Лечо с рисом

Но сейчас всё-таки выбор есть.... можно купить, а можно пойти поискать.... а раньше мы были рады тому, что выбросят на прилавки... мне повезло, что я всё-таки меньше была зависима от прилавка, пусть я и не в продовольственной группе работала, но связи-то были.... поэтому в моём доме и зелёный горошек, и майонез были всегда, а это было страшным дефецитом... и именно поэтому я чаще чем кто-бы то ни был из моих друзей позволяла себе роскошь потратить майонез не только в салат, но и для готовки горячего...
Ну, а материальные трудности.... были и в моей жизни времена, когда я отваривала кусок мяса, на бульоне заправляла первое, а мясо через мясорубку и в блинчики, или макароны по флотски, а бывало что ради экономия, я уже и не говядину покупала, а сердце, и на его бульоне варила рассольник (кстати, обалденный получается!), а само сердце пускала на вторые блюда (блинчики или гуляш делала из отварного сердца с томатной заливкой)... всякие были времена.... но не даром же раньше иностранцы и ценили русских женщин именно за то, что они "из говна котлетку приготовят".
Я ведь не отказываюсь давать советы, но сомневаюсь что они кому-то нужны.... вы сейчас гораздо умнее нас... вас жизнь поставила в такие тиски... и заставила выживать))) особенно , Лена, именно вашему поколению досталось.... ваше детство, отрочество, юность прошли при Советской Власти, а соответственно и воспитание вы получили советское, и вдруг трах-тибидох... во взрослую жизнь вы вынуждены были вступать совершенно в другое общество и совершенно не подготовленные.... Те кто младше вас на 5-10 лет они уже получали прививку нового строя, а вот вы.....