Старый добрый Оливье на новый лад

Новый год! Елка, подарки, праздник... И, конечно, праздничный стол! Ну как без него??? Много-много разных блюд на любой вкус и цвет. Да у нас у русских, именно, так: Новый год с размахом!

- Без какого блюда не обойтись?
- Оливье!

У каждой хозяйки свой рецепт! Уже давно позабыли, как готовится этот салат в оригинале. Да и это не важно, главное, вкусно и, чтобы это был "Оливье".

Вот, что сегодня я придумала на новогодний стол: "Оливье" по-новому с остринкой и кислинкой, но очень-очень вкусно!!!


Для этого нам понадобится (количество продуктов на Ваш вкус):

1. отварной картофель


2. говядина копчено-вареная (или ветчина, карбонат, орех и т.п.)


3. маринованные огурчики (корнишоны!)


4. консервированный горошек


5. морковь по-корейски


6. майонез



Режем кубиками картофель, говядину. Маринованные огурчики режем по размеру также как и картофель с говядиной. Добавляем морковь по-корейски (количество на вкус: чем больше, тем острее). И заправляем майонезом. Соль по вкусу, так как огурчики слегка соленые).

Вот такой вот "Оливье" на новый лад! Приятного аппетита! И с Новым годом!!!

Приготовила и съела Ekaterina masik