это был экспромт, но удачный.





С Новым Годом и Рождеством! Ароматных праздников!



JuliaU   8 января 2014   1547 2 71  


Рейтинг: +30


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Десерт "Новогодняя фантазия"
новогодняя фантазия, конкурс, десерт

Десе́рт (от фр. dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы.
из Википедии
Стала думать, какой такой деликатес приготовить своим детям и внучке, что приехали ко мне в гости на Новый Год? Чем бы вкусненьким побаловать? Вспомнила, что на свой день рождения в начале декабря готовила Тирамису. Всем очень понравилось. Но повторяться не хочется, хочется чего-то новенького.
Читать статью

 



Тэги: новогодняя фантазия, конкурс, десерт



Статьи на эту тему:

Шот-дринк с Вана-Таллинном
Салат гранатовый
Роллы обычные
Салат фантазия "с фасолью"
Десерт от моего внука из творога, печенья и мармелада


Последние читатели:




Комментарии:

жанет # 8 января 2014 года   +1  
Прекрасный десерт,Юля, представляю как это вкусно!!!
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Большое спасибо,Любаша!!!!!!!)))Да,получилось вкусно.
жанет # 8 января 2014 года   0  
Детки остались довольны? Наверное, ещё просят)))
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Детки уже разъехались,к сожалению,работа.У нас 2-го уже рабочая неделя началась,это у вас большие праздники.))
жанет # 8 января 2014 года   0  
Завтра и у нас праздники заканчиваются)
JuliaU # 8 января 2014 года   +2  
Малые уже в школу с понедельника ходят.
А снега так и не дождались на каникулах.((( +8 за окном и дождина поливает второй день.
жанет # 8 января 2014 года   0  
У нас дети выходят с понедельника по-моему, а погода очень похожа на вашу, только прохладнее (+3)(((...
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Да,уж,не зима,а не знаю что!Скоро подснежники у меня в саду зацветут.Примула цветёт.Одни кустики листочки дали,а на сирени почки так набухли,того гляди распустятся!))
жанет # 8 января 2014 года   0  
JuliaU пишет:
Скоро подснежники у меня в саду зацветут.Примула цветёт
И всё это в январе...)
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
И не говори!А к выходным обещают -6-10!И что будет с растениями?((
Розы тоже листики начинают распускать.Кошмар!
жанет # 8 января 2014 года   0  
И у нас к выходным обещают похолодание...

да...растения жалко((...что делать,Юль, климат меняется...
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Ага,скоро ананасы будем выращивать,вместо картошки!)))
жанет # 8 января 2014 года   0  
Я дыни и арбузы хочу выращивать)))
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
А я апельсины!)))
жанет # 8 января 2014 года   0  
Любишь апельсины?))
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Да!)))
жанет # 9 января 2014 года   0  
А я арбузы и дыни)))
JuliaU # 9 января 2014 года   +1  
Арбуз тоже люблю.
жанет # 9 января 2014 года   0  
А дыню? Неужели не любишь)))
JuliaU # 9 января 2014 года   +1  
Если очень сладкая.Теперь и не найдёшь хорошую дыню.Раньше везли из Средней Азии,а теперь всё из Европы.Соберут зелёные,пока до нас доедут,зреют,а это уже не то.(((
жанет # 9 января 2014 года   0  
Я торпеду покупаю, довольна))
JuliaU # 9 января 2014 года   +1  
У нас нет таких.Я сегодня помело купила,сижу лопаю.Тоже выращивала бы!Вкуснятиннна!!)))
жанет # 9 января 2014 года   0  
А мне она не нравится...
JuliaU # 10 января 2014 года   +1  
Нам такие люди позарез нужны!Больше достанется!)))
жанет # 10 января 2014 года   0  
Так я уже с вами!)))))
JuliaU # 10 января 2014 года   0  
)))))
zolotaia # 8 января 2014 года   +1  
JuliaU пишет:
+8 за окном и дождина поливает второй день.
У нас как перед Новым годом начались морозы,так и не отступают.Дня три назад -49 было и ветер,туман,как молоко.У нас настоящий Новый год)))Но кажется к пятнице немного потеплеет,а у нас как раз Алина прилетает,переживаю...
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
zolotaia пишет:
Дня три назад -49 было
Жуть!!!!Нееее,лучше +8!)))
zolotaia # 8 января 2014 года   0  
JuliaU пишет:
Нееее,лучше +8!)))
У нас не надо)))
мамака # 8 января 2014 года   +1  
отличное решение десерта!
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Спасибо большое!!!))))))
Кейт1 # 8 января 2014 года   +1  
Ой сейчас слюной захлебнусь!! Бесподобно!!
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
))))))))Спасибо!!!!!!!!!
zolotaia # 8 января 2014 года   +1  
Вкусно,красиво и празднично!!!
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Спасибо!!!!!)))
smv_mars # 8 января 2014 года   +1  
Понравилось!
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Благодарю!!!)))
Лиди-52 # 8 января 2014 года   0  
Браво!! !Вкуснятина!
JuliaU пишет:
какой такой деликатес приготовить своим детям и внучке
Думаю они оценили...
JuliaU # 8 января 2014 года   +1  
Спасибо большое!Всем понравилось,и взрослым детям и маленьким!)))
Белка # 8 января 2014 года   +2  
Аппетитно выглядит)) Как раз для меня сладкоежки))
JuliaU # 8 января 2014 года   +2  
Спасибо,Леночка!!!
А я совсем не сладкоежка,иногда хочется сладкого.))))
hohlova-g # 8 января 2014 года   +4  
На самом деле чудесный десерт
JuliaU # 8 января 2014 года   +2  
Большое спасибо!)))
Ханечка # 8 января 2014 года   +5  
Спасибо за рецепт, должно быть очень вкусно, и стоит иногда баловать себя такой вкусняшкой!
Утащу в избранное и попробую обязательно приготовить!
JuliaU # 8 января 2014 года   +3  
Спасибо!Готовьте в удовольствие!)))
Голубая Фея # 9 января 2014 года   +4  
Очень вкусно, надо попробовать!
А не подскажете, чем-нибудь можно заменить маскарпоне, если его в продаже нет ?
JuliaU # 9 января 2014 года   +1  
Затрудняюсь сказать,но попробуйте сливочный мягкий сыр.Например Филадельфия или Рикотта,они должны быть без вкусовых добавок.Или самой сделать.Ссылку пошлю в личку.))
Белка # 9 января 2014 года   0  
и мне ссылку)
JuliaU # 9 января 2014 года   +1  
ОК!))
татка7930 # 9 января 2014 года   +1  
Как всегда чудесно вкусно!
JuliaU # 9 января 2014 года   +1  
Танюшка,спасибо!!!)))
Veritas # 9 января 2014 года   +1  
О! Вот такой вариант тирамису я, пожалуй, попробую. Не люблю все десерты с кофе. А тут нету ))
JuliaU # 9 января 2014 года   +1  
Спасибо!!!Но кофе есть.))))Можно исключить,конечно.)))
Veritas # 10 января 2014 года   0  
О, млин, точно. Не заметила. Тогда исключается ))
JuliaU # 10 января 2014 года   +1  
Печенье и так размягчится от крема.))
Veritas # 10 января 2014 года   +1  
Можно, наверное, в какао или молоке намочить тоже )
JuliaU # 13 января 2014 года   +1  
Вполне!Отличная идея!
Вот,так и появляются новые рецепты!))))
juroku # 9 января 2014 года   +2  
Празднично!
JuliaU # 10 января 2014 года   +2  
Мерси!!!)))
Аня ЛЕман # 9 января 2014 года   +4  
Интересненько. надо попробовать!
JuliaU # 10 января 2014 года   +2  
Спасибо!!!))
комарова # 10 января 2014 года   0  
Пальчики оближешь! Вкуснятина!
JuliaU # 13 января 2014 года   +1  
Спасибо Большое!!!)))
Аня ЛЕман # 10 января 2014 года   +2  
Ох ) Маскарпоне купила, а печенья попробую завтра сама испечь) все же , думаю, там главное, чтобы оно было кофе пропитано, я правильно понЯла? Уже не терпится сделать, но на ночь глядя не буду ))) а то уж слишком калорийно ))
JuliaU # 13 января 2014 года   0  
Да,кофе нужен.Можно и ром добавить,если детей этим не угощать!)))
Спасибо за отзыв!)))
Ханечка # 13 января 2014 года   0  
Я сделала!! Давно хотела попробовать этот десерт, осталась очень довольна!!
Печенья тоже взяла имбирные свои) Вкуснятина, ащпееее!
JuliaU # 13 января 2014 года   +1  
Оооо!Здорово,приятно очень!)))
ирина 49 # 13 января 2014 года   +1  
Как интересно! И печенье, мне кажется, упрощает задачу )) Спасибо, Юлечка!
JuliaU # 13 января 2014 года   +2  
Да,да,мне кажется,что любое печенье подойдёт.
Спасибо большое!!!)))
Руслёна # 15 января 2014 года   0  
Прелесть!
JuliaU # 15 января 2014 года   +1  
Мерси!!!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.