Мда-с, погуляли ...

Вот они, праздники проклятые! Все ничего, весело было, но встав сегодня на весы, многих из вас ожидали «ожидаемые» неприятности – лишние килограммы ... Во-первых, перестаньте сокрушатся и казнить себя. Лишний вес уже имеется в наличии, а как говорится «снявши голову, по волосам не плачут». Во-вторых, вы же не убийство совершили, в конце-то концов ... Праздничные действия с точки зрения юриспруденции могут максимально характеризоваться, как «нанесение незначительных телесных повреждений», да и то – самой себе. Каре по закону подобное не подлежит, причем в любой стране, от Сингапура до острова Фиджи.
 
На сайте я пишу практически исключительно о моде, но мода и фигура напрямую связаны друг с другом, а фигура, в свою очередь, связана со здоровьем. Признаюсь честно, не смотря на мою любовь к худощавости, я не только не поддерживаю диет, но являюсь их категорической противницей. Так что сегодня я не буду вам рассказывать басни про то, что сидя на морковке и воде, вы будете прекрасно выглядеть. Нет, не будете! Я – за еду, вкусную и полноценную, но с одной оговоркой: когда, что и сколько.
 
При своем росте в 176 см и весе 56 кг, дожив до 30-летнего возраста, я никогда (!) не сидела на диете. В диеты я не верю. С одной стороны мне просто повезло генетически, от папы я унаследовала замечательный метаболизм. С другой стороны, родители, переехав в Америку уже не в молодом возрасте, не пошли на поводу у американцев, пропагандирующих «завтрак на ходу». Маман, верная своим привычкам, всегда готовит довольно объемный завтрак. Хотя, для этого у неё была и другая причина. В дополнении к метаболизму от папы мне достался и его мужской характер, поэтому разговаривать со мной на голодный желудок лучше не стоит! После приличной еды с утра матушке было гораздо проще вдалбливать в мою буйную голову «основы жизневедения».
 
С наступлением очередного нового года мы любим ставить себе новые цели и задачи. Почему бы не продолжить эту традицию сегодня? Возможно кто-то, прочитав сегодняшнюю публикацию, немного пересмотрит свои привычки, для личной пользы. Многие приемы я использую в собственной жизни более 10 лет.
 
Начните с самого простого – чистой воды. Для нормального функционирования организму требуется 2 литра чистой воды в сутки. Если вы не выпиваете такое количество сейчас, то не бросайтесь в аллюр, а приучайте себя постепенно. Начните со стакана на голодный желудок, причем сразу, как проснетесь. Поступившая в организм вода подаст сигнал нашей системе пищеварения к началу работы.
 
Вторым важным шагом является завтрак. Нет – не кофе с сигареткой, а именно настоящий полноценный завтрак. Блюда для завтрака – выбор исключительно личный, но сочетания некоторых продуктов помогут вам ускорить метаболизм.
 
Хлеб! Самая имею слабость, каюсь. Постарайтесь перейти на хлеб из муки грубого помола.

Если вы любите тосты, то посыпьте их слегка молотой корицей. Пряности давно известны своей способностью сжигать большее количество калорий. Я не буду утверждать, что корица заменит вам масло, но ... она сделает утренний тост намного аппетитнее.

Если же на первых порах отказать себе в масле просто не представляется возможным, то посыпайте свой «намасленный» тост мелко порезанными травами. Петрушка или укроп тут будут очень кстати!
 
Другим идеальным продуктом для завтрака являются яйца.

В скандинавских странах ни один завтрак не обходится без яиц. Шведы, в стране у которых я прожила 3 года, с удовольствием делают из яиц бутерброды, вот так. Паста в тюбике –это копченая треска.

Вообще, рыба, особенно лосось, почти всегда присутствует на их утреннем столе. Попробуйте и вы, может в выходные. А домашние это оценят.

 
Омлет, яичница-глазунья, отварные яйца – все это нам знакомо и может быстро надоесть. Кстати, в США глазунью вы не увидите практически нигде. Национальная служба здравоохранения не приветствует этого из-за боязни сальмонеллы в не прожаренных желтках. Зато вы можете попробовать «американскую яичницу» или scrambled eggs. Это блюдо с восторгом готовят мужчины и дети. Растопив на сковороде масло, разбивайте туда яйца и начинайте мешать их вилкой или лопаткой, пока у вас не получится вот это.

 
Кстати, сочетание в одном приеме пищи именно черного перца и зеленого чая так же способствует усиленного сжиганию калорий и снижению аппетита. Нет, это вовсе не означает, то вы будете запивать перец чаем! Свежемолотым молотым перцем можно приправить ту же яичницу или свежий салат, а завершить завтрак не традиционным кофе или черным чаем, а именно зеленым.
 
Кстати, вот вам и идея подарка самой себе к старому Новому году – ручная мельница для перца или красивый керамический набор для чая.

 
Другим прекрасным продуктом для завтрака является самый обыкновенный йогурт, без каких либо добавок.

Если утром совместить его с пшеничными хлопьями, то вы окажете себе очень большую услугу. Йогурт содержит в себе столь необходимые нашему организму микро-культуры, которые отвечают за идеальный процесс пищеварения и поддержание здоровой микрофлоры. Пшеничные хлопья содержать в себе высокий процент клетчатки, которая будет выполнять роль щетки, очищающей наш организм от ненужных шлаков и наслоений. Все, что вам нужно – это совместить 1 чашку йогурта и несколько столовых ложек хлопьев.

 
Чай или кофе после утренней еды – выбор так же личный, но постарайтесь постепенно снизить употребление сахара.

Сахар и соль – это просто привычка и ничего большего, проверено на собственном опыте. Когда-то я тоже не представляла, как это можно обойтись без этих двух компонентов. Теперь – я даже не замечаю их отсутствия!
 
Особенно трудно контролировать себя вечером, когда за столом собирается вся семья. Если вы решили немного ограничить себя в пище, то важно, что бы близкие вас поддерживали, а не задавали провокационных вопросов: «А что это ты сегодня так скромно?»
Макаронные изделия любимы многими, но высокая калорийность часто заставляет их избегать. Разумеется, собственную порцию лучше сделать меньше, зато в неё можно добавить различные слегка обжаренные, а ещё лучше – запеченные овощи.Такое блюдо выглядит не только очень красочно и аппетитно, но значительно «урезано» в калориях.

Чтобы добиться ещё большего эффекта, добавьте в свою тарелку 1-2 столовый ложки бальзамического уксуса. Попадая в организм, он заставляет его более эффективно сжигать глюкозу, образующуюся при переваривании макаронных изделий.

Бальзамический уксус отлично сочетается с оливковым маслом при заправке свежих салатов.

Добавьте несколько капель уксуса в блюдечко с оливковым маслом, а теперь макайте туда свежий хлеб, только не переборщите с его количеством, а оливковое масло все-таки полезнее, чем сливочное!

 
Любая трапеза будет незаконченной без десерта. Оставьте сладкое своим домочадцам, а себе подайте все тот же йогурт без добавок, но украсьте его замороженным виноградом.

В винограде содержится достаточно глюкозы и фруктозы, которая удовлетворит вашу тягу к сладкому, по крайней мере – на текущий момент. Кроме того, виноград очень богат витаминами В6, В1, витамином С и калием, которые так полезны нашему организму. Если у вас есть плитка горького шоколада, то йогурт можно посыпать шоколадной стружкой – тоже выход из положения! И не страдайте от угрызений совести, ведь йогурт доставит в ваш организм белок, рибофлавин, магний, тот же витамин В6, а в дополнении к нему и В12!
 
Я желаю всем своим читательницам прекрасного и здорового начала нового года! Пересмотреть свои привычки и немного изменить их в лучшую стороны - это в ваших руках.
 
Ваша Инна