Салат с креветками

Почему всегда так, когда очень чего-то хочется, этого нельзя? Итак, решила я пойти по пути, если нельзя, но очень хочется, то немножко можно!
Посему буду готовить салат из креветок.

Нам понадобится:
400 гр. Замороженных креветок;
1 маленькая луковица или половинка большой;
50 гр. сыра;
2 соленых огурчика, можно и малосольные, и маринованные;
Майонез, растительное масло, без запаха.



Дальше все просто.

Огурчики порезала на кусочки. Сыр потерла на терке. Вопрос вкуса – хотите на мелкой, хотите на крупной.

Лук порезала на мелкие кубики и обжарила до золотистого цвета на масле.

Перемешиваем.



Отвариваем креветки.
Тут многие поступают по-разному. Я кидаю в кипящую воду, довожу до кипения и сразу же выключаю. В прошлый раз оставила остывать в воде – стали водянистыми, потому в этот раз откинула на дуршлаг и промыла холодной водой, почистила от панцирей. Отправляем к огурцам, луку и сыру



Дальше все это перемешиваем с майонезом.
Готово!



Можно звать милого на ужин!