Когда сельдерей стал уютным
Рецепты и кулинария
Я не сильно люблю сельдерей - вкус слишком яркий и даже специфический, не особо понятно послевкусие, кажется, как одеколона выпил, и вообще удивляют люди, которые его сырым едят. Но иногда все равно покупаю его, уж больно хорош оттенок при термической обработке, в лазанье там или в рататуе. Вот так возьмешь упаковку, используешь пару-тройку стеблей, а потом она лежит себе..., и распихиваешь ее потихоньку во все, что жарится, варится, запекается. Сельдерей как самостоятельное блюдо - нет, не слышали. Читать далее →
1 видеоролик
Что можно сделать из свиной головы?
Рецепты и кулинария
В последнее время мы с мужем как-то приучились брать свиную голову. Во-первых, она у нас стоит недорого (30 руб. за 1 кг), а во-вторых из нее можно столько всего вкусного приготовить! Но начинать, конечно, нужно с разделки. Обычно голову мы делим на следующие части:
1. Уши (поверьте, их тоже можно кушать!);
2. Язык (а он вообще очень вкусен, если правильно приготовить);
3. Мясо (обрезаем все, которое можно, и делаем из него фарш);
4. Сало (солим в луковой шелухе с соевым соусом);
5. Читать далее →
1. Уши (поверьте, их тоже можно кушать!);
2. Язык (а он вообще очень вкусен, если правильно приготовить);
3. Мясо (обрезаем все, которое можно, и делаем из него фарш);
4. Сало (солим в луковой шелухе с соевым соусом);
5. Читать далее →
1 видеоролик
Ахременко Елена 7 ноября 2016 14259 3 11 |
Рейтинг:
+7
|
Готовим рыбу по-казачьи!
Рецепты и кулинария
Кухня казаков простая и сытная. В основном в ней преобладает мясо, птица, рыба, молочные продукты и выпечка. Всё это в ней дополнено разнообразными овощами и специями, которые в те далёкие времена являлись трофеями отважных казаков...
Я хотела бы рассказать вам рецепт приготовления рыбы ещё моей прапрабабушки. Очень жаль, что рецепты наших предков рано или поздно выходят из моды, забываются или теряют актуальность в связи с изменением жизни или времён! Читать далее →
Я хотела бы рассказать вам рецепт приготовления рыбы ещё моей прапрабабушки. Очень жаль, что рецепты наших предков рано или поздно выходят из моды, забываются или теряют актуальность в связи с изменением жизни или времён! Читать далее →
12 фотографий
Икра заморская баклажанная
Рецепты и кулинария
Собрали на даче последние овощи. И решила я приготовить овощное блюдо - знаменитую по фильму "Иван Васильевич меняет профессию" икру из баклажанов. Диковинное блюдо тогда, сейчас можно приготовить всего за 30-40 минут, к тому же оно совершенно не затратное, вкусное и питательное.
Вся моя семья намазывает икру на хлебушек и лопает с преогромным удовольствием. Хотя её можно подать и как овощной гарнир к любому виду мяса, тут уж всё будет зависеть только от вашей фантазии.
Итак, приступим. Читать далее →
Вся моя семья намазывает икру на хлебушек и лопает с преогромным удовольствием. Хотя её можно подать и как овощной гарнир к любому виду мяса, тут уж всё будет зависеть только от вашей фантазии.
Итак, приступим. Читать далее →
14 фотографий
Ода омлету, или Идея для завтрака
Рецепты и кулинария
Омлет на завтрак – классика жанра. Рецепт, рожденный французской кухней, сегодня является одним из самых распространенных блюд во всем мире. Он прост и незатейлив, полезен и вкусен, легок и питателен одновременно.
Омлет готовят в сковородке и на противне, на газу и в духовке, на водяной бане и в микроволновке. Мы добавляем в него зелень, помидоры, перец, сыр, колбасу, ветчину, грибы - кому что нравится, что есть в данный момент в холодильнике. Читать далее →
Омлет готовят в сковородке и на противне, на газу и в духовке, на водяной бане и в микроволновке. Мы добавляем в него зелень, помидоры, перец, сыр, колбасу, ветчину, грибы - кому что нравится, что есть в данный момент в холодильнике. Читать далее →
TATYANA NIKIT 12 апреля 2013 3013 2 9 |
Рейтинг:
+21
|
13 апреля на выставке «Бытовая техника» состоится Food Fashion Day!
Материалы от компаний
13 апреля 2013 года на выставке «Бытовая техника» на стенде компании Hansa телеканал «Еда» представит концепцию Food Fashion Day. В течение всего дня известный шеф-повар Рустам Тангиров, постоянный ведущий телеканала «Еда», будет готовить изысканную еду. Как первоклассный мастер Тангиров работает с нюансами и оттенками. Его не устраивает просто оливье на тарелке или картошка с грибами. Из самого простого, повседневного блюда он способен создать шедевры. Читать далее →
История про воду, соседей... и смущающегося сантехника
Художественное творчество
Думаете, я буду рассказывать про то как навожу блеск и порядок на кухне? Вы ошибаетесь, я расскажу одну веселую историю, которая приключилась как-то в один день. Этот день, вернее, вечер перед экзаменом.
Мы с мужем готовились к экзамену, чувство голода заставляло нас забегать на кухню, готовить очередной бутерброд и кофе. Времени мыть тарелку и чашку нет и все это складывалось в умывальник. Читать далее →
Мы с мужем готовились к экзамену, чувство голода заставляло нас забегать на кухню, готовить очередной бутерброд и кофе. Времени мыть тарелку и чашку нет и все это складывалось в умывальник. Читать далее →
2 фотографии
«Кухня моей кухни»: откровенная и ироничная кулинарная автобиография Эльмиры Меджитовой
Материалы от компаний
Любимый многими российскими хозяйками автор кулинарных книг Эльмира Меджитова приглашает всех желающих на увлекательную экскурсию по своей жизни, в которой главная роль отведена волшебному и вдохновляющему миллионы людей миру кулинарии.
Эльмира Меджитова – страстный собиратель и коллекционер. В копилке автора тысячи кулинарных рецептов разных народов, гастрономические обычаи и традиции, семейные предания и легенды, связанные с едой. Читать далее →
Эльмира Меджитова – страстный собиратель и коллекционер. В копилке автора тысячи кулинарных рецептов разных народов, гастрономические обычаи и традиции, семейные предания и легенды, связанные с едой. Читать далее →
lucy-soprano 19 сентября 2012 3313 0 4 |
Рейтинг:
+6
|
Tupperware® призывает жить ярко!
Материалы от компаний
Компания Tupperware®, всемирно известный производитель эксклюзивных высококачественных изделий для дома и кухни, представляет новый весенне-летний каталог своих изделий «Быстро, весело, легко!». В него включены как новинки сезона, которые обещают стать хитами продаж, так и популярные изделия, пользующиеся неизменным спросом. Читать далее →
6 фотографий
Фэн-шуй кухни
Материалы от компаний
Всем нам известны простые правила сохранения хорошей энергии: никогда не готовить с плохим настроением, не хранить кружки с отбитыми уголками… На самом деле правил, конечно, куда больше. И все их можно объединить общей темой – фэн-шуй кухни.
Фэн-шуй кухни – это раздел древнекитайского учения, который расскажет:
- где в кухне лучше всего расположить холодильник и тому подобные агрегаты, чтобы улучшить финансовые дела; Читать далее →
Фэн-шуй кухни – это раздел древнекитайского учения, который расскажет:
- где в кухне лучше всего расположить холодильник и тому подобные агрегаты, чтобы улучшить финансовые дела; Читать далее →
Марина Тумовская 2 апреля 2012 2484 0 0 |
Рейтинг:
+3
|