Ода форели
Золотой фонд myJulia
- Привет! – пропел в телефонной трубке женский голос. Я сразу узнала ее. Это моя подруга Галочка из Казахстана. Наконец-то, на этот Новый год я зазвала ее к себе в гости. - У меня к тебе просьба. Я в последнее время очень слежу за своей фигурой. Хотелось бы, чтоб еда была легкой, нежирной.
-Дорогая!
Это уже Жанна звонит за тридевять земель. - Мой муж прямо-таки помешался на здоровом питании! Он очень пристально следит за тем, что ест! Пусть к нашему приезду будет что-нибудь полезное. Читать далее →
-Дорогая!
Это уже Жанна звонит за тридевять земель. - Мой муж прямо-таки помешался на здоровом питании! Он очень пристально следит за тем, что ест! Пусть к нашему приезду будет что-нибудь полезное. Читать далее →
20 фотографий
Шпинатная тальятелле с креветками
Рецепты и кулинария
Тортеллини, семини ди мела, ореккьетте, фарфаллетте, лумакке, каппелли ди анджело, пенне, паппарделле, феделини, феттучине, аньеллини, конкилье, паппеллетти, диталини, фузилли, роттелле, верди, пенне ригате, стеллине, фарфалле, ригатони, канеллони, маникотти, букатини, вермичелли, зити, лазанье, равиоли, тальятелле, наконец, маккерони.
В Италии пастой называют практически все макаронные изделия. И это слово неслучайно применяется, так как означает оно в переводе с итальянского - тесто. Читать далее →
В Италии пастой называют практически все макаронные изделия. И это слово неслучайно применяется, так как означает оно в переводе с итальянского - тесто. Читать далее →
15 фотографий
Ni-firtiti 19 октября 2010 5462 22 91 |
Рейтинг:
+76
|
Правильные моллюски
Рецепты и кулинария
Аппетитные крабы на огромном блюде, розовые креветки на листьях зеленого хрустящего салата, сочные мидии среди ломтиков помидора....
Морские деликатесы на любом, самом скромном столе выглядят по-королевски!
Плов, супы, заливное - и это еще не все, что можно приготовить из морепродуктов, и даже просто пожарив их на сковородке или приготовив на пару, можно доставить удовольствие желудку. Читать далее →
Морские деликатесы на любом, самом скромном столе выглядят по-королевски!
Плов, супы, заливное - и это еще не все, что можно приготовить из морепродуктов, и даже просто пожарив их на сковородке или приготовив на пару, можно доставить удовольствие желудку. Читать далее →
14 фотографий
Креветки в паприке «Злые горожане»
Рецепты и кулинария
Боюсь, что не найду слов, достойных стать хвалебной песней этому блюду. На языке всё вертится несколько восторженных междометий и привкус паприки, напоминающий, что это было не во сне…Название же является игрой слов, ну, впрочем, не столь важно – характер у них, креветок, великолепный.
Приготовлению предшествовала прелюдия, которая заключалась в покупке креветок. Читать далее →
Приготовлению предшествовала прелюдия, которая заключалась в покупке креветок. Читать далее →
3 фотографии
Марина Круглова 13 июня 2010 4985 11 54 |
Рейтинг:
+41
|
Салат с креветками
Рецепты и кулинария
Почему всегда так, когда очень чего-то хочется, этого нельзя? Итак, решила я пойти по пути, если нельзя, но очень хочется, то немножко можно!
Посему буду готовить салат из креветок.
Нам понадобится:
400 гр. Замороженных креветок;
1 маленькая луковица или половинка большой;
50 гр. сыра;
2 соленых огурчика, можно и малосольные, и маринованные;
Майонез, растительное масло, без запаха.
Дальше все просто.
Огурчики порезала на кусочки. Сыр потерла на терке. Читать далее →
Посему буду готовить салат из креветок.
Нам понадобится:
400 гр. Замороженных креветок;
1 маленькая луковица или половинка большой;
50 гр. сыра;
2 соленых огурчика, можно и малосольные, и маринованные;
Майонез, растительное масло, без запаха.
Дальше все просто.
Огурчики порезала на кусочки. Сыр потерла на терке. Читать далее →
4 фотографии
"Светофор" с креветками (авторский рецепт в картинках)
Рецепты и кулинария
Друзья. Сегодня такое утро, что...
Короче, подскочила я в 7 утра, ни с того ни с сего сделала пробежку по Отрадному, и пошла готовить. По традиции, снимая всё, что изобретаю. Изобрела я сегодня светофор с креветками. Это такой салат. Позитивный, вкусный и легкий. Фото получились такие, что не надо слов. Вот вам мой салат в картинках.
С ма-а-а-а-аленькими кое-где комментариями.
На этом фото меня просто умиляют следы присутствия в доме хозяина: Читать далее →
Короче, подскочила я в 7 утра, ни с того ни с сего сделала пробежку по Отрадному, и пошла готовить. По традиции, снимая всё, что изобретаю. Изобрела я сегодня светофор с креветками. Это такой салат. Позитивный, вкусный и легкий. Фото получились такие, что не надо слов. Вот вам мой салат в картинках.
С ма-а-а-а-аленькими кое-где комментариями.
На этом фото меня просто умиляют следы присутствия в доме хозяина: Читать далее →
22 фотографии
lucy-soprano 31 мая 2009 6776 19 83 |
Рейтинг:
+50
|
Заливное "Крабовое колечко"
Рецепты и кулинария
Крёстная моей дочки очень любит блюда из крабовых палочек. Приготовила я ей это чудо крабовое. И теперь оно часто красуется на её столе.
Берём 200 г креветок, заливаем горячей водой, солим и варим 5-7 минут, охлаждаем в отваре.
35 г желатина, замочить в холодной кипячёной воде (1:6), дать набухнуть. Добавить процеженный креветочный отвар 300 мл, и довести всё до кипения. Охладить.
800 г крабовых палочек мелко порубить, выложить в глубокую миску. Читать далее →
Берём 200 г креветок, заливаем горячей водой, солим и варим 5-7 минут, охлаждаем в отваре.
35 г желатина, замочить в холодной кипячёной воде (1:6), дать набухнуть. Добавить процеженный креветочный отвар 300 мл, и довести всё до кипения. Охладить.
800 г крабовых палочек мелко порубить, выложить в глубокую миску. Читать далее →
Афродитки
Рецепты и кулинария
Ну, его, на фиг, этот кризис.
Давайте о главном. О нас, об Афродитах (в моем случае, с примесью Психеи).
Афродита-богиня красоты и любви. "Пеннорожденная". Ей была отведена главная роль в пантеоне богов.
Пантеоном нашим станет кухня, а мы на ней главные.
В посудинку наливаем
пол стакана молока,
1 столовую ложку сметаны,
3 яичнх желтка,
1 столовую ложку сахарной пудры,
соль,
2 столовые ложки коньяка,
хорошо перемешиваем и постепенно всыпаем
2,5 стакана муки. Читать далее →
Давайте о главном. О нас, об Афродитах (в моем случае, с примесью Психеи).
Афродита-богиня красоты и любви. "Пеннорожденная". Ей была отведена главная роль в пантеоне богов.
Пантеоном нашим станет кухня, а мы на ней главные.
В посудинку наливаем
пол стакана молока,
1 столовую ложку сметаны,
3 яичнх желтка,
1 столовую ложку сахарной пудры,
соль,
2 столовые ложки коньяка,
хорошо перемешиваем и постепенно всыпаем
2,5 стакана муки. Читать далее →
Сочные креветки
Рецепты и кулинария
Это рецепт для всех, кто любит морские деликатесы. Обещаю- очень вкусно.
Берем пол колограмма неочищенных креветок. Головы отрезаем. Варим 15 минут в небольшом количестве воды. В воду с креветками предварительно добавляем соль, перец, молотые специи. В отдельной сковороде слегка поджариваем маленькую головку лука, половинку чеснока, добавляем 1 столовую ложку томатной пасты и 5 ложек креветочного бульона. Достаем креветки из воды и тушим 3 мин в томатном соусе. Блюдо готово! Читать далее →
Берем пол колограмма неочищенных креветок. Головы отрезаем. Варим 15 минут в небольшом количестве воды. В воду с креветками предварительно добавляем соль, перец, молотые специи. В отдельной сковороде слегка поджариваем маленькую головку лука, половинку чеснока, добавляем 1 столовую ложку томатной пасты и 5 ложек креветочного бульона. Достаем креветки из воды и тушим 3 мин в томатном соусе. Блюдо готово! Читать далее →