Аджика
Рецепты и кулинария
В конкурсе уже много мясных блюд, к которым я рекомендую приготовить очень простой рецепт аджики! Всем, кому я давала этот рецепт (и здесь на Джулии), он оказывался в фаворитах.
Нам необходимо:
перец болгарский красный или желтый, мясистый или перец гогошары (молдавский) - 2 кг
перец горький красный - 300 г
чеснок - 250 г
соль - 2 ст. ложки
сахар - 8 ст. ложек
уксус 6%-й столовый - 3/4 0.5 литровой бутылки.
Все моем, чистим, из перца удаляем семена. Читать далее →

Нам необходимо:
перец болгарский красный или желтый, мясистый или перец гогошары (молдавский) - 2 кг
перец горький красный - 300 г
чеснок - 250 г
соль - 2 ст. ложки
сахар - 8 ст. ложек
уксус 6%-й столовый - 3/4 0.5 литровой бутылки.
Все моем, чистим, из перца удаляем семена. Читать далее →
2 фотографии
Мраморный куриный рулет
Рецепты и кулинария
Иногда хочется чего-нибудь вкусненького. Это блюдо подойдет и на бутерброд, и как закуска к праздничному ужину.
Ингредиенты:
3 шт. куриного филе (у меня по весу было 550 г)
1 пакетик желатина (30 г)
2 зубчика чеснока
красный молотый острый перец
соль
Приготовление:
Куриное филе помыть и обсушить.
Филе нарезать на маленькие кусочки.
Чеснок мелко порубить и добавить к грудкам.
Добавить желатин, перец и соль. Все перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов. Читать далее →

Ингредиенты:
3 шт. куриного филе (у меня по весу было 550 г)
1 пакетик желатина (30 г)
2 зубчика чеснока
красный молотый острый перец
соль
Приготовление:
Куриное филе помыть и обсушить.
Филе нарезать на маленькие кусочки.
Чеснок мелко порубить и добавить к грудкам.
Добавить желатин, перец и соль. Все перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов. Читать далее →
7 фотографий
АНКЕТА
Художественное творчество
Я на вопрос «где родилась» - отвечу:
«В мирозданье», в непознанных мирах.
А чем живу? – Надеюсь, я на встречу,
С Отцом Небесным - в самых светлых снах.
Прописка неизменна моя - вечность…
В непостижимой вечности мой дом.
Пути земного быстротечность –
Душой не осознаем, не поймем.
Профессия? – Я помогаю людям…
Тружусь над грешной собственной душой.
Наступит время – путь Земной забуду,
Бог пред Душой откроет путь иной…
Образование? Нет, не имею, Читать далее →

«В мирозданье», в непознанных мирах.
А чем живу? – Надеюсь, я на встречу,
С Отцом Небесным - в самых светлых снах.
Прописка неизменна моя - вечность…
В непостижимой вечности мой дом.
Пути земного быстротечность –
Душой не осознаем, не поймем.
Профессия? – Я помогаю людям…
Тружусь над грешной собственной душой.
Наступит время – путь Земной забуду,
Бог пред Душой откроет путь иной…
Образование? Нет, не имею, Читать далее →
Суп из баранины
Рецепты и кулинария
Наваристый, очень ароматный густой суп прекрасно согреет, придаст сил и напрочь отгонит зимнюю хандру.
Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Мясо - 700-800 г (я использовала баранину, но её можно заменить на говядину, свинину и даже птицу).
Лук репчатый - 2-3 головки.
Помидоры - 6-8 шт
Картофель - 3-4 шт
Приправа - столовая ложка
Соль - чайная ложка
Зелень (по желанию)
Чеснок (по желанию)
Зира - 0,5 чайной ложки
"Зира (кумин) Читать далее →

Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Мясо - 700-800 г (я использовала баранину, но её можно заменить на говядину, свинину и даже птицу).
Лук репчатый - 2-3 головки.
Помидоры - 6-8 шт
Картофель - 3-4 шт
Приправа - столовая ложка
Соль - чайная ложка
Зелень (по желанию)
Чеснок (по желанию)
Зира - 0,5 чайной ложки
"Зира (кумин) Читать далее →
10 фотографий
Готовим рыбу по-казачьи!
Рецепты и кулинария
Кухня казаков простая и сытная. В основном в ней преобладает мясо, птица, рыба, молочные продукты и выпечка. Всё это в ней дополнено разнообразными овощами и специями, которые в те далёкие времена являлись трофеями отважных казаков...
Я хотела бы рассказать вам рецепт приготовления рыбы ещё моей прапрабабушки. Очень жаль, что рецепты наших предков рано или поздно выходят из моды, забываются или теряют актуальность в связи с изменением жизни или времён! Читать далее →

Я хотела бы рассказать вам рецепт приготовления рыбы ещё моей прапрабабушки. Очень жаль, что рецепты наших предков рано или поздно выходят из моды, забываются или теряют актуальность в связи с изменением жизни или времён! Читать далее →
12 фотографий
Завтрак - это важно
Рецепты и кулинария
Я сама совсем недавно очень редко завтракала, в основном обходилась чашечкой кофе с молоком, ну и еще бутерброд иногда. Но решила приучить себя к завтраку, и сейчас завтракаю обязательно, в основном варю каши разнообразные, но постоянно они тоже надоедают, и хочется чего-то другого. Тем более, что на завтрак можно кушать практически все (кроме вредностей, конечно), да и мои привереды каши не очень жалуют, так что завтрак стараюсь сделать разнообразным. Обязательно завтракайте, это важно. Читать далее →

27 фотографий
Запеченный сибас
Рецепты и кулинария
Сибас – это благородная белая морская рыба, известная также как морской волк и бранзина. Стоит примерно как семга. 1 штука в среднем 400-600 г, но бывают и крупные рыбы весом в несколько кг.
Мясо нежное, содержит много протеинов и мало жиров. Не костлявая. Вкусная!
Нам понадобятся:
Сибас - 1 шт. (500 г)
Репчатый лук – 1шт.
Помидоры - 2 шт.
Молоко (сливки) – 250 мл
Лавровый лист – 3 шт.
Соль – 1 1/3 чайной ложки или по вкусу
Перец – 1/4 чайной ложки или по вкусу Читать далее →

Мясо нежное, содержит много протеинов и мало жиров. Не костлявая. Вкусная!
Нам понадобятся:
Сибас - 1 шт. (500 г)
Репчатый лук – 1шт.
Помидоры - 2 шт.
Молоко (сливки) – 250 мл
Лавровый лист – 3 шт.
Соль – 1 1/3 чайной ложки или по вкусу
Перец – 1/4 чайной ложки или по вкусу Читать далее →
10 фотографий
ВетРВАЧ
Художественное творчество
Мне всегда казалось, что уж ветеринарные врачи – это люди, которые в первую очередь любят животных и никогда не причинят им зла. Да щаззз! Нашего старшего кобеля лечили практически год с одной только целью: лечить вечно и никогда не вылечить. Естественно, продавая нам гору лекарств.
Заболело у Ричарда ухо (об этом как-то писала). Ухо покраснело, кобель его расчесывал… Ветеринарка находится прямо через дорогу – удобно. Сходили. Читать далее →

Заболело у Ричарда ухо (об этом как-то писала). Ухо покраснело, кобель его расчесывал… Ветеринарка находится прямо через дорогу – удобно. Сходили. Читать далее →
3 фотографии
Идеальный подарок от швейцарских Мэтров Шоколатье Lindt
Материалы от компаний
Для гурманов во всем мире шоколад Lindt – синоним высочайшего качества, изысканного вкуса, швейцарских традиций и уникальной рецептуры.
С 1845 года швейцарские Мэтры Шоколатье компании Lindt вкладывают в создание шоколада всю свою страсть и непревзойденное мастерство. Секрет изысканного вкуса – в постоянном совершенствовании рецептуры и сочетании отборного какао самого высокого качества, лучших ингредиентов, современных технологии и вековых традиции. Читать далее →

С 1845 года швейцарские Мэтры Шоколатье компании Lindt вкладывают в создание шоколада всю свою страсть и непревзойденное мастерство. Секрет изысканного вкуса – в постоянном совершенствовании рецептуры и сочетании отборного какао самого высокого качества, лучших ингредиентов, современных технологии и вековых традиции. Читать далее →