Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Чукча

Зарегистрированных: 1
Гостей: 183


Тест

Тест Мечтательница или реалистка?
Мечтательница или реалистка?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Кофе по-болгарски

Кофе по-болгарски Что кофе иной раз пьют с молоком, знают все. А вот с кефиром?...
 
Когда я впервые увидела рецепт, он меня весьма удивил, так что пришлось пробовать.
Результат... специфический, конечно, но мне понравилось.
 
Итак, нам потребуются: крепкий кофе и кефир (примерно 1:4), сливки (столовая ложка), сахар (по вкусу) и тертый шоколад для украшения.
 
Варим кофе

 
Если использовали молотый, процеживаем его. Даем остыть примерно до комнатной температуры, а затем вливаем холодный кефир.

Кстати, после вливания вид не очень приятный, как будто молоко свернулось. Но стоит перемешать, и содержимое чашки послушно становится равномерным и вполне симпатишным. Добавляем сливки, сахар (хотя по мне и мед прекрасно впишется)

Тщательно перемешиваем, иначе большая часть сахара останется на дне.
Минут за 10 до употребления ставим в морозилку.
 
Натираем шоколад и посыпаем (думаю, по желанию можно использовать и кокосовую стружку, и корицу).
 

 
Также этот напиток украшают кофейными зернами. Довольно странно, ну ладно, решила для первого раза не нарушать каноны.
 
Вуаля!
 

 
Приятного аппетита!



smell_of_coffe   5 августа 2011   4549 3 36  


Рейтинг: +11


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Кофе по-болгарски
кофе, рецепты, кофе по-болгарски, кулинария

Что кофе иной раз пьют с молоком, знают все. А вот с кефиром?...
 
Когда я впервые увидела рецепт, он меня весьма удивил, так что пришлось пробовать.
Результат... специфический, конечно, но мне понравилось.
 
Итак, нам потребуются: крепкий кофе и кефир (примерно 1:4), сливки (столовая ложка), сахар (по вкусу) и тертый шоколад для украшения.
 
Варим кофе
 
Если использовали молотый, процеживаем его.
Читать статью

 



Тэги: кофе, рецепты, кофе по-болгарски, кулинария



Статьи на эту тему:

Желе кофейно-молочное
Кофе с ... чесноком.
Кофе по-турецки
Шашлык домашний "с дымком"
Новогоднее меню или Как у Наты глаза разбегались. Выпуск 5 и последний


Последние читатели:




Комментарии:

Лариса59 # 5 августа 2011 года   +4  
Жутко удивлена рецепту! Поэтому - попробую, спасибо!
злючка # 6 августа 2011 года   +2  
Ужась,не рискну наверное,как то влила в кофе подпорченное молоко свернулось в кефир а может творог,но на вкус такое г было
Helena Bel # 6 августа 2011 года   +2  
злючка пишет:
Ужас,не рискну

Я тоже! Кофе с кефиром - это на любителя, обладающего крепким желудком и отсутствием обоняния...
Helena Bel # 6 августа 2011 года   +2  
Скоро Ltava вернётся на сайт, спросим её, действительно ли в Болгарии пьют такой кофе...с кефиром...замороженный...для радости глаз украшенный шоколадом и кофейными зёрнами...а их тоже надо проглотить? Интересно, чья это воспалённая высокой температурой жаркого лета неуправляемая фантазия додумалась до такого?
smell_of_coffe # 8 августа 2011 года   +3  
Helena пишет:
чья это воспалённая высокой температурой жаркого лета неуправляемая фантазия додумалась до такого?

Подозреваю, этого мы уже не узнаем - все друг на друга кивать будут А я чё? Я ниче! Я вообще его в пафосном женском журнале углядела впервые
Морозова Люда # 6 августа 2011 года   +5  
А завтра утречком я обязательно попробую
Helena Bel # 6 августа 2011 года   +2  
Люда, лучше не утречком, а на ночь...Неизвестно, какой эффект даст эта адская смесь...
Морозова Люда # 6 августа 2011 года   +4  
Завтра воскресенье Можно рискнуть
Чистку организма запланируем
Helena Bel # 6 августа 2011 года   +3  
А потом книгу напишешь об этом и станешь известным целителем-новатором!
sofiz # 6 августа 2011 года   +3  
)))))))))))))))) Чего-то мне уже расхотелось.
злючка # 7 августа 2011 года   +2  
Люда,попробывали? поделитесь впечетлениями
Морозова Люда # 7 августа 2011 года   +3  
Да простит меня автор... На МОЙ вкус -..... гадость. Не спасли ни шоколад и зерна. Пить не стала. Чистка организма и последующее написание бестселлера отменяются
sofiz # 8 августа 2011 года   +3  
Вот если туда ещё лучку зелёненького ,это уже и окрошка будет с кефиром-то !))
Helena Bel # 8 августа 2011 года   +4  
Сонечка, теперь ты напиши статью о новом рецепте окрошки - кофейно-шоколадной...
Морозова Люда # 21 августа 2011 года   +3  
Точно! И можно это... кофе подавать отдельно. Утречком! А окрошечку с кефиром в знойный полдень. И все будет ОК!
Бистра # 21 августа 2011 года   +1  
А меня вот этот кефир меня настороживает! Он у нас не так-то давно появился, и болгары его не так-то много его ползуют...
sofiz # 6 августа 2011 года   +3  
Так это ж наверное уже типа коктеля будет ,тем более пить нужно холодным ,...может попробую когда нить.+
Бистра # 7 августа 2011 года   +4  
Удивительно! Это какая-та новост!Я болгарка, недавно из Болгарии возвратилась, но никто об этом не говорил со мною ни слово.А ты уверена, что кефир и не простокваша? Кефир то больше русский, конечно, он в Болгарии тоже ест, но не так много употребляеться.
smell_of_coffe # 8 августа 2011 года   +3  
Вот чес слово, за что купила, за то и продаю
marihka # 8 августа 2011 года   +3  
Да, странный рецептик! даже и пробовать не хочется!
вика3355 # 21 августа 2011 года   +2  
Много лет живу в Болгарии,работала в огромных ресторанах и просто общаюсь с болгарками,но вот ТАКОГО рецепта не видела и не слышала. Где ,конкретно,так делают? Будет интересно узнать.
Бистра # 21 августа 2011 года   +1  
Здравей, Вика! Аз съм от България и също не съм чула или видяла, и още по-малко пила такова чудо!
вика3355 # 21 августа 2011 года   +2  
Бях шашната,направо. Это какво измислят и пишат хора,а някой човек ще помисли-Какви глупости там ядат\пьют.Нали? Ядосвам!
Бистра # 21 августа 2011 года   +1  
Аз също! Вече пркди 2 седмици писах, че за такова кафе не съм и чувала!А бях току-що в София.А ти на колко години си в действителност?Извинявай за въпроса, но на снимката не изглеждаш като човек, дълго живял и работил където и да е!
вика3355 # 21 августа 2011 года   +1  
))) Как изглеждат моята внучка? Това е тя )) Аз пък сега съм в Питере,обаче ще ходя в София през октомври,вече имам билети.Ше пътувам със самолет,през Германия,така е по евтино. Няма за какво да притесняваш!На 57 съм вече. А ти? Всичко добро ти желая. Валя.
вика3355 # 21 августа 2011 года   +1  
А за тази рецепта мога да кажа,че поскоро мадама попаднала на НЕ много прясно мляко.Дано след това тя да нямат проблем ссъс стомах )
Оляля3 # 21 августа 2011 года   +2  
Ужас. Не, не буду пить.
вика3355 # 21 августа 2011 года   +2  
НЕт таких рецептов,это выдумка чистой воды! Не пойму,кому интересно такие вещи сочинять и распространять? Какую цель вы преследуете,госпожа? Что в Болгарии едят и пьют такое? Неправда! Живу там много лет и могу сказать это честно. А вот была ли однажды автор статьи в Болгарии? Девчонки,мне стыдно перед болгарами,даже если они не прочтут эту статью никогда,не следует пытаться изобретать колесо-не получается,да и не получится. Обязательно пожалуюсь модератору!
злючка # 21 августа 2011 года   +3  
Я набрала в поисковике кофе с кефиром,да там есть такое упоминание,где то назвается по болгарски,на кулинарном сайте это холодный кефир с кофе так что автор не выдумывала
natocnkakom # 21 августа 2011 года   +2  
Девушки, пожалуйста, не ссорьтесь. Каждый может иметь собственное мнение.
*Хотя мне тоже интересно - откель сей рецепт*
Лариса # 22 августа 2011 года   +2  
Вроде бы как есть такой рецептик в этой книге: Н.Н. Пучеров "Всё о кофе" изд. 1977г.
 
0,5 литра кефира
0,5 - 1 стакан черного кофе (холодного)
3 - 4 чайных ложки сахара
Все взбить миксером до появления пены и сразу пить.
olga1956 # 22 августа 2011 года   +3  
Ну никто не пробовал же,а может и понравится! На коктейль похоже,там тоже всё на свете смешивают,даже совсем несочитаемое,а зёрна-для красоты!
вика3355 # 22 августа 2011 года   +2  
В Болгарии не знают о таком рецепте,поверьте Живу там давно. тут что-то не правильно! Такое пойло там не видела ни разу.
Бистра # 22 августа 2011 года   +2  
И я тоже ни видела, ни слышала о ним!
Юкки1 # 27 января 2012 года   +1  
Ха-ха!Муж у меня страшный кофеман!Интересно,что он мне скажет если я ему такое подам вместо утреннего кофе?Надо попробовать!
Бистра # 27 января 2012 года   0  
Не говори только ему, что это кофе по-болгарски, это неправда!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.
0