Больше фруктов и овощей - больше пользы

Употребление овощей и фруктов всегда полезно и вкусно. Американским ученым удалось доказать, что ежедневное употребление достаточного количества овощей и фруктов может оздоровить и укрепить ваш организм.
 

Специалисты разработали программу «Больше фруктов и овощей - больше пользы», которая рассказывает потребителям, что каждый фрукт и овощ обладает своим уникальными качествами и набором необходимых человеку питательных свойств, а употребление в пищу разноцветных фруктов и овощей – красных, темно-зеленых, желтых, синих, пурпурных, белых и оранжевых – обеспечивает поступление в организм широчайшего спектра пищевых и биологически активных веществ. Таким образом, каждый человек, употребляющий ежедневно необходимое ему количество овощей и фруктов, может стать более здоровым и активным.
 
Кроме того, программа  включает в себя как рекомендации по расширению спектра потребляемых овощей и фруктов взрослыми, так и советы относительно того, как в игровой форме заинтересовать детей есть больше овощей и фруктов.
 
Полная версия информационной программы  «Больше фруктов и овощей - больше пользы» опубликована на портале www.USFoods.ru, созданном в рамках информационной программы «Качество и безопасность продуктов питания из США», реализуемой в России под эгидой министерства сельского хозяйства США.
 
Заместитель директора по научной работе Института питания РАМН Александр Батурин, участвующий в работе по подготовке и распространению программы в России, заявил: «Регулярное потребление разнообразных овощей и фруктов крайне важно для здоровья любого человека. Это особенно актуально для России, где потребление данных продуктов значительно ниже величин, рекомендованных диетологами и нутрицианистами для обеспечения здоровья. С появлением в России адаптированной версии программы «Больше фруктов и овощей - больше пользы» россиянам предоставляется возможность больше узнать о пользе фруктов и овощей. Надеюсь, что его популяризация будет способствовать потреблению у нас этих исключительно полезных продуктов».