Диета "Цветок-лепесток"

-Что бы такого съесть, чтобы похудеть? – неустанно задаются вопросом дамы, желающие привести себя в форму. Безусловно, самый лучший способ – это правильное питание. Да-да, все довольно просто: ничего соленого и копченого, маринованного и острого, сладкого и печеного… Впрочем, думаю, вы и без меня все сами отлично знаете.

Знала и я, когда поняла, что не мешало бы скинуть лишний вес. Но мне постоянно мешали мысли, вроде: «Начну завтра», «С понедельника буду считать калории», «Скоро наступит май (июнь, декабрь – нужное подчеркнуть), а вместе с ним и новая жизнь».

Увы и ах! Дни шли за днями, а ничего не менялось. Однажды я поняла: мне необходим «волшебный пендель»! То есть что-то, с чего можно было бы начать.

Порыскав на дружественном сайте, изучив каталог диет, отзывы и комментарии, решила остановиться на диете «6 лепестков», созданной Анной Юханссон, диетологом из Швеции.

Думаю, что такое разгрузочные дни, никому объяснять не нужно? Обычно их еще называют моноднями или монодиетой, поскольку в эти дни используется один какой-либо продукт питания. Так вот, Анна Юханссон предлагает диету, состоящую из шести монодней, во время которых в строго определенном порядке чередуются белково-углеводные продукты.

- А причем здесь 6 лепестков? – спросите вы.

Для наглядности, диетолог советует изобразить все дни диеты в виде лепестков ромашки, написав на них название каждого дня. Как только день прошел, лепесток отрывается, и ты понимаешь, что был сегодня молодцом, выдержал «диетный» день, а впереди остается всего - ничего. Небольшой такой психологический маневр.


Цветок можно нарисовать на магнитной доске и стирать лепестки по мере продвижения по диете, можно пришпилить к холодильнику или зеркалу, словом, фантазия вам в помощь! Сразу оговорюсь, что я цветок изготавливать не стала и ничуть об этом не пожалела: мне и так было комфортно. Тут, как говорится, дело вкуса.

Перехожу непосредственно к диете.

Продукты разрешается отваривать, готовить на пару, запекать в духовке, тушить. Жарить нельзя! Количество потребляемого продукта в день не оговаривается. К основному продукту не возбраняется добавлять соль (разумеется, в ограниченном количестве), неострые приправы, зелень. Кофе исключается или, в крайнем случае, употребляется по минимуму без молока и сахара. Пить можно (и нужно!) зеленый или черный чай, а также воду без газа – не менее 1,5 литров в день.

День первый – рыбный
Готовим рыбу (любые сорта) по вышеуказанным правилам. Можно сварить ушицу, состоящую из бульона, рыбы, приправ и зелени.

День второй – овощной
Овощи можно есть сырыми, а можно и отварить, потушить и пр. Здесь же разрешены свежевыжатые овощные соки.

День третий – куриный
Оптимальный вариант – куриная грудка, конечно же, без кожи.

День четвертый – злаковый
Сварить на воде кашу (овсянка, пшенка, гречка, рис и пр). Также можно принимать в пищу зерновые хлебцы, семечки, пророщенные семена, клетчатку, отруби и квас.

День пятый – творожный
Вместе с творогом допускается нежирное молоко.

День шестой – фруктовый
Весь день можно наслаждаться фруктами и свежими фруктовыми соками.


Теперь же позвольте вам рассказать о собственных ощущениях.

Рыбный день прошел просто великолепно: утром, на завтрак – тушеная скумбрия, в обед – супчик с горбушей, вечером – минтай на пару. Честно говоря, есть особенно не хотелось, было довольно сытно. Безусловно, большую роль сыграл настрой. Муж и дочки, глядя вечером, как я поедаю приготовленного на пару минтая, пытались залезть ко мне в тарелку. Вот не зря говорят, что просто приготовленная пища – самая вкусная! Иначе, с чего бы такой интерес к диетическому блюду?

Утром второго дня я немного приуныла: еще бы, завтрак – это мое все, а тут пришлось ограничиваться мексиканской смесью из пароварки и салатом из краснокочанной капусты. К тому же капуста была прямо-таки твердокаменной – не угрызешь, что вовсе не прибавляло настроения. Но, как говорится, назвался груздем… Уныло передвигая ноги после столь «впечатляющего» завтрака, я поплелась на работу. В обед была тушеная капуста (о, счастье!) и салат из огурцов и помидор без заправки. Впрочем, огурцы и помидоры люблю есть «без всего», даже без соли. Отужинав тушеной стручковой фасолью, поняла, что очень жду завтрашнего дня – кушать хотелось со страшной силой!

Во время завтрака с удовольствием поела запеченную в фольге куриную грудку. Она же была в обед, а вот вечером поела отварную грудку с бульоном. День прошел отлично!

«Кашный» день начался с геркулесовой каши, в обед была гречка, на ужин – перловка. Младшая дочь, наблюдая за моим рационом, сравнила меня с курочкой, которая любит клевать зернышки. С улыбкой и словами: «Обожаю!» - я ела перловку и мечтала о твороге.

На следующий день меня ждал неприятный сюрприз, вернее, два. Во-первых (пардон), не было "стула", что со мной отродясь не случалось, во-вторых, во рту появилось неприятное ощущение стянутости и скованности, онемения даже. Чувство такое, что слюны вырабатывается крайне мало и с трудом. Подумала, было, бросить диету, но упрямство пересилило, и я продолжила. Жевать весь день творог было скучновато, даже несмотря на молоко, однако чувства голода не возникало. «И на том спасибо!» - подумала я, ложась спать.

Шестой день диеты был для меня самым радостным: фрукты люблю, да и соскучилась по ним за эти несколько дней. Ела яблоки (свежие и печеные), груши, бананы, апельсины и радовалась жизни!

За шесть дней я стала легче на 3,5 кг! Радуясь отличному результату, долго думала, что делать дальше, и решила выбрать систему Екатерины Миримановой «Минус 60». Килограммы стали покидать меня и дальше, но это уже совсем другая история.

Вернусь к «шести лепесткам» и сделаю свои выводы. На мой взгляд, воспользоваться диетой можно, но при условии отсутствия заболеваний желудочно-кишечного тракта. В идеале хорошо бы проконсультироваться у терапевта или гастроэнтеролога.

Можно брать примеры дней из диеты для однократных разгрузочных дней.

Автор диеты говорит, что можно провести «второй круг», то есть повторить все шесть дней без перерыва. Не советую. Ибо, если с желудочно-кишечным трактом у вас доселе проблем не возникало, они вполне могут появиться.

Повторять же подобный опыт лучше не ранее, чем через полгода. Но лучше этого не делать, а просто постоянно придерживаться правильного питания.

К слову, если после «шести лепестков» вы начнете кушать все подряд, скинутые килограммы непременно вернутся, да не одни, а с «товарищами», так что на седьмой день, равно как на восьмой и все последующие, план питания нужно будет хорошенько продумывать.

Удачного постройнения всем, милые дамы!