Капустные оладьи

Еще один мой фитнесс-рецепт

Оладьи очень просты, на самом деле. Это известный рецепт, но в оригинале меня смущает пшеничная мука в составе и масло для обжарки, а все остальное очень-очень хорошо))

Итак, нужны:

- капуста 600 г

- морковь 150 г

- гороховая мука 150 г (продается в отделах диетического питания)

- клетчатка 2 ст. ложки

- 2 яичных белка (можно 1 яйцо, но желтки прибавят блюду калорий)

- зелень

- соль

На 100г:

Белки 3.6 г
Жиры 0.2 г
Углеводы 7.1 г
кКал 44.6

Делаем вот что:

1.Нашинкованную капусту и натертую морковь немного мнем чистыми руками в миске с солью, чтобы было мягким и сочным

2. Следом вбиваем белки (или яйцо), перемешиваем, кладем муку и зелень, вымешиваем...

3. Выкладываем на сухой тефлон, подрумяниваем с одной стороны, переворачиваем, льем немного водички, накрываем крышкой и румяним с другой стороны на маленьком огне... и кушаем с маложирным натуральным йогуртом.



Приятного аппетита!