Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Чукча

Зарегистрированных: 1
Гостей: 29


Тест

Тест Умеете ли Вы дружить с собой?
Умеете ли Вы дружить с собой?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Вкусные котлетки из печени с добавлением картофеля и риса

Вкусные котлетки из печени с добавлением картофеля и риса



Дорогие мои, спешу, пока возможность позволяет, подарить вам хороший рецептик печёночных котлет. Это не совсем те котлеты, которые мы с вами привыкли готовить. Есть в них, в некотором роде, кулинарная хитрость, о которой я и спешу вам рассказать. С этим рецептом познакомилась сама не так давно. Очень понравился. А потому, и желаю поделиться им с вами. Если интересно, присоединяйтесь.

Для приготовления печёночных котлет нам понадобятся следующие ингредиенты:

Печень (у меня говяжья, на сей раз, но готовила из куриной) – 0,5 кг
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 (не большая)
Лук репчатый – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Рис - 50 г
Зелень петрушки
Масло растительное для жарки
Соль, перец – по вкусу
Мука – 3 стол. ложки



Печень перемолоть на мясорубке, картофель отварить (можно в мундире), лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, рис отварить до готовности.


В печёночный фарш вводим яйцо, мелко порубленную зелень петрушки, отварные рис и картофель(картофель можно пропустить через мясорубку), обжаренные лук и морковь, 3 стол. ложки муки.


Всё тщательно перемешать, посолить, поперчить на свой вкус.


Столовой ложкой, смоченной в воде,набираем фарш и выкладываем на, хорошо разогретую, сковороду. Обжариваем котлетки с обеих сторон на умеренном огне. Перед концом жарки выключаем газ, накрываем сковороду крышкой, и дадим нашим котлеткам немного пропариться под паром. Можно добавить чайную ложку бульона, или горячей воды.


Ну, вот, и всё, наши котлетки готовы! Котлеты получаются очень сочные, сытные и вкусные. Пробуйте. Приятного вам аппетита!





karlita   30 ноября 2015   2523 16 77  


Рейтинг: +24


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусные котлетки из печени с добавлением картофеля и риса

Дорогие мои, спешу, пока возможность позволяет, подарить вам хороший рецептик печёночных котлет. Это не совсем те котлеты, которые мы с вами привыкли готовить. Есть в них, в некотором роде, кулинарная хитрость, о которой я и спешу вам рассказать. С этим рецептом познакомилась сама не так давно. Очень понравился. А потому, и желаю поделиться им с вами. Если интересно, присоединяйтесь.
Для приготовления печёночных котлет нам понадобятся следующие ингредиенты:
Читать статью

 





Последние читатели:




Комментарии:

Камлана # 30 ноября 2015 года   +5  
спасибо большое. В копилку.
karlita # 30 ноября 2015 года   +4  
На здоровье.
lubbor # 30 ноября 2015 года   +5  
Интересный рецепт! Надо попробовать! Спасибо!
karlita # 30 ноября 2015 года   +6  
Буду очень рада, если понравится...
lubbor # 5 декабря 2015 года   +3  
Понравился! Сёдня испытала, тока котлетки прилипали к сковородке, надо было на тефлоновой жарить, ну ничо, фарш остался, завтра по умному приготовлю!
karlita # 5 декабря 2015 года   +3  
Сковородку надо, конечно, хорошую. И обязательно, чтобы хорошо разогрета с маслом была.
Luchanka # 30 ноября 2015 года   +4  
Никогда не готовила котлеты из печени.
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую.
Спасибо, Марина.
karlita # 1 декабря 2015 года   +2  
На здоровье и удачи!
Татьяна1707 # 1 декабря 2015 года   +4  
Какая вкуснятина! Забираю себе! Спасибо,Маришечка!
karlita # 1 декабря 2015 года   +2  
Удачи в приготовлении! И приятного аппетита!
smv_mars # 1 декабря 2015 года   +4  
Вот, с рисом делала, а чтобы еще и картошку туда же... новое. Спасибо.
karlita # 1 декабря 2015 года   +4  
Бюджетный, как всегда говорит Зина, вариант. Масса фарша увеличивается почти в двое, а вкус становится,
несколько, необычным. Сами котлетки более сытные. Можно, кстати, ещё добавить в фарш немного майонезика.
smv_mars # 1 декабря 2015 года   +2  
рыбные с вареной картошкой я уже делала )))
karlita # 1 декабря 2015 года   +2  
Умница!!!
smv_mars # 2 декабря 2015 года   +2  
а то )))))))))))))))))))))
karlita # 2 декабря 2015 года   +2  
Я в рыбные плавленый сырок кладу. Очень вкусно!
mashura # 2 декабря 2015 года   +2  
как в зразы? или в фарш? Я очень люблю рыбные котлетки, а из-за ребенка не готовлю...ему нельзя рыбу, а я мясо не люблю.
karlita # 2 декабря 2015 года   +1  
Машенька, если полистаешь мои рецептики, найдёшь рыбные котлеты. Я бы помогла тебе, но очень дорожу теперь каждой минуткой времени, проведённом на Джулии, ибо свет дают только на 2 часа. Поищи, когда надумаешь готовить. Очень вкусные котлеты получаются.
iliza # 1 декабря 2015 года   +2  
А тёртое яблоко ты не пробовала добавлять в фарш?
karlita # 1 декабря 2015 года   +2  
Нет, Зина, не пробовала. это в рыбные?
iliza # 1 декабря 2015 года   +2  
Я и не только в рыбные добавляла, а в мясные, вместо сахара.
karlita # 1 декабря 2015 года   +2  
Никогда не пробовала, честное слово! Попробую обязательно.
iliza # 1 декабря 2015 года   +2  
Аромат другой, а то сахар, как сахар. У нас свекровь любит.
karlita # 2 декабря 2015 года   +2  
Бум внедрять!
iliza # 2 декабря 2015 года   +2  
Попробуй, может твоим и не понравится новшество.
mashura # 2 декабря 2015 года   +3  
мне нравится в куриные или мясные его класть. котлеты сразу такие сочные!
iliza # 2 декабря 2015 года   +2  
Сахар? Я тоже кладу, мясо гораздо нежнее становится, это правда.
mashura # 2 декабря 2015 года   +3  
нет, яблоко! я сахар в мясо не кладу
karlita # 2 декабря 2015 года   +2  
А зря. С сахаром фарш совсем другой. Его нужно-то всего ничего добавлять.
mashura # 2 декабря 2015 года   +3  
не могу - не нравится, чувствую сахар, как и соль - не кладу. у меня в семье уже привычка все досаливать - я соль не ем почти, поэтому всем несоленым кажется. Я мясо не люблю, а если ем - то это вкус натурального мяса без приправ
iliza # 2 декабря 2015 года   +2  
Очень даже немного, но вкус другой совершенно.
iliza # 1 декабря 2015 года   +4  
готовлю только без добавления моркови, это так называемый бюджетный вариант очень выручал в девяностые годы. Рецепт замечательны% сытный, вкусный. А ещё я делала печёночные тортики вот
тут тут обжаривала лук, морковь, растирала варёные яйца с майонезом, плавленными сырками иногда
сдабривала, одним словом печень - палочка выручалочка. Теперь эти девяностые снова вернулись...
karlita # 1 декабря 2015 года   +3  
Торт, Зиночка, часто делаю к столу. Мы энто дело все любим!
iliza # 1 декабря 2015 года   +3  
А разве для своей семьи ты не готовишь? Я не только для гостей,
но для семьи часто - густо готовлю смаколыки.
karlita # 1 декабря 2015 года   +2  
Зиночка, я итак их очень уж часто балую. Просто с тортом на каждый лень возиться лень...
iliza # 1 декабря 2015 года   +2  
Не, ну ты загнула, каждый день. Это у меня суп-жульен может быть дня три подряд,
сын его очень любит и свекровь тоже. А я сделаю заготовку на него, в контейнер упакую, воздух отожму и в холодильник ставлю. А потом только горшочки заправляю и в духовку. Минут 15-20 и блюдо готовое. и даже второго не нужно. Но теперь не всегда можно с духовкой угадать, можно и едва разогретым полакомиться. Но мы ведь привыкшие ко всему, нас уже ничем не удивить. Верно, подруга?
karlita # 1 декабря 2015 года   +2  
Я имела в виду не каждый день готовить, а, как блюдо на каждый день, то есть, повседневное, а не к застолью.
Понял, шеф?
iliza # 1 декабря 2015 года   +2  
Понял. принял к сведению. Пока.
mashura # 1 декабря 2015 года   +5  
у меня ребенок любит печень, нужно ему таких наготовить. Я печень ем только жареную, а в котлетах не могу --переела в детстве и до сих пор не люблю. в прошлый раз готовила такие котлетки и порубила в них перчик кусочками - ребенку понравились разноцветные кусочки и ел с удовольствием. муж тоже очень оценил
karlita # 1 декабря 2015 года   +3  
Ну, так, детям и очень полезно есть печень. Так что, на здоровье!
mashura # 1 декабря 2015 года   +3  
к тому же с овощами получится побольше и вкус другой
karlita # 1 декабря 2015 года   +1  
Совершенно верно!
mashura # 2 декабря 2015 года   +2  
вот захотелось мне сделать! Сейчас домашние дела доделаю - пойду за печенью. тем более сын намекает, что хочет печенки с картошкой. И муж вчера говорил, что мяса подавай.
karlita # 2 декабря 2015 года   +2  
Удачи тебе, Машенька!
mashura # 2 декабря 2015 года   +2  
спасибо! приготовлю - расскажу! Кстати, селедочный рулет у меня прижился - два раза себе готовила, ребенку вместо селедки - сыра напихала, даже муж ел!
karlita # 2 декабря 2015 года   +1  
Ну, и молодец! Я рада, что прижился.
mashura # 2 декабря 2015 года   +3  
сейчас накрутила сыну - главному дегустатору печеночных котлет - с удовольствием съел большую, теперь ждем с работы папу
Cofemanca # 1 декабря 2015 года   +3  
спасибо большое!
karlita # 1 декабря 2015 года   +2  
Всегда рада удружить...
Тайгета # 1 декабря 2015 года   +3  
Маринааа, опять вкуснятина! И уже глубоко после 6ти)) Ну как можно спокойно всё это читать?
karlita # 2 декабря 2015 года   +2  
Ну, ты, особо, не расслабляйся!
Тайгета # 2 декабря 2015 года   +3  
так как расслабиться в 3 часа ночи?
karlita # 3 декабря 2015 года   +3  
АААААААААААААААААА, ну, я не поняла. Простите....
Тайгета # 3 декабря 2015 года   +2  
у нас с тобой время разное. Да пока я "добралась", почитала, вот и 3.
asterik # 2 декабря 2015 года   +2  
Ого! И не ела ещё такого. Унесла! Спасибо за рецепт!
karlita # 2 декабря 2015 года   +2  
Кого я вижууууууууууууууууу?????????????????? Очень, очень рада! Где пропадала? Не исчезай больше!
iliza # 2 декабря 2015 года   +3  
Красоту наводила, а где же больше.
karlita # 2 декабря 2015 года   +2  
Какой же она, однако, красивой стала, если столько времени красоту наводила!!!
iliza # 2 декабря 2015 года   +2  
А то, теперь будем падать в обморок от зависти. Ну что поделаешь, такая наша бабья натура.)))))))))
asterik # 2 декабря 2015 года   +2  
У меня даже пашпорт новый появился!!!! Такто!!!
iliza # 2 декабря 2015 года   +2  
ПРоздравляю, дорогая! Тут всё без ошибки написано, учти это!
asterik # 3 декабря 2015 года   +2  
karlita # 3 декабря 2015 года   +1  
Ты скрываешься от возмездия??? Зачем тебе новый пашпорт?
asterik # 8 декабря 2015 года   +1  
Полгода как мой старый истёк. Нелегалом уже была, пришлось
karlita # 8 декабря 2015 года   +1  
Я именно так и поняла...
asterik # 8 декабря 2015 года   +1  
Так я уже думаю российское гражданство попросить. Сын через год армянское брать надумал, отговариваем пока, а самa о русском гражданстве подумываю. Блин, хочу двойное гражданство!!!
karlita # 8 декабря 2015 года   +1  
Ну, если есть такая возможность, почему бы не воспользоваться? Это неплохо.
asterik # 8 декабря 2015 года   +1  
Нельзя пока двойное. Как двойное разрешат, так сразу. А вот с иностраным паспортом трудновато будет. У нас один мужчина 30 лет здесь прожил и проработал, иностранцем. И вот на старости лет заболел, но до пенсии ещё 7 лет ждать, жена немка с ним развелась, он должен пособие получать и его хотят на родину депортировать, гражданство то не немецкое. Судится он сейчас уже как полгода за право жить в Германии. И у бабушки соседка с русским гражданством, муж болен, она за ним дома ухаживает, так ей уже сейчас сказали, как только он умрёт чтобы вещи собирала.
А сын то по русски разговаривает как я по английски, а армянский вообще 2 слова.
karlita # 8 декабря 2015 года   +1  
Слушай, какой ужас там у вас творится! Жили себе муж и жена вместе, она за ним больным ходила, а, значит, как помрёт, она никто? Это, что же за законы такие? А переписать на неё квартиру он не может пр и жизни, чтобы она ею владела, ещё при его жизни?
asterik # 9 декабря 2015 года   +1  
Квартира съёмная. У нас большинство в съёмных живут. Как из СССР переселенцы повалили, так собствеников и прибавилось. Меньше 50 % населения на данный момент живут на собственной жилплощади, раньше в 2 раза меньше было.
Вот я сейчас за мужа переживаю он с армянским гражданством а потом лет так через 50 я коньки отброшу и попросят его покинуть страну
karlita пишет:
Это, что же за законы такие?
У моего мужа разрешение на постояное жительство в Германии, но когда на это разрешение документы собирали, там приписка есть, что в случае развода с "немкой" и в случае немощи обеспечения себя финансово, этот документ у тебя могут забрать. А насчёт бумаг вообще, мы когда дом покупали, у нотара дают всем подписывать одну бумажку, из которой следует, что не заплатив по кредиту ну скажем полгода, влипаешь по крупному, а эту бумагу на руки подписавшимся не дают, а вот в документе о купле продаже приписка стоит, что покупатель с этим документом ознакомлен и подписал в здравом уме. Из всех моих знакомых с домами, копия этого документа есть только у нас, остальных приписка устроила. Вот у нас соседи напротив бывшие и объявили себя банкротами, ни дома, ни денег и куча долгов.
karlita # 9 декабря 2015 года   +1  
Какие ужасы ты мне поведала... Тикайте оттуда, пока живы, здоровы. Где-нибудь, у кого-нибудь из вас жильё есть в Армении, или в России! Родители, которые могут обеспечить наследством?
asterik # 9 декабря 2015 года   +1  
В Армении аж две квартиры. В Казахстане у меня 1/4 от четырехкомнатной. Насчёт тикать уже задумываются здесь многие. Я четверых знаю лично, кто назад в бывшие страны СССР вернулись. Но вот сами мы уже не поедем наверное, я знаю как со мной 20 лет назад было здесь, и детям своим не пожелаю. Им здесь уже своё строить надо, а нам фундамент закладывать. Думаю в каждой стране свои заморочки. Заморочки здесь я уже знаю, а вот заморочки других стран мне не знакомы.
karlita # 9 декабря 2015 года   +1  
Ну, тогда, ребята, о собственном фундаменте задумываться пора...
asterik # 10 декабря 2015 года   +1  
Пару кирпичиков уже поставили, да и тут уже от родителей наследство будет. Правда я наглая, требую наследником только сына нашего объявить, по старшинству, но чует мой нос, что делится придётся. Просто постояно надо читать написаное мелким шрифтом, но это везде так. А сколько раз нас с мужем уже надуть хотели, и интересно сколько надули, когда мы не заметили. Такое ощущение, что на фамилию смотрят и надуть пытаются.
karlita # 17 декабря 2015 года   0  
Ты зачем очки приобрела? теперь штудируй внимательно все документы!!!
smeiana # 2 декабря 2015 года   +2  
karlita пишет:
Котлеты получаются очень сочные, сытные и вкусные
не сомневаюсь, замечательный рецепт
karlita # 2 декабря 2015 года   +2  
Благодарю!!!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.