Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

komar-ik Руслёна

Зарегистрированных: 2
Гостей: 35


Тест

Тест Внимательны ли Вы?
Внимательны ли Вы?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Пицца! Нельзя не соблазниться!

Пицца! Нельзя не соблазниться! Какой русский не любит итальянской пиццы! Сколько вариантов и способов известно – не счесть. Но как у нас всё бывает по-своему, хочу предложить и особенную пиццу.
Не пугайтесь, вы не отравитесь немыслимой начинкой, просто способ её приготовления заставит икать итальянца, которого я вижу нервно размахивающего руками.
 
Будем печь пиццу без духовки. Не знаю как вы, но у меня часто возникает проблема: то слишком жарко, так что два месяца полностью выпадают, то греется долго, то лениво, то… ну не знаю что ещё.
Но есть способ сделать всё быстро, вкусно и без духовки. Дрожжевое тесто вызывает у всей семьи приступы изжоги, песочное очень жирное, поэтому наиболее актуально для нас – тесто на кефире.
 
Нам понадобится:
-кефир 200 гр
-мука
-сода, гашеная уксусом
-яйцо по желанию
-соль
-сковорода керамическая, можно тефлоновая.
 
Начинки обговаривать не буду, по причине буйного разнообразия таковых, а основные ингредиенты томат+майонез для первичной смазки, колбаса, грибы и сыр.
 

 
Сначала замешиваю тесто. Его густота – важное обстоятельство. Так как я выпекаю его без масла, то главное равномерно успеть разровнять по сковороде блин, но не толстый.
 
Есть два варианта. Более тонкая пицца получается, если начинку положить сразу, на свеженалитый блин.
 

 
А можно обжарить с двух сторон, благо керамическая сковорода позволяет быстро и легко снять или перевернуть наш корж.
 

 
А уже потом рассредоточить по нему начинку.
 

 
Правда необходимо обладать определённой ловкостью и быстротой, так как пицца запекается на глазах.
 

 

 
Накрываем крышкой, пять-десять минут на самом маленьком огне - и к столу подана свеженькая пицца. Особенно полезно иметь в своей копилке этот рецепт, когда приходят гости, и нечем их угостить.
 

 
По мнению моих близких я, наконец, научилась печь настоящую пиццу (благо они не ведают обо всех обманах и ухищрениях). А мне как хорошо, время – ВО! Удовольствия – ВО! И все сыты!
 



реальгара   16 марта 2012   2371 14 19  


Рейтинг: +30


Вставить в блог | Отправить ссылку другу
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Пицца! Нельзя не соблазниться!
пицца, кефир, сковорода

Какой русский не любит итальянской пиццы! Сколько вариантов и способов известно – не счесть. Но как у нас всё бывает по-своему, хочу предложить и особенную пиццу.
Не пугайтесь, вы не отравитесь немыслимой начинкой, просто способ её приготовления заставит икать итальянца, которого я вижу нервно размахивающего руками.
 
Будем печь пиццу без духовки.
Читать статью

 



Тэги: пицца, кефир, сковорода



Статьи на эту тему:

Делюсь опытом (не на правах рекламы)
Оладьи бисквитные, с яблочным и банановым припеком
Ламаджо
Пицца - нельзя не соблазниться!


Последние читатели:




Комментарии:

kipyatok # 16 марта 2012 года   +2  
как здорово!!! Очень аппетитно выглядит! спасибо за рецепт!
реальгара # 16 марта 2012 года   +1  
Если понравится, буду рада!!
Ася0905 # 16 марта 2012 года   +2  
а у меня на Поваренке выложен рецепт Пиццы на сушках)тоже не требует духовки) но ваш вариант больше похож на пиццу)
реальгара # 16 марта 2012 года   +2  
По вкусу почти не отличается!! Спасибо что заглянули!!
natocnkakom # 16 марта 2012 года   +3  
Лариса, здоровский рецепт! Уже девочкам на работе показала, прониклись.
реальгара # 16 марта 2012 года   +3  
Просто, быстро, и продукты доступные, можно сделать в любое время, как "трёкнет".
Сирень -55 # 16 марта 2012 года   +3  
Отличный рецепт! Обязательно попробую испечь такую пиццу!
реальгара # 16 марта 2012 года   +2  
Удачи!! Только тесто чтобы не текло, но и не держалось на ложке. от муки зависит.
tatyana-i # 16 марта 2012 года   +2  
Рецепт доступный, уверена, что вкусный, надо попробовать. Спасибо!
реальгара # 16 марта 2012 года   +2  
Моим нравится!! Спасиб!
tatyana-i # 17 марта 2012 года   +1  
Skarlet # 16 марта 2012 года   +1  
а с дрожжевым тестом тоже так можно сделать?
реальгара # 17 марта 2012 года   +1  
Думаю можно. У меня есть рецепт паровых булочек, так получается очень вкусно. только обязательно правильная сковорода, лучше всего керамическая, совсем не пригорает, не прилипает!!
Solaria # 17 марта 2012 года   +1  
реальгара # 17 марта 2012 года   +1  
На здоровье!!
Lollyta # 23 марта 2012 года   +1  
МММ...мне пиццы захотелось после вашего рецептика)))
реальгара # 24 марта 2012 года   0  
Ещё не вечер, можно !!!
Ирина Фаустова # 29 марта 2012 года   +1  
классный рецепт! надо обязательно опробовать. Лариса, спасибо
Паночка # 7 июля 2012 года   +2  
спасибо за рецепт!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.