Регистрация!
Регистрация на myJulia.ru даст вам множество преимуществ.


Рубрики статей:









Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

golub2008 MALM-2014 шанди

Зарегистрированных: 3
Невидимых: 1
Гостей: 74


Тест

Тест Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
Способна ли ты сделать блестящую карьеру?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Осьминожка по имени Цветочек

Осьминожка по имени Цветочек Однажды, находясь на сайте «Страна мам», я наткнулась на подборку рецептов и увидела салат, который тут же захотела приготовить. Единственное, что меня останавливало: довольно высокая цена некоторых ингредиентов. Одним словом, просто так я бы его готовить не стала, но тут подоспел Новый год…

Итак, решив приготовить салат «Осьминожка», я запаслась следующими продуктами:


200 г слабосолёной сёмги,
баночка лососевой икры,
5 варёных яиц,
1 стакан отварного риса,
майонез.




Уже собиралась заняться сборкой салата, как мой взгляд упал на лук.

Не такой, как на фото, а маринованный (мелконарезанная луковица, приправленная уксусом, перчиком и растительным маслом). Подумала, что хуже не станет, если лук будет "соседствовать" с рыбкой, тем более что в нашей семье маринованный лучок уважают все.

Сборка салата оказалась довольно увлекательным занятием. Для начала я мелко нарезала рыбу, срезав кожицу. Очистила и мелко нарезала яйца. Смешала рыбу, яйца, рис и маринованный лук, посолила, заправила майонезом.


Выложила салат в глубокую пиалу, застеленную пищевой плёнкой, слегка утрамбовала, поставила в холодильник охлаждаться примерно на час.


После чего... перевернула салат на плоское блюдо. Получилась горка. И вот тут-то наступил самый ответственный момент: нужно было оформить «щупальца» и «тело» Осьминожка. Сразу скажу: получилось у меня неважно, вернее, не так, как хотелось.


Однако унывать по этому поводу я не стала, решив, что внешний вид на вкусовых качествах отразиться не должен. И приступила к украшению салата красной икрой. Получилось вот что:


Дочери, увидев сие творение, в один голос сказали:
- Какой экзотический цветок!
На моё смущённое признание, что это – Осьминожка, они тут же выдали:
- Правильно! Это Осьминожка по имени Цветочек!
На том и порешили!

Салат оказался божественно вкусным! Не знаю, когда я решусь повторить его исполнение, но верю, что это случится!

Маленький совет: если вам захочется приготовить "Осьминожка", то купите баночку маслин, чтобы сделать ему глазки. Я на это не пошла просто потому, что у нас никто маслины не ест.
Приятного аппетита!



Танистая   10 января 2014   1608 1 38  


Рейтинг: +21


Вставить в блог | Отправить ссылку другу

Тэги: новогодняя фантазия, салат, Новый Год, красная икра, семга



Статьи на эту тему:

В Новый год - с новыми блюдами или Салат "Карнавальная маска"
Салат "Обезьяна"
Новогодние подсвечники из бокалов
Салат "Нефритовый браслет"
"Новогодние шишки"


Последние читатели:




Комментарии:

Фантастка # 10 января 2014 года   +4  
не, ну так нельзя! на ночь и такие вкусняшки... в этом году ничего с красной икрой не готовили, попросту цены кусаются, в прошлом году делала, одну вкуснотень, и с красной рыбкой, и с икрой, и с маслицем и еще бог знает с чем, ох и намучились с Лёлькой смешивать в блендере, зато очень вкусно получилось, еще и красиво. В селиконовые формочки выложили, в те что я в этом году селедку под шубой заливную делала. Красота и вкуснота. Но конечно до твоего цветочка далеко, из эстетических соображений.
hohlova-g # 10 января 2014 года   +2  
Фантастка пишет:
на ночь и такие вкусняшки.
и я о том же(((
Танистая # 10 января 2014 года   +1  
Фантастка пишет:
попросту цены кусаются
Это да...((( Я тоже долго раздумывала, но муж меня убедил, что раз в пятилетку можно себе позволить такую роскошь.
Фантастка пишет:
из эстетических соображений.
Фантастка # 10 января 2014 года   +2  
вот и мы так решили, раз в прошлом году икру красную ели, то в этом обойдемся.
Танистая # 10 января 2014 года   0  
Вот и мы, видимо, на следующий год обойдемся!
hohlova-g # 10 января 2014 года   +2  
Фантастка пишет:
ничего с красной икрой не готовили, попросту цены кусаются
а так не пробовала http://www.myjulia.ru/post/578398/ получается много и вкусно))))
hohlova-g # 10 января 2014 года   0  
Впечатлил салатик! Не важно как он называется, важно, что он вкусный, а в этом я уверена)))
Танистая # 10 января 2014 года   +1  
Вкусный очень! Нежный такой... Как вспомню, слюнки текут...
Фантастка # 10 января 2014 года   +3  
текут у тебя, я можно сказать уже захлебнулась...
Танистая # 10 января 2014 года   +2  
Да ладно... Картошечку отварить, да с селёдочкой её... Ох, как вкусно! Только сегодня уписывали за обе щёки!
hohlova-g # 10 января 2014 года   +2  
Сейчас будете смеяться, но прочитав твой рецепт, я так захотела есть, что пошла на кухню и нарубала салат типа "оливье" из того что нашла в холодильнике:две махоньких картошинки в мундире, завалявшиеся с прошлого года, свежий огурчик, два пёрышка зелёного лука, зато укропа грам 50 не менньше, 400 г ветчины, баночку горошка зелёного и жёлтый болгарский перчик, всё порубала, перемешала, посолила и залила майонезом))) объедаемся с мужем))) а салатик получился очень даже нежненький, хоть и поленилась я яйца отваривать, да и некогда было - так есть захотелось)))
Танистая # 11 января 2014 года   +1  
Отличный салатик получился!
hohlova-g # 11 января 2014 года   +2  
отделение слюны приостановил)))) а то ужас просто - как увидел твоё творение, так чуть не захлебнулась)))
Skarlet # 10 января 2014 года   +3  
блин, пошла к холодильнику... ))))))
hohlova-g # 10 января 2014 года   +3  
а я уже покушанькала))))
Skarlet # 10 января 2014 года   +1  
я уже тоже))) *сытно поглаживая животик*
Танистая # 11 января 2014 года   +1  
Сытненько животику...)))
Аня ЛЕман # 10 января 2014 года   +5  
оу! обожаю семгу и красную икру! представляю, какая это вкуснятина!!!
Танистая # 11 января 2014 года   0  
Очень вкусно! Подтверждаю!)))
Лиди-52 # 10 января 2014 года   +2  
Симпотяга!!!
hohlova-g # 10 января 2014 года   +2  
да ещё так соблазнительно смотрится)))
Танистая # 11 января 2014 года   0  
Спасибо!!!)))
handvera # 10 января 2014 года   +2  
Танюша, ты молодец. Вот за что я тебя люблю. Без выпендривания, просто, но так душевно о семье и вкусно о еде рассказываешь) Здоровья вам и благополучия
Танистая # 11 января 2014 года   0  
Спасибо, Вера! И Вам всего самого доброго!
мамака # 10 января 2014 года   +1  
и я дверкой холодильника хлопнула
а в холодильнике был юлин салат с тунцом "капля")))))))
Танистая # 11 января 2014 года   0  
НЕпонятно, чего вдруг все к холодильнику-то рванули?
marenga7 # 11 января 2014 года   +1  
Очень душевный салатик.... Спасибки....))))
Танистая # 11 января 2014 года   0  
Благодарю за отзыв!
zolotaia # 11 января 2014 года   +1  
А я вот как раз к завтраку увидела твой салатик Очень красивый,аппетитный и представляю какой вкусный и нежный.И согласна с Галочкой,название не главное,тем более вон какое красивое вы придумали
Танистая # 11 января 2014 года   +1  
Мы только придумывать и умеем! Хлебом не корми...
МАМА Виконта # 11 января 2014 года   +2  
Спасибо! Классный салатик! Обязательно сделаю!
Танистая # 11 января 2014 года   +1  
Приготовьте - не пожалеете!)))
Ханечка # 11 января 2014 года   +2  
Я тоже хочу сделать такой! Морепродукты, а особенно участвующие в составе салата, очень люблю )
Танистая # 12 января 2014 года   +2  
Делайте - точно не пожалеете! Вкус необыкновенный!
ради # 11 января 2014 года   +2  
Очень празднично)))))Спасибо))))
Танистая # 12 января 2014 года   +2  
Вам спасибо за отзыв!!!
VEosakanosakhanRSTA # 21 декабря 2014 года   0  
не люблю рисовые салаты....но оформление-замечательное..


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.