Морковный торт. Рецепт второй - Украинский

Все гениальное просто-и все простое гениально,вот такой он морковный тортик.
Вам понадобится:
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла, 2 стакана муки,
1 и 1/2 ч. л. разрыхлителя,
1ч. л. соли
2ч. л. корицы
2 стакана тертой моркови,
1 и 1/2 стакана тертых яблок
1 стакан изюма
1 стакан нарезанного миндаля.
Способ приготовления:
В большой посуде взбейте яйца в пену. Постепенно добавьте сахар, взбивая, пока масса не станет воздушной. Постепенно введите масло.
Просейте муку с разрыхлителем,солью и корицей. Постепенно добавьте к яичной смеси, добавте морковь, изюм, орехи и яблоки.
Переложите в смазанную маслом разъемную форму и выпекайте в разогретой духовке полтора часа при т.180°.
Остудите в форме мин. 15. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.