Мясо для любимого мужчины -2. "К дальним странам"

Эх, знойное лето подходит к концу. Еще немного и небо заволокут тучи, польют дожди и с деревьев начнут осыпаться листья. Счастливчики имеющие летние отпуска еще прохлаждается в тени лохматых пальм, изучает достопримечательности древних замков или лакомиться диковинами национальных кухонь . А если всё лето греешь офисный стул, прибавляешь работы сплит-системам и наблюдаешь в окно любимого рабочего помещения пыльный город, остается только мечтать о дальних странах.
Вот так весь рабочий день ваш мужчина мечтает о прохладе морского побережья, о новых впечатлениях и вкусной экзотической кухне. Можно его порадовать вкусным путешествием.
Нам потребуется:
Во-первых, мясо (лучше не жирную говядину). Мужчины всех стран и континентов (исключаем вегетарианцев и жителей прибрежных территорий) не мыслят хорошего ужина без мяса. Во многих странах мира вам предложат попробовать национальное блюдо из мяса. В немецком пабе вам подадут шницель с румяной панировочной корочкой и баварское жаркое. Английская кухня славиться бифштексом и ростбифом. Так любимые Карлосоном тефтельки вы попробуете в Швеции. Гостеприимные жители Кавказа не отпустят вас не накормив шашлыком и люля-кебабом.


Во-вторых, бананы. Какое же путешествие без экзотических фруктов. Бананы повседневная пища для жителей Эквадора, Малайзии, Кубы, Перу, Ямайки. В этих странах чаще всего в кулинарии применяют плантайны – бананы, которые употребляют только после термической обработки. Такие бананы чаще всего подают на гарнир в вареном виде (с добавлением уксуса, лука, чеснока или перца), жареном виде (на углях или сковороде), в виде пюре (готовиться как картофельное).


В-третьих, арахис. Арахис вы чаще всего встретите в восточных сладостях. Восточные сладости в их наиболее полном ассортименте производятся в Иране, Афганистане, Турции, Азербайджане, Армении. Арахисовая халва, нуга с арахисом, арахис в сахаре, в шоколаде, в кокосовой муке. Кроме того из арахиса приготавливают арахисовое масло – низкокалорийный продукт, популярный у людей соблюдающих диету. Любителями арахисового масло слывут американцы и канадцы, уплетающие его за обе щеки с тостами на завтрак.


Кроме того чеснок, свежий базилик, горчица, приправа для мяса и соль


Вот так затронув все континенты, начитаем готовить.
Мясо нарезаем на медальоны поперек волокон. Помещаем кусочки в полиэтиленовый пакет или заворачиваем в пищевую пленку, немного отбиваем. Пленка предотвратит повреждение волокон и спасет ваши обои от кровяных брызг.


Натираем мясные медальоны солью, специями. Оставляем отдыхать на час.
Банан аккуратно надрезаем так, что бы получились 2 лепестка: основной – нижний, верхний – немного уже. У верхнего лепестка с двух сторон надрезаем еще 2 узких.
Вот так


Измученную шкурку банана помещаем в банку заполненную холодной водой с добавлением лимонной кислоты или лимонного сока(пригодиться).
Бананы нарезаем на продолговатые пластинки.
Арахис очищаем от кожуры и измельчаем в блендере с чесноком, горчицей и базиликом. Получившейся ароматной пастой обмазывает кусочки мяса.


Чередуя мясные медальоны и банановые пластинки укладываем в форму для запекания.


Упаковываем в фольгу. Запекаем в духовке до образования румяной корочке.

Получаем нежное и сочное мяско со сладковато-пряным вкусом. Источаемый аромат уносит нас на волнах фантазий. Не желая покидать эти тёплые ласковые волны, отваривает длинную лапшу, и укладываем её на плоскую тарелку в виде этих самых волн.
Путешествовать вплавь - это хорошо, но еще лучше на транспортном средстве. Для превращения запеченного мяса и макарон в южную каравеллу нам понадобиться трубочка для напитка или китайские палочки.


Помещаем банан на пасту. Китайскую палочку вставляем в перышко зеленого лука и втыкаем в банан как мачту каравеллы. Верхний лепесток банана надеваем на палочку как парус, боковые лепестки вставляем в верхний, получаем дополнительные паруса.


Нагружаем нашу каравеллу запеченными кусочками мяса и банановыми пластинками.
И в перед к дальним странам!

Приятного аппетита!