Чикен рамен по-русски

Знакомство с японской кухней произошло в нашей семье благодаря увлечению наших детей аниме. Мы с мужем с удовольствием смотрим аниме с детьми. Увлечения не проходят бесследно. Как-то средний сын попросил отца купить палочки. Неделю дети осваивали палочки. Было очень смешно. Все вторые блюда они ели с помощью палочек. Пельмени выскальзывали обратно в тарелку, оливье рассыпалось по столу, картофель ловили уже на полу. Следующим этапом был рамен. Оказывается приготовить его очень просто.

Для приготовления чикен-рамен нужно:

1 лоток куриных бедрышек
1 упаковка длинной яичной лапши
1 луковица
6 вареных яиц
пучок петрушки

В кастрюлю наливаем воды примерно 4 литра. В кипящую воду бросаем куриные бедрышки, предварительно хорошо их помыть. Варим бедрышки до готовности. Затем в готовый бульон ложим не ломая яичную лапшу. Луковицу нарезаем мелкими кусочками и отправляем туда же. Ждем пока все сварится. Отдельно нужно сварить 6 яиц вкрутую. Яйца очищаем от скорлупы и режем пополам. Петрушку нарезаем не очень мелко.

Готовую лапшу разливаем по глубоким тарелкам или в пиалы. В каждой порции должен быть кусочек мяса. Сверху укладываем яйцо и посыпаем петрушкой. Получается примерно 6 порций.

Лапша получается очень вкусной и сытной. Мои сыновья уплетают ее за обе щеки. Процесс поглощения еды происходит только с помощью палочек по-японски.