Куриные ножки в грибном соусе с горчичным семенем

Вот решила порадовать мужа сегодня таким блюдом. Готовила с удовольствием, наслаждаясь ароматами и придумывая попутно чем же освежить свой рецептик.

Для приготовления Куриных ножек в грибном соусе с горчичным семенем возьмем

900 гр куриных ножек
1,5 ст молока
3 ст. л. сметаны
Соус грибной в пачке 1-2 шт
900 гр картофеля
100 гр сыра
Грибной порошок по вкусу ( я использовала натуральный порошок из подосиновиков )
Приправа для курицы, чеснок сушеный, итальянская приправа.



Куриные ножки вымыла, выложила в жаропрочную форму.
Картофель почистила, нарезала соломкой и разложила в промежутках между куриными ножками, и посыпала итальянской приправой.



Можно приготовить соус по рецепту на пачке. Я делаю по своему. Беру молоко, добавляю порошок из пачки, размешиваю, подогреваю на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Снимаю с огня и добавляю специи ( приправу для курицы, чеснок, грибной порошок соль по вкусу) и сметану.
Размешиваю тщательно и заливаю получившимся соусом подготовленные ножки и картофель.



Присыпать тертым сыром и семенами горчицы, они придают блюду очень приятную пикантность.



Вот так это выглядит.



И в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин, а потом прибавила градусы до 200-210 и запекала еще 15 мин.



При выпекании разносился грибно - куриный аромат, и я то и дело ныряла в духовку ухватить кусочек картошечки на пробу.

Ну вот и готово!





Приготовила салат
Черная редька
Перец болгарский
Огурцы
Лук порей
Горчичное масло
Соль






Вот и муж уж на пороге! А у меня все готово.



Приятного аппетита!

С, уважением, Ni-firtiti.