Ламаджо
Рецепты и кулинария
У людей есть свойство быть любознательными, и мое любопытство к хорошей и вкусной кухней привело меня к приготовлению Ламаджо. Это популярная лепешка на Востоке, наверное, не нуждается в представлении. Существуют различные вариации названий блюда - Лагмаджо, Лахмаджо, Лахмаджун и т.п. В Ереване используют название - Ламаджо. О приготовлении этого блюда я и хочу рассказать.
В Армению, солнечную и прекрасную страну Востока, рецепт популярного блюда был завезен арабами в 7 веке н.э. Читать далее →
В Армению, солнечную и прекрасную страну Востока, рецепт популярного блюда был завезен арабами в 7 веке н.э. Читать далее →
7 фотографий
Пицца - нельзя не соблазниться!
Рецепты и кулинария
Вряд ли найдется человек, который не пробовал пиццу хотя бы раз в жизни. Выставляю на Ваш суд свой очередной эксперимент быстрой пиццы. Нам понадобится:
Батон - 1 штука
яйца 4-5 шт.
молоко 5-6 ст.л.
колбаса вареная (сосиски, сардельки)-150-200 гр.
сыр 150-200 гр.
помидор (у меня замороженный, но можно и свежий)
1 небольшая луковица
майонез, кетчуп
Батон нарезать мелким кубиком, выложить в смазанную форму для запекания. Читать далее →
Батон - 1 штука
яйца 4-5 шт.
молоко 5-6 ст.л.
колбаса вареная (сосиски, сардельки)-150-200 гр.
сыр 150-200 гр.
помидор (у меня замороженный, но можно и свежий)
1 небольшая луковица
майонез, кетчуп
Батон нарезать мелким кубиком, выложить в смазанную форму для запекания. Читать далее →
12 фотографий
Пицца! Нельзя не соблазниться!
Рецепты и кулинария
Какой русский не любит итальянской пиццы! Сколько вариантов и способов известно – не счесть. Но как у нас всё бывает по-своему, хочу предложить и особенную пиццу.
Не пугайтесь, вы не отравитесь немыслимой начинкой, просто способ её приготовления заставит икать итальянца, которого я вижу нервно размахивающего руками.
Будем печь пиццу без духовки. Читать далее →
Не пугайтесь, вы не отравитесь немыслимой начинкой, просто способ её приготовления заставит икать итальянца, которого я вижу нервно размахивающего руками.
Будем печь пиццу без духовки. Читать далее →
8 фотографий
Артёмкина пицца
Дети
Артёмка забежал на кухню.
- Мама! А что ты делаешь?
- Обед готовлю - борщ и пампушечки.
- Ух ты! А дай мне тоже тесто - буду тебе помогать!
Артем с удовольствием мял тесто, лепил "заборы" и "шарики". Потом решил, что нужно это тесто раскатать! Деревянной толкушкой! Катал - катал, и тут ему в голову пришла замечательная идея:
- Мама! А давай пиццу сделаем! Я хочу из этого теста сделать пиццу!
- Ну, пиццу, так пиццу ! - засмеялась мама.
Читать далее →
- Мама! А что ты делаешь?
- Обед готовлю - борщ и пампушечки.
- Ух ты! А дай мне тоже тесто - буду тебе помогать!
Артем с удовольствием мял тесто, лепил "заборы" и "шарики". Потом решил, что нужно это тесто раскатать! Деревянной толкушкой! Катал - катал, и тут ему в голову пришла замечательная идея:
- Мама! А давай пиццу сделаем! Я хочу из этого теста сделать пиццу!
- Ну, пиццу, так пиццу ! - засмеялась мама.
Читать далее →
Mila Prima 26 февраля 2012 2627 1 18 |
Рейтинг:
+35
|
Пицца "Итальянский полдень"
Рецепты и кулинария
Необходимые продукты:
Для начинки:
1. Грибы (обычно мы их собираем сами, но в этом году не вышло, так что шампиньоны) - 0,3 кг.
2. Помидоры - 0,3 кг
3. Перец болгарский - 0,3 кг
4. Лук репчатый - 1 луковица среднего размера (100 г.)
5. Чеснок - 50 г (несколько зубцов)
6. Сыр - 0,2 кг
7. Майонез - 0,1 кг.
8. Яйцо куриное - 2 шт.
9. Мясо куриное - 0,2 кг
10. Копченая грудинка свиная - 0,1 кг
11. Оливки зеленые без косточек - полбанки.
12. Читать далее →
Для начинки:
1. Грибы (обычно мы их собираем сами, но в этом году не вышло, так что шампиньоны) - 0,3 кг.
2. Помидоры - 0,3 кг
3. Перец болгарский - 0,3 кг
4. Лук репчатый - 1 луковица среднего размера (100 г.)
5. Чеснок - 50 г (несколько зубцов)
6. Сыр - 0,2 кг
7. Майонез - 0,1 кг.
8. Яйцо куриное - 2 шт.
9. Мясо куриное - 0,2 кг
10. Копченая грудинка свиная - 0,1 кг
11. Оливки зеленые без косточек - полбанки.
12. Читать далее →
13 фотографий
Грибная пицца по-быстрому
Рецепты и кулинария
После плодотворной и приятной прогулки по лесу (о ней рассказано здесь http://www.myjulia.ru/article/278510/) наступает для хозяйки менее приятный, но тоже плодотворный процесс переработки даров леса.
Маленькие хитрости этого процесса (из личного опыта).
1. Грибы извлекаю из кошелки по одному, не высыпая их, чтоб не ломать.
2. Чищу и сразу же сортирую их, раскладывая в разные ёмкости.
Вот лисички
3. Читать далее →
Маленькие хитрости этого процесса (из личного опыта).
1. Грибы извлекаю из кошелки по одному, не высыпая их, чтоб не ломать.
2. Чищу и сразу же сортирую их, раскладывая в разные ёмкости.
Вот лисички
3. Читать далее →
10 фотографий
Пицца "пальчики оближешь"
Рецепты и кулинария
У меня есть такая привычка - спрашивать у домашних, что мы будем кушать. На что мой муж всегда отвечает - "что есть в печи - все на стол мечи". Печи у нас нет, а вот в холодильнике всегда что-нибудь найти можно.
Пиццу у нас дома любят все. Рецептов перепробовала много, но вот остановилась на одном, теперь уже моем любимом. Хочу поделиться и с вами.
Начинка абсолютно любая (все что есть "в печи").
В моем случае это -в етчина, колбаса, грибы, помидоры, огурцы, перец, сыр и майонез. Читать далее →
Пиццу у нас дома любят все. Рецептов перепробовала много, но вот остановилась на одном, теперь уже моем любимом. Хочу поделиться и с вами.
Начинка абсолютно любая (все что есть "в печи").
В моем случае это -в етчина, колбаса, грибы, помидоры, огурцы, перец, сыр и майонез. Читать далее →
5 фотографий
Гавайская пицца по домашнему
Рецепты и кулинария
Ингредиенты:
1 пласт слоеного теста
1 Ананас
Кечтуп
Сыр
Ветчина
Приготовление:
Берем пласт слоенного бездрожжевого теста, раскатывает под ту форму, в которой будем выпекать.
Смазываем тесто кетчупом.
Посыпаем натертым сыром пласт теста
Поверх сыра кладем ветчину и ананас порезанные кусочками и отправляем все в духовку tº=200
Через минут 15-20 достаем из духовки
Приятного аппетита!
1 пласт слоеного теста
1 Ананас
Кечтуп
Сыр
Ветчина
Приготовление:
Берем пласт слоенного бездрожжевого теста, раскатывает под ту форму, в которой будем выпекать.
Смазываем тесто кетчупом.
Посыпаем натертым сыром пласт теста
Поверх сыра кладем ветчину и ананас порезанные кусочками и отправляем все в духовку tº=200
Через минут 15-20 достаем из духовки
Приятного аппетита!
6 фотографий
Пицца: история, любопытные факты, рецепты
Рецепты и кулинария
Пицца – блюдо, хорошо известное каждому из нас. Это лепешка, покрытая сверху помидорами, сыром, а также различными начинками – грибами, морепродуктами, мясом/колбасой, овощами, зеленью. Наряду с обилием начинок существенное свойство любой пиццы – это ее тесто, которое должно быть одновременно хрустящим и эластичным, мягким, чтобы легко складываться в «лодочку». Читать далее →
Марина Тумовская 14 июля 2010 8399 7 8 |
Рейтинг:
+21
|
И Снова Пицца
Рецепты и кулинария
Я так думаю, что пиццу на этом сайте нас учили готовить уже очень и очень многие джулианки. Один рецепт я даже как-то опробовала. Было очень вкусно! Но я все равно предпочитаю свой рецепт теста. Хотя он, конечно, вовсе и не мой… Рецептом теста со мной как-то поделилась соседка - тетя Наташа. Она меня знает с младых ногтей – еще с тех пор как мы с ее сыном друг другу пасочки на голове в песочнице крутили… Так что ей простительно испытывать ко мне некоторую слабость и делиться семейными рецептами. Читать далее →
8 фотографий