Все на шашлыки

Пришла весна и потянуло нас на шашлычок.

Шашлык все умеют делать, масса рецептов. Я хочу поделиться опытом - шашлык из картошки.

Картошку, как правило, мы печем в золе. Но, все помнят, что она вся чумазая - это первое, а второе - чуть просмотрел и, почти вся высохла внутри.

Если замечательный способ сразу избежать двух проблем:

Картошку помыть и мокрую очень старательно обвалять в смеси: мука и соль. Так, чтобы как шубка получилась. А, потом нанизать на шампура, как мясо, и печь как шашлык. Если картошка перепекается - она свалиться с шампура, а так будет чистая и вкусная.

Картошка-объедение.