Салат"Столичный"

Какой же Новогодний стол без салата Оливье, сельди под шубой и мандаринов. Думаю, что все хозяюшки уже нашли на просторах интернета какие салаты, закуски и горячие должны присутствовать на Новогоднем столе. На Новогодний стол не советуют ставить закуски и салаты с колбасой. Поэтому я решила, что побалую домашних и гостей "Столичным" салатиком с курочкой. С наступающим Новым годом, хозяюшки!!!

Ингредиенты:

2 куриные грудки;
4 шт. картофеля;
1 шт. моркови;
5 яиц;
8-10 шт. маринованных огурчиков;
1 банка зеленого горошка;
1 пучок петрушки;
майонез (по вкусу);
соль, перчик черный молотый.







Приготовление:

Куриные грудки отварить



Картофель и морковь помыть и отварить до готовности. Яйца также отварить вкрутую. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Все ингредиенты нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком



заправить майонезом, посолить и поперчить. Добавить рубленную петрушку



Приятного аппетита!