Салат из сельдерея и куриного мяса.

500 куриного филе,
350 г моркови по-корейски,
350 г корня сельдерея,
майонез.
 
Филе порвать (разделить на волокна). Корень сельдерея потереть на терке для корейской моркови.
Смешать филе, сельдерей и готовую корейскую морковь, заправить майонезом.
 
Примечания.
 
У меня получилось 360 г сельдерея из корня весом 520г.
 
Можно приготовить морковь самостоятельно. На 1 кг моркови берем 100 мл сахара, 100 мл уксуса, 100 мл подсолнечного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца, 1 головка чеснока, немного кориандра (не обязательно).