Альтернатива сухарикам

Альтернативные сухарики

Если нужно себя ограничить в хлебе, а очень хочется салата с сухариками или, например, просто сухариков, которые так здорово погрызть с компотом или соком, их запросто можно заменить более легким вариантом. Также это простой способ спасти от гибели засыхающий армянский лаваш.

Предлагаю попробовать сухарики из лаваша.

Армянский лаваш,
сливочное масло,
соль, сахар, специи по вкусу


Лаваш свертываем в трубочку и нарезаем кусочками.



Форма произвольная. Я нарезала прямоугольниками.
Затем кусочки кладем на сухую сковородку и обсушиваем, поджариваем на среднем огне до хрустящего состояния. Затем добавляем небольшие кусочки сливочного масла (количество на ваше усмотрение) и соль, сахар, специи. Тут произвольно - смотря для чего сухарики потом планируете использовать.



Я часто очень вообще ничего не кладу. Аккуратненько все это перемешиваем, как только масло растопилось - готово.



Их можно хранить несколько дней для последующих салатов, засыпав остывшими например в пластиковый контейнер. Конечно такие сухарики растворяются в салате значительно быстрее, чем простые хлебные, но их можно класть прямо перед подачей на салат. Тоже кстати, неплохое украшение